1.一种具有锁盖功能的煲耳，安装于锅具的煲体上，所述煲体开口上扣合有盖体，其特征在于：
所述煲耳包括煲耳上件、煲耳下件以及设置在二者间的滑动机构，所述煲耳下件固接于煲体上，所述煲耳上件通过所述滑动机构可沿煲体径向内外滑动连接在煲耳下件上；
所述煲耳上件向内滑动时，所述煲耳上件的内端伸入煲体开口内侧，并与相应的煲体开口边缘形成一夹合机构，扣合于所述煲体开口上的盖体边缘被所述夹合机构夹紧而实现锁盖状态。
2.根据权利要求1所述的一种具有锁盖功能的煲耳，其特征在于：所述滑动机构包括设置在煲耳上件下端的滑道以及煲耳下件上端的滑块，所述滑块末端设有大头部，所述滑道外端开口处的两侧壁上设有挡片，所述滑块的大头部由两挡片卡设于滑道中，两挡片间形成一供滑块滑动的通道。
3.根据权利要求2所述的一种具有锁盖功能的煲耳，其特征在于：所述煲耳上件下端位于滑道两侧对称设有辅助滑道，所述煲耳下件上端对应所述辅助滑道位置设有辅助滑块。
4.根据权利要求3所述的一种具有锁盖功能的煲耳，其特征在于：还包括限位块，所述煲耳下件靠近内端位置设有一通孔，所述限位块一端通过通孔伸入所述滑道。
5.根据权利要求4所述的一种具有锁盖功能的煲耳，其特征在于：所述煲耳上件的内端面为与所述盖体边缘弧度匹配的圆弧面。
6.一种具有锁盖功能的锅具，包括煲体和扣合在煲体上的盖体，其特征在于：所述煲体两侧对称设置有两个上述权利要求1－5所述的具有锁盖功能的煲耳，或者所述煲体两侧对称设有上述权利要求1－5所述的煲耳以及手柄，所述手柄内端呈圆弧状并伸入煲体开口内侧，与对应的煲体开口边缘形成一用于固定住盖体边缘的卡合口。
7.根据权利要求6所述的一种具有锁盖功能的锅具，其特征在于：所述煲耳下件下端以及手柄下端均连接有一空心连接件，所述煲耳下件以及手柄通过所述空心连接件固接于煲体侧壁上。
8.根据权利要求7所述的一种具有锁盖功能的锅具，其特征在于：所述盖体包括圆形玻璃盖面、设置在圆形玻璃盖面中心的把手以及设置在圆形玻璃盖面边缘的硅胶镶边。