一种安全高效的烹饪器具的制作方法

1.本实用新型涉及烹饪器具领域，尤其涉及一种安全高效的烹饪器具。


背景技术：

2.随着人们生活水平的提高，烹饪器具的使用也越来越普及，同样也使得用户对烹饪器具的要求也越来越多，像之前的豆浆机、破壁料理机、烤箱和空气炸锅，基本都是用加热管来加热的，后来就出现了通过结合蒸汽加热或者直接蒸汽加热以实现对食物的烹饪，由于需要蒸汽，因此都需要应用到蒸汽发生器，现有蒸汽发生器一般包括具有储水腔的壳体及嵌入壳体内的发热管，发热管对储水腔中的水加热以产生蒸汽。
3.但是，现有壳体一般都为压铸铝材料，在高温高湿条件下受腐蚀会脱落粉末，造成喷汽口喷粉，影响食品安全。目前行业广泛采用的阳极氧化法，通过氧化壳体的内表面，可以有效防止壳体内壁受腐蚀，从而解决喷粉问题。
4.但这种阳极氧化法的工艺是先将发热管压铸到壳体中，再将壳体浸入氧化液氧化，为防止氧化液腐蚀发热管，需提前在发热管端部加胶密封。在实际生产中，使用加胶密封工艺后加热管受腐蚀的不合格率仍存在，风险不可管控，也利于生产加工，生产成本高。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种安全高效的烹饪器具。
6.为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种安全高效的烹饪器具，包括机体和蒸汽发生装置，蒸汽发生装置包括壳体、设于壳体内的储水腔、对储水腔进行加热的发热件，壳体两端分别设有与储水腔连通的进水管接头和出汽管接头，其中，所述壳体包括上壳体和下壳体，上壳体与下壳体之间密封配合以形成储水腔，上壳体和下壳体之间设有装设发热件的安装槽，储水腔与安装槽相互错开设置，上壳体与下壳体锁紧以将发热件夹紧固定。
7.进一步的，所述安装槽位于储水腔外围，安装槽包括设于上壳体上的上凹槽及设于下壳体上的下压槽，发热件嵌设于上凹槽与下压槽之间，上壳体与下壳体锁紧并在上凹槽与下压槽的配合下以将发热件压紧固定。
8.进一步的，所述发热件为发热管，上凹槽和下压槽均呈弧形以与发热管的形状相匹配设置。
9.进一步的，所述上壳体的边缘设有多个螺柱，下壳体的边缘对应设有多个螺孔，多个紧固件分别穿过各螺孔与对应螺柱锁紧以将上壳体与下壳体锁紧固定。
10.进一步的，所述下壳体的边缘设有下安装凸耳，螺孔设于下安装凸耳上。
11.进一步的，所述上壳体和下壳体均为通过阳极氧化处理的压铸铝壳体。
12.进一步的，所述进水管接头和出汽管接头分别设于上壳体的两端且与第一壳体可拆卸密封连接。
13.进一步的，所述进水管接头和出汽管接头均为通过阳极氧化处理的铝制管接头。
14.进一步的，所述上壳体与下壳体之间设有密封圈，密封圈环绕储水腔外围设置，上壳体与下壳体锁紧以将密封圈压紧以形成上壳体与下壳体之间的密封配合。
15.进一步的，所述储水腔内间隔设有第一挡筋和第二挡筋，第一挡筋和第二挡筋横向设置。
16.采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：
17.1、本实用新型中，通过在上壳体和下壳体之间设有装设发热件的安装槽，且储水腔与安装槽相互错开设置，即发热件可以位于储水腔外以对储水腔内的水进行加热产生蒸汽，或者发热件也可以位于储水腔内以对储水腔内的水进行加热产生蒸汽，并通过上壳体与下壳体锁紧以将发热件夹紧固定，即发热件与壳体是可拆卸的，并通过上、下壳体夹装固定以保证工作时的稳定性和可靠性，这样在对壳体的内表面，即储水腔的内表面进行阳极氧化处理时，不会造成对发热件的腐蚀损坏，从而提升发热件的使用寿命，同时在实际生产中，又无需使用加胶密封工艺，进而方便蒸汽发生装置的生产加工，可大大提升烹饪器具整体的生产加工效率，并且如此设置以后，可很好的防止壳体内表面脱落粉末，造成出汽口喷粉，以保证食品安全，又不会堵塞蒸汽发生装置，保证蒸汽发生装置的蒸汽产生效率，实现了蒸汽发生装置的安全高效，也即是实现了烹饪器具的安全高效。
18.2、通过将安装槽设于储水腔外围，即发热件位于储水腔外围以对储水腔内的水进行加热以产生蒸汽，此种方式不仅方便发热件的安装固定，且便于发热件的电连接，同时安装槽包括设于上壳体上的上凹槽及设于下壳体上的下压槽，发热件嵌设于上凹槽与下压槽之间，这样在将上壳体与下壳体锁紧并在上凹槽与下压槽的配合下以将发热件压紧固定，如此能很好的保证发热件的固定可靠性，防止发热件工作时膨胀以将上壳体和下壳体顶开产生缝隙而导致储水腔内的水漏出的问题，从而保证蒸汽发生装置工作时的稳定性和可靠性。
19.3、通过将发热件设为发热管，发热管结构的发热件不仅方便发热件的生产加工，且发热效率高，成本低，并将上凹槽和下压槽均呈弧形以与发热管的形状相匹配设置，这样上、下壳体与发热管的接触面更大，对发热管的压紧固定效果更好，能更好的保证发热管的稳固性，以更好的保证发热管工作时的稳定性和可靠性。
