一种烤箱自清洁方法与流程

1.本发明涉及烤箱方面的技术领域，尤其涉及一种烤箱自清洁方法。


背景技术：

2.目前，新一代的空气烤箱应运而生，逐渐成为家庭厨具中或不可少的生活用品。而烤箱是利用加热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器，可以用来加工一些面食，如面包，pizza等。
3.现有的烤箱加热程序如下：1、开始加热，进行食物的基本烹饪；2、达到设定的食物温度后停止加热与风扇运转。因此，空气烤箱在完成烹饪后会马上停止加热，同时，烤箱内的风扇也会停止运转，这样就导致粘附在加热元件表面的油渍与残渣粘无法脱落，导致现有的空气烤箱在长期的食物烹饪过程中会出现食物的油渍与残渣粘附在加热元件的表面，无法清洗，长期存储回滋生细菌，影响身体健康。


技术实现要素：

4.(一)发明目的
5.本发明的目的是提供一种烤箱自清洁方法，能够清除加热元件表面粘附的油渍与食物残渣，实现烤箱的自清洁工作，提高烤箱内的卫生环境，提升食物食用安全。
6.(二)技术方案
7.为了实现上述目的，本发明采用如下的技术方案以提供一种烤箱自清洁方法，包括:
8.将食物的加热温度设置至设定温度后，控制加热元件开始加热；
9.当测温器探测到烤箱内的食物达到设定温度后，发出加热清洁指令；
10.当控制器接收到加热清洁指令时，控制加热元件根据加热功率在第一时间周期内进行加热；
11.当控制器接收到加热清洁指令时，控制风扇在第一时间周期内停止运转第二时间周期；
12.当第一时间周期结束时，控制加热元件停止加热；
13.当加热元件停止加热后，启动风扇在第三时间周期内进行运转；
14.当第三时间周期结束后，控制风扇停止运转；
15.结束自清洁程序。
16.在一些实施例中，所述加热功率设置为烤箱整机功率的40％
‑
100％。
17.在一些实施例中，所述第二时间周期为10秒
‑
3分钟。
18.在一些实施例中，所述第三时间周期为20秒
‑
3分钟。
19.在一些实施例中，烤箱内设置有用于控制整机运行的控制器、用于对食物进行加热的加热元件、用于探测食物达到设定温度的测温器、用于对加热元件进行散热的风扇，所述控制器分别连接所述加热元件、所述测温器和所述风扇。
20.在一些实施例中，包括用于计算第一时间周期、第二时间周期、第三时间周期的计时器，所述计时器与所述控制器连接。
附图说明
21.图1是本发明一实施例的烤箱自清洁方法的流程示意图；
22.图2是本发明一实施例的烤箱自清洁方法的控制原理图。
23.附图标记：
24.1、控制器；2、测温器；3、加热元件；4、风扇；5、计时器。
具体实施方式
25.下面结合说明书的附图，通过对本发明的具体实施方式作进一步的描述，使本发明的技术方案及其有益效果更加清楚、明确。
26.请参阅图1、2所示的本实施例的一种烤箱自清洁方法，该烤箱自清洁方法包括：
27.步骤s1：启动烤箱开关，将食物的加热温度设置至设定温度后，由控制器控制加热元件开始加热，进行食物的基本烹饪；此步骤是烤箱自清洁程序的操作条件，不属于自清洁程序的操控时间。
28.步骤s2：当测温器探测到烤箱内的食物达到设定温度后，测温器向控制器发出对烤箱内的加热元件进行清洁的加热清洁指令,控制器通过控制程序接收加热清洁指令后，根据控制程序的加热周期对烤箱内的加热元件进行清洁。此步骤中各电气件之间的通信时间极短，足以达到可以忽略不计的程度。
29.步骤s3：当控制器接收到加热清洁指令时，将加热功率设置为整机功率的40％
‑
100％后，并控制加热元件根据该加热功率在第一时间周期内进行加热。该第一时间周期的目的是使加热元件达到碳化的高温条件；其中，可以将加热元件进行加热的第一时间周期设置为10秒
‑
3分钟，该第一时间周期即为控制程序的加热周期。具体的，根据不同烤箱的整机功率，具体设置加热元件的转化后的加热功率。
30.在本实施例中，加热功率为整机功率的40％
‑
100％。其中，烤箱的整机功率设置为680w
‑
1700w，当烤箱的整机功率设置为1700w时，加热元件的加热功率为680w
‑
1700w。由此，使用者可以根据想要达到的烤箱清洗程度，设置不同的加热功率。
31.步骤s4：当控制器接收到加热清洁指令时，控制风扇在第一时间周期内停止运转第二时间周期；其中，第二时间周期可以设置为10秒
‑
