一种多功能烤箱的制作方法

本实用新型涉及烤箱设备领域，尤其涉及一种能煎烤和烘烤食物的多功能烤箱。

背景技术：

现有的烤箱一般是采用加热管和烤盘结合的结构，这种结构的烤箱通过将食物直接放置在烤盘上进行煎烤，在烹饪过程中，产生大量的油烟，严重影响环境，同时，这种烤箱加热效果比较难控制，在煎烤过程中，容易烤糊食物，影响食物的食用效果。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提出一种能够煎烤食物或烘烤食物，同时无油烟的多功能烤箱。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：一种多功能烤箱，包括底座，其中所述底座的上端面设有容纳槽，在容纳槽的后侧设有安装座，在安装座上活动连接有密封盖；密封盖关闭时，所述容纳槽的内端面、安装座的侧壁和密封盖的内端面配合形成烹饪室；所述烹饪室内由上至下依序设有烤架、烤架加热机构和接油盘，所述烤架加热机构对烤架进行加热；在安装座内设有热风烘烤机构，所述安装座的与烹饪室相对的侧壁设有热风孔，所述热风孔导通连接烹饪室和热风烘烤机构；安装座在热风烘烤机构的下侧设有抽油室，在抽油室内设有抽油烟机构，所述抽油室与烹饪室导通连接；在底座上设有控制器，所述烤架加热机构、热风烘烤机构和抽油烟机构均与控制器电气连接。

优选的，所述安装座包括固定框、环形挡板、热风导流罩和后盖，所述固定框为开口朝下的匚型结构，所述固定框的两个下端与容纳槽的内底面连接；所述环形挡板设在固定框的与烹饪室相对的一侧，所述后盖设在固定框的另一侧；所述热风导流罩的外边缘与环形挡板的内边缘连接，所述热风导流罩的侧壁的下端朝固定框内倾斜；所述热风孔分布在热风导流罩的侧壁的中部；所述环形挡板、固定框、热风导流罩和后盖配合形成安装腔，所述热风烘烤机构设在安装腔内且热风烘烤机构的出风端与热风孔相对；所述热风导流罩的下侧的环形挡板上设有条形孔。

优选的，所述热风烘烤机构包括安装罩、空炸隔热罩、空炸电机、第一扇叶、空炸发热管和第二扇叶，所述空炸隔热罩与环形挡板的内端面连接，所述空炸隔热罩套设在热风导流罩的外围；所述空炸隔热罩和热风导流罩之间配合形成导流层，所述导流层的下端通过条形孔的上部与烹饪室导通连接；所述安装罩的上端与环形挡板的上侧的内端面连接，所述安装罩的下端与环形挡板的下侧的内端面连接，所述安装罩套设在空炸隔热罩的外围，所述安装罩的侧壁与热风导流罩的侧壁相平行；所述空炸电机设在安装罩的外壁的中部，所述空炸电机的输出轴的一端穿过安装罩和空炸隔热罩后与第一扇叶连接，所述空炸发热管安装在安装罩上且空炸发热管的发热管件位于第一扇叶和热风孔之间；所述空炸电机通过线路与控制器连接；所述第一扇叶的叶片为沿周向设置的l型叶片，所述l型叶片的一端朝向热风孔；所述第二扇叶位于安装罩外侧的空炸电机的输出轴的一端，所述第二扇叶的第二叶片为沿周向设置的第一l型叶片，所述第一l型叶片的一端朝向空炸电机；所述抽油室位于安装罩的下侧，所述抽油室的上端面设有抽气孔。

优选的，在第一扇叶的下侧的空炸隔热罩上设有通孔，所述安装罩的位于通孔下侧的一端导通连接有出风管，在底座上设有出风口，所述出风管导通连接出风口和导流层；所述底座的与出风管相对的一端设有安装槽，在安装槽内可拆卸地安装有过滤架，在过滤架上设有过滤网，所述出风口位于过滤网的下侧的底座上。

