技术总结
本公开是关于蒸笼及蒸锅。该蒸笼包括：蒸笼本体、蒸笼盖和接水盘；蒸笼本体包括：环形蒸笼壁和位于环形蒸笼壁一端的蒸笼底板；蒸笼底板设置第一通孔，蒸笼底板中背离蒸笼壁的一侧设置环状凸筋；接水盘包括：环形盘底；环形盘底的内侧和外侧向同一方向翻折，形成环形凹槽；环状凸筋卡入环形凹槽中，以使蒸笼本体与接水盘可拆卸连接；蒸笼盖中设置第二通孔，且蒸笼盖盖设在环形蒸笼壁的顶部。通过设置与蒸笼本体可拆卸的接水盒，通过接水盒可以收集烹饪过程中产生的汤汁，解决了现有蒸笼烹饪过程中汤汁浪费的问题。汁浪费的问题。汁浪费的问题。
技术研发人员：杨华 张涛 杨有如 郑秀谦 龚圆杰
受保护的技术使用者：纯米科技(上海)股份有限公司
技术研发日：2020.05.27
技术公布日：2021/7/5