一种蒸发器的运行方法、蒸发器及烹饪设备与流程

1.本发明涉及厨电技术领域，尤其涉及一种蒸发器的运行方法、蒸发器及烹饪设备。


背景技术：

2.现有的烹饪设备(例如蒸烤箱)一般都设置有蒸发器。蒸发器主要用于产生蒸汽，以对食物进行烹饪。然而，目前很多蒸发器都无法检测蒸发器内的水位。蒸发器内的水位控制效果差则会存在两个状态：蒸发器内的水过多或过少。蒸发器内的水太多会影响蒸汽量，从而影响烹饪效果，同时蒸发器内的水还会因为沸腾而溢出蒸发器。蒸发器内的水过少，则容易导致蒸发器发生频繁的干烧，进而导致蒸发器产生寿命降低、误报缺水以及容易产生水垢等问题。
3.因此，亟需一种蒸发器的运行方法以解决上述问题。


技术实现要素：

4.本发明旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明提出一种蒸发器的运行方法，能够有效减少蒸发器发生干烧的情况，从而减少了蒸发器内产生的水垢，并能够检测水箱缺水问题，水路故障问题。
5.上述的目的是通过以下技术方案来实现的：
6.一种蒸发器的运行方法，包括以下步骤：
7.s1：蒸发器启动；
8.s2：实时检测所述蒸发器内的温度t，并每间隔预设时间tw获取温度上升的斜率k；
9.s3：根据t和k判断水泵是否需要运行，若是，则水泵运行时间t0，若否，则返回s2；
10.s4：再次获取所述蒸发器内的温度t；
11.s5：判断是否t≥n-n，若是，则判断为蒸发器发生干烧，且干烧次数累加一次，所述水泵运行时间t0，若否，则返回s2；
12.s6：判断是否t≥n-n，若是，则发出缺水警报；
13.其中，n＞100℃，0℃＜n＜50℃。
14.可选地，所述s3中，根据t和k判断水泵是否需要运行的具体步骤包括：
15.s31：判断是否t＞m，若是，则水泵运行时间t0，若否，则进入s32；
16.s32：判断是否k＞0且t＜n，若是，则判定为蒸发器在运行，并且所述水泵不运行，若否，则进入s33；
17.s33：判断是否k＜0且t＞n，若是，则判定为蒸发器内有水进入，并且所述水泵不运行，若否，则进入s34；
18.s34：判断是否k＞0且t＞n，若是，则判定为蒸发器内的水量不足，并且所述水泵运行时间t0，若否，则返回s2；
19.其中，140℃≤m≤160℃。
20.可选地，所述s4与所述s5之间还包括s41：等待第一等待时间tn，tn的范围为20-40
秒。
21.可选地，所述s5与所述s6之间还包括s51：等待第二等待时间tm，tm的范围为10-20秒。
22.可选地，n的取值范围为120℃-140℃。
23.可选地，n为10℃-30℃。
24.可选地，n为125℃。
25.可选地，所述s6中，若t＜n-n，则返回s2。
26.可选地，所述s6中，当发出缺水警报且用户往水箱内添加了水之后，返回s2。
27.可选地，所述s6中，当发出缺水警报且用户往水箱内添加了水，返回s2重新执行运行步骤之后，若仍然在所述s6中获得t≥n-n的结果，则发出水路异常警报。
28.可选地，还包括所述蒸发器在首次启动时的运行步骤，所述蒸发器在首次启动时的运行步骤如下：
29.s100：所述水泵运行；
30.s200：判断所述水泵运行的时间t1是否小于x秒，若是，则所述水泵继续运行至x秒后停止运行，若否，则判断为所述水泵已经运行了x秒，所述水泵停止运行；
31.其中，x＞2秒。
32.本发明另一方面提供一种蒸发器，采用上述的运行方法运行。
33.本发明再一方面提供一种烹饪设备，包括上述的蒸发器。
34.与现有技术相比，本发明至少包括以下有益效果：
35.本发明提供的蒸发器的运行方法，通过获取蒸发器内的温度t以及温度上升的斜率k，以获得是否需要水泵运行，对蒸发器内添加水的判断，然后通过判断是否t≥n-n，以判断是否有水添加至蒸发器中，从而判断蒸发器是否发生了干烧，若蒸发器发生了干烧，则水泵再次运行，从而再次执行往蒸发器内加水的操作，若该操作仍然产生t≥n-n的结果，则说明水泵的再次运行仍然未能成功添加水至蒸发器内，此时蒸发器再次发生了干烧，并说明了水箱可能出现了缺水情况，则发出缺水警报，提示用户往水箱内添加水。即本发明提供的蒸发器能够有效降低了发生干烧的次数，从而有效地减少了蒸发器中的水垢。
附图说明
36.图1是本发明提供的蒸发器的运行方法的步骤图。
具体实施方式
37.以下实施例对本发明进行说明，但本发明并不受这些实施例所限制。对本发明的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本发明方案的精神，其均应涵盖在本发明请求保护的技术方案范围当中。
38.请参考图1，本发明提供一种蒸发器的运行方法，包括以下步骤：
39.s1：蒸发器启动；
40.s2：实时检测蒸发器内的温度t，并每间隔预设时间tw获取温度上升的斜率k；