优选的，所述抽油室沿长度方向设有抽油孔，所述抽油孔通过条形孔的下部与烹饪室导通连接；所述接油盘的一端延伸至抽油室的下侧；所述抽油烟机构包括抽油烟支架、油烟导流罩、抽油烟电机和风叶轮，所述抽油烟支架有两个且间隔设在抽油室内，所述油烟导流罩设在两个抽油烟支架之间，所述抽油烟电机设在一个抽油烟支架上，所述风叶轮设在油烟导流罩内，所述抽油烟电机的输出轴延伸至油烟导流罩内并与风叶轮的轮轴的一端连接，所述风叶轮的轮轴的另一端与远离抽油烟电机的抽油烟支架活动连接；所述抽油烟电机通过线路与控制器连接；所述油烟导流罩的与抽油孔相对的一端设有进烟口，在油烟导流罩与接油盘相对的一端设有出油口。

优选的，在烹饪室内设有第一反射板和第二反射板，所述第一反射板设在烹饪室的容纳槽的内壁，所述第二反射板一体成型在第一反射板的下端，所述第二反射板的中部朝下凹陷，在第二反射板的中部设有若干出油孔，所述烤架加热机构设在第二反射板的上侧；所述烤架加热机构包括两个烤架加热管和两个防护罩，两个所述烤架加热管分别通过连接座安装在烹饪室的两侧的内壁之间，各烤架加热管均通过线路与控制器连接；两个防护罩分别通过安装条安装在对应的烤架加热管的上侧，各防护罩上均设有若干个导热孔。

优选的，所述烤架包括框架、连接条和集热条，所述连接条设有若干个且间隔分布在框架内，所述集热条设有两个且间隔设在框架的下端面，两个集热条均与各连接条垂直，两个集热条的上端面均与各连接条的下端面连接；在烹饪室内沿周向成型有安装台阶，所述框架安装在安装台阶上，所述安装台阶的内边缘延伸至框架的下侧；各集热条的下端面均为弧形端面，当框架与安装台阶接触时，两个集热条分别位于两个烤架加热管的上侧。

优选的，所述底座的前端面的下端沿水平方向设有导向孔，所述导向孔与烹饪室导通连接；所述导向孔内设有导向插座，所述导向插座的下端成型有限位块，在导向孔的下端设有与限位块相配合的限位缺口，所述导向插座可拆卸式安装在导向孔内；所述接油盘的一端与导向插座的位于烹饪室内的一端连接，所述接油盘的另一端穿过烹饪室后延伸至抽油室的内底部。

优选的，在安装座的左右侧壁上均设有导向柱，所述密封盖包括盖体、透明观察板、提手和两个导轨，所述提手设在盖体的前端面，所述透明观察板设在盖体的上端面中部，两个导轨分别倾斜设在盖体的两侧且与两个导向柱一一对应配合；开启状态，导向柱位于对应导轨的上限位，所述盖体的前端的下边缘位于烹饪室上侧；闭合状态，导向柱位于对应导轨的下限位，所述盖体的下端与底座的上端面接触。

优选的，所述底座的位于烤架上侧的一侧内部设有转动电机，所述转动电机的输出轴连接有定位座，所述定位座的末端穿过底座后延伸至烹饪室内，所述烹饪室的与定位座相对的内壁上设有限位座，在限位座上设有卡口，在定位座的内端面设有定位孔，在限位座的卡口和定位座的定位孔之间设有转动杆；所述转动电机通过线路与控制器连接。

本实用新型采用上述结构，通过烤架和烤架加热机构配合，对食物进行煎烤，烤架加热机构加热速度快，热量不直接作用于食材，不容易烤糊食物；通过热风烘烤机构对食物进行烘烤，使烤箱具有烘烤功能，烹饪出的食物不需要油炸也能拥有酥脆的口感，同时，通过在烹饪室内形成循环的加热气流，对食物进行充分和均匀的加热，使食物的每个部位都能够均匀受热，达到良好的烹饪效果。接油盘的可拆卸结构，方便对接油盘进行拆卸和清洗。通过控制器进行控制，自动化程度高，操作简便。