3分钟，该第二时间周期的设置目的是通过风扇停止散热，使加热元件表面的油渍与食物残渣在高温下进行碳化反应，并使碳化后的油脂与食物残渣能够从加热元件的表面上实现自然脱落。其中，第二时间周期为10秒
‑
3分钟。
32.步骤s5：当10秒
‑
3分钟的第一时间周期结束后，控制器控制加热元件停止加热。
33.步骤s6：当加热元件停止加热后，启动风扇在第三时间周期内进行运转；其中，可以将风扇进行运转的第三时间周期设置为20秒
‑
3分钟，在该第三时间周期内，风扇运转以将加热元件表面碳化的油渍与食物残渣吹掉，使加热元件达到清洗的目的。
34.步骤s7：当风扇的运转时间到达第三时间周期后，停止运转，结束自清洁程序，其中，可以将风扇进行运转的第三时间周期设置为20秒
‑
3分钟，此步骤为烤箱自清洁的最后
步骤，由此，完成烤箱内加热元件的自清洁工作。
35.由此，本发明的整个自清洗程序的时间可以设置为1
‑
6分钟。
36.如图2所示，在本实施例中，采用上述自清洁方法进行工作的烤箱内设置有用于控制整机运行的控制器、用于对食物进行加热的加热元件、用于探测食物达到设定温度的测温器、用于对加热元件进行散热的风扇，控制器分别连接加热元件、测温器和风扇。
37.进一步地，在本实施例中，采用上述自清洁方法进行工作的烤箱还包括有：用于分别计算第一时间周期、第二时间周期、第三时间周期的计时器，其中，计时器与控制器连接，以在控制器的驱动下，计时器能够精准计算并控制加热元件在第一时间周期内的加热时间、控制风扇在第二时间周期内的停运时间、以及风扇在第三时间周期内的运转时间，严格控制加热元件进行碳化清洁的处理时间，避免清洁时间不足或过多而造成的清洁不干净的问题，实现有效、严格的清洁工作设置，提高加热元件表面的清洁度。
38.其中，在本发明的实施例中，加热元件可以设置为发热管，本烤箱自清洁方法采用上述自清洁程序以适用于对发热管的表面进行清洁。具体的，本实施例中的发热管可以设置为陶瓷发热管。可以理解的，在其他实施例中，发热管也可以设置为电热丝发热管。
39.图1是本发明的自动清洗装置的控制方法的流程示意图，具体地，如图1、2所示，本实施例中，烤箱的整机功率设置为大约1700w，整个自清洗程序的时间可以设置为6分钟。其中，本发明的烤箱清洗操作的具体过程如下：
40.(1)启动烤箱开关，以将食物的加热温度设置至设定温度后，控制器控制发热管按照设定温度对食物开始加热，进行食物的基本烹饪；此步骤是烤箱自清洁程序的操作条件，不属于自清洁程序的操控时间。
41.(2)当测温器探测到烤箱内的食物达到上述的设定温度后，即食物完成烤制后，测温器向控制器发出加热清洁指令，以使控制器控制各机构进行自清洁程序；此步骤中各电气件之间的通信时间极短，足以达到可以忽略不计的程度。
42.(3)当控制器接收到加热清洁指令时，控制器将加热元件的加热功率转为烤箱整机功率(烤箱的整机功率设置为大约1700w)的40％
‑
100％，可以将加热元件的加热功率转化为680w
‑
1700w后，并控制发热管根据680w
‑
1700w的加热功率进行加热3分钟。具体的，根据使用者对不同清洁程度或清洁时间的要求，具体设置加热元件的转化后的加热功率。
43.(4)当控制器接收到加热清洁指令、且当发热管在3分钟内进行加热时，风扇在3分钟内停止运转的最佳时间为1分钟，因为在1分钟时间里，发热管已经达到最高温度，食物残渣已经碳化，风扇停止散热的目的是使发热管表面的油渍与食物残渣在高温下碳化，并自然脱落；
44.(5)当3分钟的第一时间周期结束时，控制器控制发热管停止加热；
45.(6)与步骤(5)同时进行，当3分钟的第一时间周期结束后，即发热管停止加热时，启动风扇运转3分钟，以将发热管表面碳化的油渍与食物残渣吹掉；
46.(7)当风扇运转3分钟后，停止运转，结束自清洁程序。
47.综上所述，本发明基于上述公开技术特征旨在保护一种烤箱自清洁方法，当空气烤箱完成烹饪后，通过设置上述的自清洗方法控制加热元件和风扇进行清洗运转，能够使粘附在加热元件表面的油渍与残渣粘从加热元件上脱落，确保清除加热元件表面粘附的油渍与食物残渣。
48.应当理解的是，本发明的上述具体实施方式仅仅用于示例性说明或解释本发明的原理，而不构成对本发明的限制。因此，在不偏离本发明的精神和范围的情况下所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。此外，本发明所附权利要求旨在涵盖落入所附权利要求范围和边界、或者这种范围和边界的等同形式内的全部变化和修改例。