41.s3：根据t和k判断水泵是否需要运行若是，则水泵运行时间t0(即判断蒸发器内是否有足够量的水，若蒸发器内无足够量的水，此时水泵则需要运行时间t，以朝蒸发器内添
加足够量的水)，若否，则返回s2；
42.s4：再次获取蒸发器内的温度(即当蒸发器内再次加入足够量的水之后，继续检测蒸发器内的温度t，以获取蒸发器内的水量情况)；
43.s5：判断是否t≥n-n，若是，则判断为蒸发器发生干烧(当t≥n-n时，说明在朝蒸发器内再次加入足够量的水之后，蒸发器内的温度仍然没有下降，即说明此时蒸发器发生了干烧情况)，且干烧次数累加一次，水泵运行时间t0，若否，则返回s2；
44.s6：判断是否t≥n-n，若是，则发出缺水警报(即在水泵再次运行了t0时间后，蒸发器内的温度仍然没有下降，此时则说明水箱可能发生了缺水，系统则发出缺水警报，提醒用户往水箱内添加水)；
45.其中，n＞100℃，0℃＜n＜50℃。
46.本发明提供的蒸发器的运行方法，通过获取蒸发器内的温度t以及温度上升的斜率k，以获得是否需要水泵运行，对蒸发器内添加水的判断，然后通过判断是否t≥n-n，以判断是否有水添加至蒸发器中，从而判断蒸发器是否发生了干烧，若蒸发器发生了干烧，则水泵再次运行，从而再次执行往蒸发器内加水的操作，若该操作仍然产生t≥n-n的结果，则说明水泵的再次运行仍然未能成功添加水至蒸发器内，此时蒸发器再次发生了干烧，并说明了水箱可能出现了缺水情况，则发出缺水警报，提示用户往水箱内添加水。即本发明提供的蒸发器能够有效降低了发生干烧的次数，从而有效地减少了蒸发器中的水垢。
47.可选地，预设时间tw的范围为1秒至3秒，本技术的一些实施例中，预设时间tw为1秒。
48.可选地，1秒≤t0＜5秒。本技术的一些实施例中，t0为2秒。
49.可选地，s3中，根据t和k判断水泵是否需要运行的具体步骤包括：
50.s31：判断是否t＞m，若是，则水泵运行时间t0，若否，则进入s32；
51.s32：判断是否k＞0且t＜n，若是，则判定为蒸发器在运行，并且水泵不运行，若否，则进入s33；
52.s33：判断是否k＜0且t＞n，若是，则判定为蒸发器内有水进入，并且水泵不运行，若否，则进入s34；
53.s34：判断是否k＞0且t＞n，若是，则判定为蒸发器内的水量不足，并且水泵运行时间t0，若否，则返回s2；
54.其中，140℃≤m≤160℃。
55.可选地，s4与s5之间还包括s41：等待第一等待时间tn，其中，tn的范围为20-40秒。本实施例中，tn为30秒。由于水在加入蒸发器的瞬间，蒸发器内的温度不会立即降低，因此，需要在水泵运行t0时间后，第一等待时间tn，再判断是否t≥n-n，获得的判断精度更高。
56.可选地，s5与s6之间还包括s51：等待第二等待时间tm，其中，tm的范围为10-20秒。本实施例中，tm为15秒。由于s6中判断是否t≥n-n的步骤是在水泵再次运行了t0之后运行的，即程序在此前已经判断了一次蒸发器存在干烧的情况，因此，第二等待时间tm可以相对第一等待时间tn更短，以减少程序运行的时间。
57.可选地，n的取值范围为120℃-140℃。
58.可选地，n为125℃。
59.可选地，n为10℃-30℃。优选地，本实施例中，n优选为20℃。
60.可选地，s6中，若t＜n-n，则返回s2，重新执行运行步骤，以维持蒸发器的正常运行。
61.可选地，s6中，当发出缺水警报且用户往水箱内添加了水之后，返回s2，以维持蒸发器的正常运行。
62.可选地，s6中，当发出缺水警报且用户往水箱内添加了水，返回s2重新执行运行步骤之后，若仍然在s6中获得t≥n-n的结果，则发出水路异常警报。
63.可选地，还包括蒸发器在首次启动时的运行步骤，蒸发器在首次启动时的运行步骤如下：
64.s100：水泵运行；
65.s200：判断水泵运行的时间t1是否小于x秒，若是，则水泵继续运行至x秒后停止运行，若否，则判断为水泵已经运行了x秒，水泵停止运行；
66.其中，x＞2秒。
67.现有的蒸发器的容积一般为600ml，为了保证蒸发器内的蒸汽效果，并且避免蒸发器内的水过多而导致水在蒸发的过程中溢出蒸发器，蒸发器内的最优水量为50ml-60ml，本实施例中采用直流水泵，直流水泵的流量为10ml/s，因此，本实施例中x为5秒，即可以往蒸发器内注入50ml的水。
68.本发明另一方面提供一种蒸发器，采用上述的运行方法运行。
69.可选地，蒸发器包括水箱、进水管、水泵、出水管以及蒸发器本体。具体地，进水管的一端与用户家里的供水管道连接，另一端与水箱连接，出水管的一端与水箱连接，另一端与蒸发器本体连接。水泵安装在出水管上，以将水箱内的水抽送至蒸发器本体内。
70.本发明再一方面提供一种烹饪设备，包括上述的蒸发器。
71.以上所述的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。