附图说明

附图对本实用新型做进一步说明，但附图中的内容不构成对本实用新型的任何限制。

图1是本实用新型关闭密封盖的结构示意图；

图2是本实用新型开启密封盖的结构示意图；

图3是本实用新型主视结构示意图；

图4是图3沿a-a的局部剖视结构示意图之一；

图5是图3沿a-a的局部剖视结构示意图之二；

图6是本实用新型底座的结构示意图；

图7是本实用新型转动杆和转动电机的结构示意图；

图8是本实用新型抽油烟机构的结构示意图；

图9是本实用新型烤架加热机构的结构示意图。

其中：底座1、安装座2、固定框2a、环形挡板2b、热风导流罩2c、后盖2d、条形孔2e、密封盖3、盖体3a、透明观察板3b、提手3c、两个导轨3d、烹饪室4、烤架5、框架5a、连接条5b、集热条5c、烤架加热机构6、烤架加热管6a、防护罩6b、导热孔6c、接油盘7、热风烘烤机构8、安装罩8a、空炸隔热罩8b、空炸电机8c、第一扇叶8d、空炸发热管8e、导流层8f、第二扇叶8g、热风孔9、抽油室10、抽油孔10a、抽气孔10b、抽油烟机构11、抽油烟支架11a、油烟导流罩11b、抽油烟电机11c、风叶轮11d、控制器12、出风管13、出风口14、过滤架15、过滤网16、第一反射板17、第二反射板18、导向插座19、限位块19a、导向柱20、转动电机21、定位座22、限位座23、转动杆24。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。

在本实用新型的描述中，除非另有说明，术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，因此不能理解为对本发明的限制。

参阅图1至图9所示，本实施例的一种多功能烤箱，包括底座1，所述底座1的上端面设有容纳槽，在容纳槽的后侧设有安装座2，在安装座2上活动连接有密封盖3；密封盖3关闭时，所述容纳槽的内端面、安装座2的侧壁和密封盖3的内端面配合形成烹饪室4。

所述烹饪室4内由上至下依序设有烤架5、烤架加热机构6和接油盘7，所述烤架加热机构6对烤架5进行加热。

在安装座2内设有热风烘烤机构8，所述安装座2的与烹饪室4相对的侧壁设有热风孔9，所述热风孔9导通连接烹饪室4和热风烘烤机构8。

安装座2在热风烘烤机构8的下侧设有抽油室10，在抽油室10内设有抽油烟机构11，所述抽油室10与烹饪室4导通连接。

在底座1上设有控制器12，所述烤架加热机构6、热风烘烤机构8和抽油烟机构11均与控制器12电气连接。

采用这种结构，容纳槽、安装座2和密封盖3配合成烹饪室4，将食物放烤架5上，可通过控制器12控制烤架加热机构6加热烤架，对食物进行煎烤，煎烤的油烟由抽油烟机构11抽出，达到无烟烹饪的效果，同时，煎烤的油滴落在接油盘7内，方便收集处理和清洗。也可通过热风烘烤机构8加热使热空气在烹饪室4内循环流动，对食物进行烘烤，达到无油烹饪的效果，烹饪的食物十分健康，不需要油炸也能达到酥脆的口感。

所述控制器12包括箱体、电路板、按键和显示屏，所述箱体成型在底座1上，电路板设在箱体内，按键和显示屏分布在箱体的上端面。在烹饪室4内设有烤盘温控检测探头和空气炸温控检测探头，所述烤盘温控检测探头和空气炸温控检测探头均与控制器12连接，烤盘温控检测探头用于检测烤盘温度，空气炸温控检测探头用于检测空气炸温度。

