一种新型搅拌夹层锅的制作方法

本实用新型属于食品加工用具技术领域，具体涉及一种新型搅拌夹层锅。

背景技术：

搅拌夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、蒸汽夹层锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成和双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式等样式。搅拌夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、安装容易、操作方便和安全可靠等特点。因此被广泛应用于各类食品的加工。

现有用于食品加工的夹层锅在使用时，因夹层锅的锅盖上安装有电机，电机配合搅拌轴实现锅内食品翻炒，增加锅盖重量，使得锅盖不易开启关闭，且夹层锅还存在不易翻转出料的问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种新型搅拌夹层锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型搅拌夹层锅，包括防护架、夹层锅主体和收卷电机，所述防护架与夹层锅主体配合安装，所述夹层锅主体包括上端开口的锅体以及锅体上端安装呈圆盘形结构的密封盖，所述锅体的一侧嵌合有一组配合液压伸缩杆的液压泵，所述液压泵的液压伸缩杆顶端固定有一组通过活动转轴连接翻转板的连接块，所述翻转板上开设有供提柄安装的槽，且翻转板朝向密封盖的圆心方向延伸，所述翻转板远离连接块一侧的底端设置有一组旋转电机，且旋转电机的底端设置有轴心与密封盖轴心在同一直线的电机轴，所述电机轴延伸入锅体内。

优选的，所述防护架包括一组保持稳定的半环形底架、半环形底架两端垂直设置的纵向支撑杆以及两组所述纵向支撑杆之间居中连接的半环形加强架，所述半环形底架与半环形加强架之间连接有多组支撑连杆结构。

优选的，所述锅体内开设有供蒸汽通入的蒸汽仓，且锅体的外缘面包覆有一层石棉层，所述锅体的两端构造有连接防护架的连接轴套，所述连接轴套的中心开设有供滚子轴承安装的槽，且锅体两侧的连接轴套与防护架的两组半环形底架之间通过轴杆配合连接。

优选的，所述电机轴延伸入锅体内的部分安装有一组搅拌叶，所述搅拌叶包括套设于电机轴外围的轴套结构，还包括呈环形阵列于轴套结构外围的多组铲状结构，所述电机轴与密封盖通过滚子轴承配合，且密封盖的两侧设置有密封硅胶。

优选的，所述半环形底架上居中安装有一组收卷电机，且收卷电机的电机轴上配合有一组绕线轮，所述半环形加强架上居中设置有一组供缆绳搭接的辅助滑轮，所述缆绳的一端连接于锅体的底端，且缆绳远离锅体的一端与收卷电机的绕线轮相互铰接。

本实用新型的技术效果和优点：该新型搅拌夹层锅，密封盖的上方设置通入锅体的电机轴，且电机轴所配合的旋转电机与一组由转轴活动连接的翻转板固定，使用者可通过翻转翻转板轻松开启关闭密封盖；连接块与液压泵配合安装实现连接块及其上连接的翻转板的高度抬升，适用性强；锅体由两侧的连接轴套配合防护架的轴杆实现支撑，防护架的底部包括半环形底架和半环形加强架实现支撑的稳定；连接轴套内设置的滚子轴承便于锅体的转动，而收卷电机与缆绳的配合便于施力实现锅体的翻转。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的夹层锅主体结构示意图；

图3为本实用新型图2中a-a处剖视图。

图中：1防护架、101半环形底架、102半环形加强架、103纵向支撑杆、2夹层锅主体、3锅体、301蒸汽仓、302石棉层、4液压泵、401液压伸缩杆、5连接块、501转轴、6翻转板、601提柄、7密封盖、8旋转电机、801电机轴、802搅拌叶、9连接轴套、901轴杆、10密封硅胶、11收卷电机、12辅助滑轮、13缆绳。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-3所示的一种新型搅拌夹层锅，包括防护架1、夹层锅主体2和收卷电机11，所述防护架1与夹层锅主体2配合安装，所述夹层锅主体2包括上端开口的锅体3以及锅体3上端安装呈圆盘形结构的密封盖7，所述锅体3的一侧嵌合有一组配合液压伸缩杆401的液压泵4，所述液压泵4的液压伸缩杆401（连接块5与液压泵4配合安装实现连接块5及其上连接的翻转板6的高度抬升，适用性强）顶端固定有一组通过活动转轴501连接翻转板6的连接块5，所述翻转板6上开设有供提柄601安装的槽，且翻转板6朝向密封盖7的圆心方向延伸，所述翻转板6远离连接块5一侧的底端设置有一组旋转电机8，且旋转电机8的底端设置有轴心与密封盖7轴心在同一直线的电机轴801，所述电机轴801延伸入锅体3内，电机轴801所配合的旋转电机8与一组由转轴501活动连接的翻转板6固定，使用者可通过翻转翻转板6轻松开启关闭密封盖7。

具体的，所述防护架1包括一组保持稳定的半环形底架101、半环形底架101两端垂直设置的纵向支撑杆103以及两组所述纵向支撑杆103之间居中连接的半环形加强架102，所述半环形底架101与半环形加强架102之间连接有多组支撑连杆结构。

具体的，所述锅体3内开设有供蒸汽通入的蒸汽仓301（具体实施时，蒸汽仓301应配合一组安装蒸汽阀的蒸汽管路），且锅体3的外缘面包覆有一层石棉层302，所述锅体3的两端构造有连接防护架1的连接轴套9，所述连接轴套9的中心开设有供滚子轴承安装的槽，且锅体3两侧的连接轴套9与防护架1的两组半环形底架101之间通过轴杆901配合连接，连接轴套9内设置的滚子轴承便于锅体3的转动。

具体的，所述电机轴801延伸入锅体3内的部分安装有一组搅拌叶802，所述搅拌叶802包括套设于电机轴801外围的轴套结构，还包括呈环形阵列于轴套结构外围的多组铲状结构，所述电机轴801与密封盖7通过滚子轴承配合，且密封盖7的两侧设置有密封硅胶10。

具体的，所述半环形底架101上居中安装有一组收卷电机11，且收卷电机11的电机轴上配合有一组绕线轮，所述半环形加强架102上居中设置有一组供缆绳13搭接的辅助滑轮12（辅助滑轮12的加装实现缆绳13施力方向的改变），所述缆绳13的一端连接于锅体3的底端，且缆绳13远离锅体3的一端与收卷电机11的绕线轮相互铰接，收卷电机11与缆绳13的配合便于施力实现锅体3的翻转。

具体的，该新型搅拌夹层锅，在使用时只需按需求连通锅体3的蒸汽仓301与配合有蒸汽阀的蒸汽管路，以实现热源的预备，只需翻转翻转板6即可实现密封盖7的开启，将需要加工的材料投入锅体3，再次翻转翻转板6使密封盖7封闭锅体3，此时只需开启蒸汽阀门实现加热并开启旋转电机8即可实现电机轴801及其上搅拌叶802的旋转，实现内部材料的加工，在加工结束需要倾倒时，只需开启密封盖7，并可调节液压泵4实现液压伸缩杆401得到升高，使密封盖7不妨碍出料，调节收卷电机11即可实现缆绳13的收卷，从而实现锅体3的倾斜，该新型搅拌夹层锅，结构合理，易于调节使用，具有较高的实用价值。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。