多功能电磁烘培炒制机的制作方法

本发明涉及一种多功能电磁烘培炒制机，利用电磁加热原理烘焙或炒制中草药原料或其他类似物料，如粉类、调味品、坚果、谷物等。

背景技术：

目前市场上现有的烘焙（炒制）机主要采用煤气、天然气、蒸汽或电热管为加热源的各种加热方式，这种加热方式的设备缺点是：热效率低，造成能源浪费；污染环境，包括空气污染和热污染，给操作者带来身体的危害；煤气、天然气是可燃气体，一旦管道有泄漏现象可造成燃爆的危险，安全性差；加热管易损坏，维修成本高；加热速度慢，工作效率低；加热温度不均匀，控制精度低，物料无法翻滚或翻滚不均匀，难以实现产业标准化、自动化生产。

技术实现要素：

本发明的目的就是提供一种多功能电磁烘培炒制机，以解决现有技术存在的热效率低，造成能源浪费；污染环境，包括空气污染和热污染，给操作者带来身体的危害；煤气、天然气是可燃气体，一旦管道有泄漏现象可造成燃爆的危险，安全性差；加热管易损坏，维修成本高；加热速度慢，工作效率低；加热温度不均匀，控制精度低，物料无法翻滚或翻滚不均匀，难以实现产业标准化、自动化生产的问题。

本发明的技术方案是：一种多功能电磁烘培炒制机，其特征在于，包括机架、锅体、搅拌器、搅拌驱动装置和电磁加热装置，后端封闭的圆筒形的锅体安装在机架上部，在锅体的一旁设有电器操作箱，在该电器操作箱内装有用于控制整机电器的控制器；在该锅体下面装有电磁加热装置，在锅体内装有搅拌器；在所述锅体的前端通过铰链连接一锅体盖，在锅体盖的自由端与锅体之间装有锁扣，在锅体盖的上部外侧设有加料斗；搅拌器轴转动穿过锅体的后端，并通过轴承座安装在机架上，搅拌器轴与搅拌驱动装置传动连接；在所述的锅体的顶部设有排气管。

本发明的优点是：

1、节能：电磁加热热效率可达90%，而其它不同加热源的炒制机的热效率在45-70%之间。相比之下，可以节省大量的生产成本。

2、环保：电磁加热无明火，不会产生废气和噪音的污染，改善了周边的工作环境。

3、安全：由于电磁加热工作时无明火，操作安全，比电热加热设备体积较小，使用寿命长，维修成本低。

4、工作效率高：通过多次实验证明，在同等的条件下，电磁加热炒药机要比现有设备的加工速度快40%。

5、温度调节精度高：采用了电脑温度自动控制，可根据加工需要自由调节加热温度，没有过度的测量滞后，且有高精度的控温装置。

6、自动化程度高，通过电脑编程系统可将产品生产工艺植入到系统内部，如：锅体温度、物料温度、搅拌转速、搅拌时间及次数、加热时间等工艺参数分段进行控制，实现产品标准化、自动化生产。

7、搅拌器单端驱动，锅体另一端可以设置锅体盖，结构简单、轻巧。

附图说明

图1是本发明整体的立体结构示意图；

图2是图1中去掉外罩的立体结构示意图；

图3是图2的侧面结构示意图；

图4是图3的俯视图；

图5是图3的左视图；

图6是图3的右视图；

图7是图6的c-c剖视图；

图8是图7的d-d剖视图。

附图标记说明：1、锅体，2、锅体盖，3、出料导流板，4、铰链，5、加料斗，6、电器操作箱，7、锁扣，8、外罩，9、排气管，10、进风道（入口），11、支脚，12、机架，13、电控箱,14、电磁线圈支架（内装电磁线圈），15、出风道，16、轴承座，17、搅拌驱动装置，18、观察孔，19、电磁驱动器，20、搅拌器轴，21、搅拌器支架，22、伸缩杆，23、搅拌刮板，24、散热扇，a、搅拌器。