优选的，所述安装座2包括固定框2a、环形挡板2b、热风导流罩2c和后盖2d，所述固定框2a为开口朝下的匚型结构，所述固定框2a的两个下端与容纳槽的内底面连接。

所述环形挡板2b设在固定框2a的与烹饪室4相对的一侧，所述后盖2d设在固定框2a的另一侧。

所述热风导流罩2c的外边缘与环形挡板2b的内边缘连接，所述热风导流罩2c的侧壁的下端朝固定框2a内倾斜；所述热风孔9分布在热风导流罩2c的侧壁的中部。

所述环形挡板2b、固定框2a、热风导流罩2c和后盖2d配合形成安装腔，所述热风烘烤机构8设在安装腔内且热风烘烤机构8的出风端与热风孔9相对；

所述热风导流罩2c的下侧的环形挡板2b上设有条形孔2e。

采用这种结构，固定框2a、环形挡板2b、热风导流罩2c和后盖2d形成的安装腔方便对热风烘烤机构8进行安装，同时也能起到装饰和保护作用。热风导流罩2c的结构能够使热风烘烤机构8朝向烹饪室4一侧倾斜，使热风烘烤机构8的热风能过穿过热风孔9后直接对准食物进行烘烤。条形孔2e可以是单个条形孔状，也可以是由若干个横向排列的较小的竖向条形孔组成。

优选的，所述热风烘烤机构8包括安装罩8a、空炸隔热罩8b、空炸电机8c、第一扇叶8d、空炸发热管8e和第二扇叶8g，所述空炸隔热罩8b与环形挡板2b的内端面连接，所述空炸隔热罩8b套设在热风导流罩2c的外围。

所述空炸隔热罩8b和热风导流罩2c之间配合形成导流层8f，所述导流层8f的下端通过条形孔2e的上部与烹饪室4导通连接。

所述安装罩8a的上端与环形挡板2b的上侧的内端面连接，所述安装罩8a的下端与环形挡板2b的下侧的内端面连接，所述安装罩8a套设在空炸隔热罩8b的外围，所述安装罩8a的侧壁与热风导流罩2c的侧壁相平行。

所述空炸电机8c设在安装罩8a的外壁的中部，所述空炸电机8c的输出轴的一端穿过安装罩8a和空炸隔热罩8b后与第一扇叶8d连接，所述空炸发热管8e安装在安装罩8a上且空炸发热管8e的发热管件位于第一扇叶8d和热风孔9之间；所述空炸电机8c通过线路与控制器12连接。

所述第一扇叶8d的叶片为沿周向设置的l型叶片，所述l型叶片的一端朝向热风孔9。

所述第二扇叶8g位于安装罩8a的外侧的空炸电机8c的输出轴的一端，所述第二扇叶8g的第二叶片为沿周向设置的第一l型叶片，所述第一l型叶片的一端朝向空炸电机8c。所述抽油室10位于安装罩8a的下侧，所述抽油室10的上端面设有抽气孔10b。

采用这种结构，安装罩8a起到固定安装作用，将空炸电机8c安装在安装罩8a上，固定效果好。通过空炸隔热罩8b将空炸电机8c和空炸发热管8e分隔，有效保护了空炸电机8c的同时，也能避免热量通过安装罩8a散发，起到良好的节能作用。

将第一扇叶8d的叶片设置成l型结构，空炸电机8c工作时，将空气沿第一扇叶8d周向吹动。

第一扇叶8d的左右两侧的空气在导流层8f的作用下，经过空炸发热管8e加热后由两侧的热风孔9吹出，并沿烹饪室4的两侧的内壁流动，在烹饪室4的前端的中部汇集后经由中部的热风孔9重新进入第一扇叶8d的中部，热空气在烹饪室4内形成左右两个流动方向相反的加热气流，对烹饪室4内的食物进行循环加热。

第一扇叶8d的上下两侧的空气在导流层8f的作用下，与左右两侧的空气相似，加热空气由上侧的热风孔9和下侧的条形孔2e的上部进入烹饪室4后，在烹饪室4的前端的中部汇集后重新进入第一扇叶8d，上下两侧的空气也形成上下两个流动方向相反的加热气流，对烹饪室4内的食物进行循环加热。

