技术总结
本实用新型提供了一种烤烙台设有拦油槽的家用电热烤涮锅，包括烤涮盘(1)、底座(2)、电热管(3)、电插座(4)。本实用新型采用在烤涮盘的烤烙台的周边设置一道隔离涮烫槽的拦油槽，使烤烙食品产生的焦油流入拦油槽内焦化蒸发，避免焦油流入涮烫槽使汤水串味的技术方案，克服了现有技术存在涮烫槽受烤烙台焦油串味的问题与不足，使家用电热烤涮锅达到了消除涮烫槽中汤水串味的目的。
技术研发人员：王永辉;吴昊杰;王少江
受保护的技术使用者：宁波峰亚电器有限公司
文档号码：201620244973
技术研发日：2016.03.18
技术公布日：2016.11.30