一种环保型餐车的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种环保型餐车，解决了现有餐车对环境污染严重、危害人体健康的问题。该环保型餐车包括台架，嵌入台架内的烹饪装置，以及用于收集烹饪食品时所产生油烟并将之集中处理的油烟回收系统，油烟回收系统包括烟气管道，与烟气管道连接的吸气与排气装置，该烟气管道的进气口用于吸收烹饪时产生的油烟，其出气口将所吸收的油烟排出；烹饪装置内的下部空间用于放置燃料并为燃料提供燃烧空间，在烹饪装置上开设有用于排除燃料燃烧时产生的烟气的排气内孔，该排气内孔一端与烹饪装置内的下部空间连通，其另一端与烟气管道连通构成该烟气管道的另一个进气口。本实用新型结构简单、成本低廉、使用方便。
【专利说明】甜食品时，所产生的油烟被随意排放至环境复化合物、酯、内酯、杂环化合物等有害杂质?城市已经明令禁止露天使用这类餐车。存在以下危害:炭火、燃气等使用燃烧热能1 ；烧烤时产生的油烟被分解成无数有害物几率非常大。传统的烧烤用具在使用过程染食物。
且能吸收燃料废气、灰尘的餐车，就成为了
,提供一种结构简单、实现方便且对中精度技术方案如下:
句的烹饪装置，以及用于收集烹饪食品时所1油烟回收系统包括烟气管道，与烟气管道二净化所述烟气管道吸收的油烟，并将经过三种净化系统的设置方式:
泛于所述烹饪装置下方的水雾除尘装置，在排水管，排气管用于排除经净化后的气体，
净化器安装于所述烟气管道内或设置于所泛于所述烹饪装置下方的水雾除尘装置，以齒分别设置有排气管和排水管，排气管用于、；所述油烟净化器安装于所述烟气管道内管道内置于所述台架内。意图七。
意图八。
如下:
吸气与排气装置，5-集烟装置，6-水雾除3-行走轮，11~排气内孔，12-导热介质体，
隹进一步说明，本实用新型的实施方式包括型餐车，其主要包括整体台架，设置在台架3的油烟收集系统。通过上述设置，在烹饪更于集中处理，避免油烟被随意排放至环境\:一、环保意义，集中处理、净化油烟，有利用范围更广；三、健康意义，油烟的及时处I烟装置为与台架长度匹配的长方体结构，寺此同时，该集烟装置面对顾客的一面开设可将玻璃关闭，封闭住窗口，进一步地防止的基础上，提供了一种烤箱作为烹饪装置，形或长方形作为烤箱的形状，也可选用圆I」的限定。烤箱的上端开口，内部中空，其下避免燃料燃烧时所产生的烟气对烤制食物-块或几块石板、铁板或其它可传导热量的面进行；再进一步的，该导热介质体所在平，与此同时，该导热介质体封闭烤箱的上端始数个通风孔，以便于燃料燃烧，导热介质.闭烤箱的设置方式有多种，如图3所示，在在支撑板上，或者，在烤箱内壁开设多个凹击设置，烤箱下部的燃料在燃烧时所产生的I仍然与本实用新型一样，故其也应当在本
【权利要求】
1.一种环保型餐车，其特征在于，包括台架(1)，嵌入台架(I)内的烹饪装置(2)，以及用于收集烹饪食品时所产生油烟并将之集中处理的油烟回收系统，所述油烟回收系统包括烟气管道(3 )，与烟气管道(3 )连接的吸气与排气装置(4)，该烟气管道(3 )的进气口用于吸收烹饪时产生的油烟，其出气口将所吸收的油烟排出；所述烹饪装置内的下部空间用于放置燃料并为燃料提供燃烧空间，在所述烹饪装置(2)上开设有用于排除燃料燃烧时产生的烟气的排气内孔(11)，该排气内孔(11) 一端与所述烹饪装置(2)内的下部空间连通，其另一端与所述烟气管道(3 )连通构成该烟气管道(3 )的另一个进气口。
2.根据权利要求1所述的一种环保型餐车，其特征在于，所述烹饪装置(2)为上端开口且中空的箱体结构，其内部的下部空间为放置燃料及为燃料提供燃烧空间的内腔，其底部开设有若干通风孔；在所述烹饪装置(2)的开口端设有用于封闭其开口端且导热性良好的导热介质体(12)，所述导热介质体(12)下端面与所述烹饪装置(2)底部之间即构成所述的内腔，所述排气内孔(11)与所述内腔连通。
3.根据权利要求2所述的一种环保型餐车，其特征在于，所述导热介质体(12)凹陷于烹饪装置(2 )内，其所在平面低于所述烹饪装置(2 )上端部所在平面。
4.根据权利要求3所述的一种环保型餐车，其特征在于，所述导热介质体(12)为水晶石板、铁板或钢板。
5.根据权利要求3所述的一种环保型餐车，其特征在于，在所述烹饪装置(2)两侧内壁上设有若干支撑板(13)，所述导热介质体(12)则放置在该支撑板(13)上并通过所述支撑板(13 )支撑实现封闭烹饪装置(2 )开口端； 或者，在所述烹饪装置(2)两侧内壁上开设有用于插接的凹槽，所述导热介质体(12)则通过插接在该凹槽内实现封闭烹饪装置(2 )开口端。
6.根据权利要求1至5任意一项所述的一种环保型餐车，其特征在于，所述烟气管道(3)的出气口位于所述台架内，在所述台架(I)内还设置有用于接收、存储所述烟气管道(3)排出的油烟的存储装置； 或者，所述烟气管道(3)的出气口位于所述台架(I)外并连接有用于接收、存储所述烟气管道(3)排出的油烟的存储装置。
7.根据权利要求1至5任意一项所述的一种环保型餐车，其特征在于，还包括内置于所述台架(I)内的净化系统，该净化系统用于净化所述烟气管道(3)吸收的油烟，并将经过其净化后的油烟排放至所述的环保型餐车外部。
8.根据权利要求7所述的一种环保型餐车，其特征在于，所述净化系统包括内置于所述台架(I)内位于所述烹饪装置(2)下方的水雾除尘装置(6)，在该水雾除尘装置(6)的出口端分别设置有排气管(7)和排水管(8)，排气管(7)用于排除经净化后的气体，排水管(8)用于排除含杂水分。
9.根据权利要求7所述的一种环保型餐车，其特征在于，所述净化系统包括油烟净化器(9)，该油烟净化器(9)安装于所述烟气管道(3)内或设置于所述烟气管道(3)的出气口位置处。
10.根据权利要求7所述的一种环保型餐车，其特征在于，所述净化系统包括内置于所述台架(I)内位于所述烹饪装置(2)下方的水雾除尘装置(6)，以及油烟净化器(9);其中，所述水雾除尘装置(6)的出口端分别设置有排气管(7)和排水管(8)，排气管(7)用于排除经净化后的气体，排水管(8)用于排除含杂水分；所述油烟净化器(9)安装于所述烟气管道(3)内或设置于所述烟气管道(3)的出器口位置处。
【文档编号】A47B31/02GK204091348SQ201420510869
【公开日】2015年1月14日 申请日期:2014年9月5日 优先权日:2014年9月5日
【发明者】胡家晨 申请人:胡家晨