采用这种结构，能够对食物的上下左右进行全方位的加热，对烘烤食物进行充分烘烤，加热速度快，烹饪口感十分良好。

空炸电机8c的输出轴转动时，同时带动第二扇叶8g转动，第二扇叶8g的第二叶片将安装座2内的空气进行鼓动，形成流动的气流对空炸电机8c进行散热，气流带着热量由抽油室10上的抽气孔10b抽出，有效地降低了空炸电机8c的发热情况。

优选的，在第一扇叶8d的下侧的空炸隔热罩8b上设有通孔，所述安装罩8a的位于通孔下侧的一端导通连接有出风管13，在底座1上设有出风口14，所述出风管13导通连接出风口14和导流层8f；所述底座1的与出风管13相对的一端设有安装槽，在安装槽内可拆卸地安装有过滤架15，在过滤架15上设有过滤网16，所述出风口14位于过滤网16的下侧的底座1上。

采用这种结构，在热风烘烤过程中，空气含有少量油烟，通过第一扇叶8d的周向鼓风作用，将空气经导流层8f和出风管13后由出风口14排出，滤除热循环空气中的油烟，使这部分油烟不在烹饪室4内循环，避免油烟影响烹饪效果。设置可拆卸式过滤架15和过滤网16方便进行拆卸和清洗。

优选的，所述抽油室10沿长度方向设有抽油孔10a，所述抽油孔10a通过条形孔2e的下部与烹饪室4导通连接；所述接油盘7的一端延伸至抽油室10的下侧。

所述抽油烟机构11包括抽油烟支架11a、油烟导流罩11b、抽油烟电机11c和风叶轮11d，所述抽油烟支架11a有两个且间隔设在抽油室10内，所述油烟导流罩11b设在两个抽油烟支架11a之间，所述抽油烟电机11c设在一个抽油烟支架11a上，所述风叶轮11d设在油烟导流罩11b内，所述抽油烟电机11c的输出轴延伸至油烟导流罩11b内并与风叶轮11d的轮轴的一端连接，所述风叶轮11d的轮轴的另一端与远离抽油烟电机11c的抽油烟支架11a活动连接；所述抽油烟电机11c通过线路与控制器12连接。

所述油烟导流罩11b的与抽油孔10a相对的一端设有进烟口，在油烟导流罩11b与接油盘7相对的一端设有出油口。

采用这种结构，抽油烟电机11c工作后带动风叶轮11d转动，风叶轮11d在油烟导流罩11b的进烟口和条形孔2e的下部处产生负压，将烹饪室4内的油烟进行抽吸，抽吸后的油烟在油烟导流罩11b的内壁冷凝后滴落在下侧的接油盘7内。

优选的，在烹饪室4内设有第一反射板17和第二反射板18，所述第一反射板17设在烹饪室4的容纳槽的内壁，所述第二反射板18一体成型在第一反射板17的下端，所述第二反射板18的中部朝下凹陷，在第二反射板18的中部设有若干出油孔，所述烤架加热机构6设在第二反射板18的上侧。

所述烤架加热机构6包括两个烤架加热管6a和两个防护罩6b，两个所述烤架加热管6a分别通过连接座安装在烹饪室4的两侧的内壁之间，各烤架加热管6a均通过线路与控制器12连接；两个防护罩6b分别通过安装条安装在对应的烤架加热管6a的上侧，各防护罩6b上均设有若干个导热孔6c。

采用这种结构，烤架加热管6a对烤架5进行加热，防护罩6b起到防护作用，防止烤架加热管6a的热量直接作用在烤架5上，导致温度过高，避免烧糊食物。第一反射板17和第二反射板18能够对烤架加热管6a的热量进行反射，避免热量散失。煎烤时产生的油沿第二反射板18的出油孔落入接油盘7内。

优选的，所述烤架5包括框架5a、连接条5b和集热条5c，所述连接条5b设有若干个且间隔分布在框架5a内，所述集热条5c设有两个且间隔设在框架5a的下端面，两个集热条5c均与各连接条5b垂直，两个集热条5c的上端面均与各连接条5b的下端面连接；在烹饪室4内沿周向成型有安装台阶，所述框架5a安装在安装台阶上，所述安装台阶的内边缘延伸至框架5a的下侧。