具体实施方式

参见图1～图8，本发明一种多功能电磁烘培炒制机，包括机架12、锅体1、搅拌器a、搅拌驱动装置17和电磁加热装置，后端封闭的圆筒形的锅体1安装在机架12上部，在锅体1的一旁设有电器操作箱6，在该电器操作箱6内装有用于控制整机电器的控制器；在该锅体1下面装有电磁加热装置14，在锅体1内装有搅拌器a；在所述锅体1的前端通过铰链4连接一锅体盖2，在锅体盖2的自由端与锅体1之间装有锁扣7，在锅体盖2的上部外侧设有加料斗5；搅拌器轴20转动穿过锅体1的后端，并通过轴承座16安装在机架12上，搅拌器轴20与搅拌驱动装置17传动连接；在所述的锅体1的顶部设有排气管9。

在所述的锅体1和机架12的外围装有外罩8，在对应于所述锅体1前端下面的外罩8处设有出料导流板3。在所述的锅体盖2上设有观察孔18。

所述的锅体1由外层、内层、夹层和隔热层，夹层设在外层与内层之间，隔热层设在外层的外侧；所述的外层采用430不锈钢制作；内层采用sus340或sus316材质制成；夹层采用低温融化合金，其熔化温度为35-135℃，以保证锅体内温度均匀分布。所述的隔热层采用硅酸铝制成，厚度为3-10cm。

所述的电磁加热装置包括电磁线圈、电磁驱动器19、线圈支架14、散热扇24和温度传感器，在所述锅体1的外侧设有与锅体底部吻合的线圈支架14，在该线圈支架14面对锅体1的一侧装有电磁线圈，该电磁线圈与安装在加下下部的电磁驱动器19的输出端连接。在所述的线圈支架14下方的两端分别设有进风道10和出风道15，在该出风道15装有散热扇24。在所述的锅体1底部外侧的不同位置装有数个温度传感器，并由所述的电器操作箱6进行温度控制。

所述的搅拌器a包括搅拌器轴20、搅拌器支架21、伸缩杆22和搅拌刮板23，h形的搅拌器支架21中间横杆中部与所述的搅拌器轴20的顶端垂直连接，在搅拌器支架21的两根纵向杆（水平设置）上个垂直连接多根伸缩杆22的底端，伸缩杆22的伸缩端连接有搅拌刮板23；伸缩杆22的轴向为锅体1的的径向，搅拌刮板23的外周一边与锅体1的内侧相抵；在该伸缩杆22内装有弹簧。

本发明的工作过程是：通电开机后，打开电器操作箱6的触摸屏控制页面，可根据炒制物料的工艺选择工作参数，或者手动调节锅体温度、物料温度及搅拌转速。按下加热按钮进行加热，将锅体内温度升温到设定温度，按下炒制按钮并从加料斗5放入物料进行炒制，搅拌器a按照设定的频率进行搅拌，将物料均匀搅拌加热，待物料均匀搅拌加热完成后，停止加热及搅拌器，打开锅体盖2，物料顺着出料导流板3排出。完成一个工作过程。

技术特征：

技术总结
一种多功能电磁烘培炒制机，后端封闭的圆筒形的锅体安装在机架上部，在锅体的一旁设有电器操作箱，在该电器操作箱内装有用于控制整机电器的控制器；在该锅体下面装有电磁加热装置，在锅体内装有搅拌器；在所述锅体的前端通过铰链连接一锅体盖，在锅体盖的自由端与锅体之间装有锁扣，在锅体盖的上部外侧设有加料斗；搅拌器轴转动穿过锅体的后端，并通过轴承座安装在机架上，搅拌器轴与搅拌驱动装置传动连接；在所述的锅体的顶部设有排气管。本发明的优点是：节能，生产成本低，环保，安全，工作效率高，控温精度高；搅拌器的摆动和转动均通过机动驱动，操作方便。

技术研发人员：霍学明
受保护的技术使用者：霍学明
技术研发日：2017.07.27
技术公布日：2017.10.03