一种往复式的切陈皮装置的制作方法

本发明涉及一种食品加工领域，具体地说是一种往复式的切陈皮装置。

背景技术：

陈皮，又称橘皮，在制作时剥取果皮，用刀将其剥成三瓣，晒干或低温干燥而成，当中又以新会陈皮较为出名。剥皮时，一般的方法是用刀将橘皮切成三瓣，但是不能切断，使其能够保持美观，有卖相，同时，也能够方便人们对橘皮进行加工，以及使晒干后的陈皮能够便于储存。但是，现有的方法一般是人工把一整张的橘皮剥下，在剥一张橘皮的过程中，由于手部力量控制的不好，往往会存在一定的误差，可能就会使剥下来的三瓣橘皮大小不一，或者将整张橘皮切断，这样的话，就不利于陈皮的形成或者干燥，同时也使美观度降低，降低了产品的卖相。另外由于是人工用刀剥皮，速度相对而言较慢，如果是量多的话，人工剥的时间一长就容易累，就不是非常的方便。而且由于剥的时候是用刀剥的，人在剥皮的过程中，一不小心可能会对手部造成不必要的损伤。而且现有的切橘子皮装置都要求在水平或者平整的桌面上进行操作，对工况要求比较高，操作不方便。

技术实现要素：

本发明提供了一种往复式的切陈皮装置。

本发明的目的是解决现有人工剥皮时误差控制的不好，导致剥出来的橘皮不规则、不美观，导致不利于储存和销售，以及人工速度较慢且不安全的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明包括：筒身、托板、挤压装置和刀片；所述的筒身为无上端面的内部中空结构，所述的托板设于筒身内且位于筒身的中部，所述的挤压装置包括弹簧、压杆、推柱和推板，所述的推柱可活动的设于筒身内，所述的推板设于筒身上端的外部并与推柱上端连接，所述托板处设有一处托板通孔，所述的压杆上端与推柱的下端固定连接，所述的压杆下端穿过托板通孔往下延伸，所述的刀片设于压杆下端，所述弹簧设于筒身内套于所述的压杆外部，且所述弹簧的上端抵在所述推柱的下端，所述弹簧下端抵在托板的上方，所述的筒身下端的前后两侧各设有一处开口。

所述推板下移，推板下端面与筒身上端贴和，弹簧被压缩，刀片下端距离筒身底部还空有距离，即刀片下端与所述筒身底部不接触；所述的推板上移，弹簧舒展，所述的刀片下端位于所述筒身下方的开口上方。

所述的若干刀片竖直设置呈圆形阵列设于所述压杆下方且与压杆固定连接，每片刀片之间的夹角相同，所述的刀片竖向横截面呈“u”形，尾端重合。

所述的刀片数量为3个。

所述的托板外边缘与筒身内壁固定连接。

本发明的有益效果是：相较于人工用刀剥皮中存在的一些问题，本装置在使用时，能够将剥下来的三瓣橘子皮的外观及形状控制的比较规则，并且不会切断，这样的话就能够得到一张完整的橘子皮，从而保证了橘子皮的美观，同时也有利于陈皮的形成和增加陈皮的卖相。另外在剥皮的时候速度相较于人工用刀剥，本装置能够较为快速的把橘子皮切好，较为方便。而且，在切的时候，由于是在装置内完成的，这样相较于人工剥皮时用刀的情况，就保证了安全性。在且橘子皮的时候，操作比较方便，不是一定要在水平的桌面上操作，只要能实现挤压装置的挤压动作即可，操作快捷方便。

附图说明

图1为本发明的外部结构示意图。

图2为本发明局部剖视图的筒身内部结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明：

如图所示，本发明包括：筒身1、托板5、挤压装置和刀片4；所述的筒身1为无上端面的内部中空结构，所述的托板5设于筒身1内且位于筒身1的中部，所述的挤压装置包括弹簧6、压杆7、推柱2和推板3，所述的推柱2可活动的设于筒身1内，所述的推板3设于筒身1上端的外部并与推柱2上端连接，所述托板5处设有一处托板通孔501，所述的压杆7上端与推柱2的下端固定连接，所述的压杆7下端穿过托板通孔501往下延伸，所述的刀片3设于压杆7下端，所述弹簧6设于筒身1内套于所述的压杆7外部，且所述弹簧6的上端抵在所述推柱2的下端，所述弹簧6下端抵在托板5的上方，所述的筒身1下端的前后两侧各设有一处开口101。

所述推板3下移，推板3下端面与筒身1上端贴和，弹簧6被压缩，刀片4下端距离筒身1底部还空有距离，即刀片4下端与所述筒身1底部不接触；所述的推板3上移，弹簧6舒展，所述的刀片4下端位于所述筒身1下方的开口101上方；这样可以避免刀片3将橘子切断，从而就保证了陈皮的完整性。

所述的若干刀片4竖直设置呈圆形阵列设于所述压杆7下方且与压杆7固定连接，每片刀片4之间的夹角相同，所述的刀片竖向横截面呈“u”形，尾端重合。

所述的刀片4数量为3个；这样在切的时候能够保证刚好是把橘皮切成三瓣。

所述的托板5外边缘与筒身1内壁固定连接。

作用原理：使用时，由于筒身1下方两侧各设有一处开口101，将橘子放在筒身1的底部，将推板3往下压，由于推柱2就在推板3的下方，推柱2也将往下压，由于推柱2设于弹簧6的上方，弹簧6设于托板5的上方，且托板5与筒身1内壁固定连接，推柱2往下压时，推柱2下端带动弹簧6往下移动，因此弹簧6也将往下压，由于压杆7置于弹簧6内且上端与推柱2下方固定连接，且压杆7下端穿过托板通孔501往下延伸，推柱2往下移动时，带动弹簧6压缩，压杆7此时也将往下移动，由于的压杆7下端设有刀片4，刀片4也将往下移动，因此就能够切到橘子，推板3往下移动到一定的距离时，推板3的下端面将与筒身1的上方贴和，此时推板3将不能往下移动，刀片4也将不能往下移动，此时，刀片4到筒身1的底部还空有距离距离，这样就避免了刀片4将橘子切断，保持了橘子的完整，由于之前弹簧6压缩时积聚了弹力，将手离开推板3，此时，刀片4、压杆7、推柱2和推板3通过弹簧6的弹力将上移，用于第二次下压。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种往复式的切陈皮装置，包括筒身、托板、挤压装置和刀片；筒身为无上端面的内部中空结构，托板设于筒身内且位于筒身的中部，挤压装置包括弹簧、压杆、推柱和推板，推柱可活动的设于筒身内，推板设于筒身上端的外部并与推柱上端连接，所述托板处设有一处托板通孔，压杆上端与推柱的下端固定连接，压杆下端穿过托板通孔往下延伸，刀片设于压杆的下端，所述弹簧设于筒身内套于压杆外部，且所述弹簧的上端抵在所述推柱的下端，所述弹簧下端抵在托板的上方，筒身下端的前后两侧各设有一处开口。相较于人工用手剥，本装置能够使切出的橘子皮完整并且不会把橘子皮切断保持了完整性，速度得到了提升的同时安全性也得到了保障的特点。

技术研发人员：徐菊仙
受保护的技术使用者：徐菊仙
技术研发日：2018.11.09
技术公布日：2019.03.01