各集热条5c的下端面均为弧形端面，当框架5a与安装台阶接触时，两个集热条5c分别位于两个烤架加热管6a的上侧。

采用这种结构，框架5a安装在安装台阶上，方便进行烤架5的拆卸或安装，集热条5c的弧形结构能够方便对烤架加热管6a的热量进行快速吸收，加热速度快。

优选的，所述底座1的前端面的下端沿水平方向设有导向孔，所述导向孔与烹饪室4导通连接。

所述导向孔内设有导向插座19，所述导向插座19的下端成型有限位块19a，在导向孔的下端设有与限位块19a相配合的限位缺口，所述导向插座19可拆卸式安装在导向孔内。

所述接油盘7的一端与导向插座19的位于烹饪室4内的一端连接，所述接油盘7的另一端穿过烹饪室4后延伸至抽油室10的内底部。

采用这种结构，通过导向孔和导向插座19配合将接油盘7沿导向孔进行拆卸或安装，方便对接油盘7进行清洗。限位块19a与限位缺口配合形成操作缺口，方便对导向插座19进行操作。

优选的，在安装座2的左右侧壁上均设有导向柱20，所述密封盖3包括盖体3a、透明观察板3b、提手3c和两个导轨3d，所述提手3c设在盖体3a的前端面，所述透明观察板3b设在盖体3a的上端面中部，两个导轨3d分别倾斜设在盖体3a的两侧且与两个导向柱20一一对应配合。

开启状态，导向柱20位于对应导轨3d的上限位，所述盖体3a的前端的下边缘位于烹饪室4上侧；闭合状态，导向柱20位于对应导轨3d的下限位，所述盖体3a的下端与底座1的上端面接触。

采用这种结构，通过导向柱20和导轨3d配合，使密封盖3能够以两个导向柱20的中轴线为轴，在安装座2上转动达到开启或闭合的作用。透明观察板3b能够方便对食物的烹饪情况进行观察。

优选的，所述底座1的位于烤架5上侧的一侧内部设有转动电机21，所述转动电机21的输出轴连接有定位座22，所述定位座22的末端穿过底座1后延伸至烹饪室4内，所述烹饪室4的与定位座22相对的内壁上设有限位座23，在限位座23上设有卡口，在定位座22的内端面设有定位孔，在限位座23的卡口和定位座22的定位孔之间设有转动杆24；所述转动电机21通过线路与控制器连接。

采用这种结构，在转动杆24上穿插食物，可将烤架5进行拆除，通过烤架加热机构6对转动杆24上的食物进行热烤，或者通过热风烘烤机构8对食物进行烘烤，转动电机21带动转动杆24转动，转动食物使其进行充分和均匀的加热，达到良好的烹饪效果。限位座23上的卡口和定位座22上的定位孔配合能够方便转动杆24的拆卸或安装。

工作时，通过控制器12对烤架加热机构6、热风烘烤机构8、抽油烟机构11或转动电机21各部位进行控制。打开密封盖3，将食物放入烤架5上，盖上密封盖3，通过控制器12控制烤架加热机构6、热风烘烤机构8和抽油烟机构11工作或各自单独工作，可对食物进行煎烤或烘烤，或对烹饪室4进行抽油烟。也可以将食物用转动杆24叉起，通过转动电机21转动食物，进行煎烤或烘烤。使用一段时间后，通过导向插座19将接油盘7抽出，可对接油盘7进行清洗，拆装方便、快捷。

以上结合具体实施例描述了本实用新型的技术原理。这些描述只是为了解释本实用新型的原理，而不能以任何方式解释为对本实用新型保护范围的限制。基于此处的解释，本领域的技术人员不需要付出创造性的劳动即可联想到本实用新型的其它具体实施方式，这些方式都将落入本实用新型的保护范围之内。