技术特征：
技术总结
本发明涉及一种压力蒸汽加热食品装置，包括底架、罩板，安装在底架上与外部水管连接的净水箱；其特征在于：还包括与净水箱连接的蒸汽压力罐，与蒸汽压力罐连接的蒸汽加热箱，与蒸汽加热箱底部连接的废水集水箱，用于将食物插入蒸汽加热箱的盛物篮及控制系统；所述蒸汽加热箱包括蒸汽缓冲箱体、连接蒸汽缓冲箱体和蒸汽加热箱内腔的蒸汽导流管、检测盛物篮是否放入蒸汽加热箱中的压力传感器I。本发明的有益效果是可以满足高密度用餐环境下的高效食物加热方式，大大降低顾客等待用餐的时间，提高用餐效率，并且可以充分的保留食材内部的营养及水分，提升食品的口感。
技术研发人员：聂长海;蔡廷海;蔡亦文;王浩
受保护的技术使用者：青岛欧特美交通装备有限公司
技术研发日：2018.11.20
技术公布日：2019.02.26