20.4、上壳体的边缘设有多个螺柱，下壳体的边缘对应设有多个螺孔，多个紧固件分别穿过各螺孔与对应螺柱锁紧以将上壳体与下壳体锁紧固定，通过紧固件穿过螺孔与螺柱锁紧的方式不仅锁紧方式简单，且固定可靠，能很好的保证上、下壳体的紧固性，进而保证发热件固定的可靠性。
21.5、下壳体的边缘设有下安装凸耳，螺孔设于下安装凸耳上，通过设置下安装凸耳，以保证螺孔的强度足够，避免在锁紧紧固件时将螺孔挤裂，从而保证上、下壳体的牢固性。
22.6、上壳体和下壳体均为通过阳极氧化处理的压铸铝壳体，这样可防止壳体内表面在高温高湿条件下脱落粉末，以保证蒸汽的中无粉末，从而保证烹饪出的食物干净卫生，同时也方便上壳体和下壳体的加工成型，且成本低。
23.7、进水管接头和出汽管接头分别设于上壳体的两端且与第一壳体可拆卸密封连接，这样方便对储水腔内部及接头等其他地方进行氧化处理，即可对整个蒸汽发生装置进行阳极氧化处理，从而形成良好的氧化膜，也即是整个蒸汽发生装置无氧化死角，尤其是两接头与壳体配合处的氧化处理效果好，使得蒸汽发生装置不易氧化腐蚀而损坏，从而大大
提升了蒸汽发生装置的使用寿命，也即是大大提升了烹饪器具的使用寿命，并且通过密封连接以保证两个管接头与壳体之间的密封性，从而保证进水和出汽不会泄露，以保证蒸汽发生装置工作的稳定性和可靠性，并且氧化膜也不易脱落，也不会随蒸汽进入烹饪腔，不会将食材污染，保证制作出的食物干净、卫生且健康。
24.8、进水管接头和出汽管接头均为通过阳极氧化处理的铝制管接头，这样使得两个管接头更加不易被氧化腐蚀，大大提升了两个管接头的耐用性，以提升蒸汽发生装置及烹饪器具整体的使用寿命。
25.9、上壳体与下壳体之间设有密封圈，密封圈环绕储水腔外围设置，上壳体与下壳体锁紧以将密封圈压紧以形成上壳体与下壳体之间的密封配合，这样方便对壳体内部，即储水腔内壁进行阳极氧化处理，氧化处理效果好，储水腔内壁不易氧化腐蚀，保证耐用性。
26.10、储水腔内间隔设有第一挡筋和第二挡筋，第一挡筋和第二挡筋横向设置，如此延长了水流在储水腔内的流动路径，能够更好的将储水腔内的水进行加热，从而使得蒸汽的产生效率更好，同时储水腔内不易形成水垢，从而保证蒸汽发生装置的使用寿命，解决了现有技术中蒸汽发生装置使用寿命短的问题。
附图说明
27.下面结合附图对本实用新型作进一步说明：
28.图1为本实用新型所述烹饪器具一种实施方式的结构示意图。
29.图2为本实用新型所述烹饪器具中蒸汽发生装置的结构示意图。
30.图3为本实用新型所述烹饪器具中蒸汽发生装置的分解结构示意图。
31.图4为本实用新型所述烹饪器具中蒸汽发生装置的仰视结构示意图。
32.图5为图4中a
‑
a方向剖视图。
33.图6为本实用新型所述烹饪器具中蒸汽发生装置的上壳体的结构示意图。
34.图7为本实用新型所述烹饪器具中蒸汽发生装置的下壳体的结构示意图。
35.图中所标各部件名称如下：
36.1、机体；2、机头；3、蒸汽发生装置；30、安装槽；31、上壳体；311、上凹槽；312、螺柱；32、下壳体；321、下压槽；322、螺孔；323、下安装凸耳；33、储水腔；34、发热件；341、发热管；35、进水管接头；36、出汽管接头；37、密封圈；38、第一挡筋；39、第二挡筋；4、水箱。
具体实施方式
37.为了更清楚的阐释本实用新型的整体构思，下面再结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。
38.需说明，在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
39.另外，在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操
作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
40.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。但注明直接连接则说明连接地两个主体之间并不通过过度结构构建连接关系，只通过连接结构相连形成一个整体。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
41.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
42.如图1至图7所示，本实用新型提供一种安全高效的烹饪器具，本实施例中，烹饪器具具体为蒸汽空气炸锅，具体包括机体1、机头2和蒸汽发生装置3，机体1内设有烹饪腔，蒸汽发生装置3向烹饪腔内提供蒸汽以对烹饪腔内的食物进行烹饪，而烹饪器具还包括向蒸汽发生装置3供水的水箱4，水箱4设于机体1一侧并通过管路以向蒸汽发生装置供水；当然，能理解的，机头2内还设有热风装置，热风装置以向烹饪腔内提供热风，并配合蒸汽以对烹饪腔内的食物进行烹饪，使得制作出的食物外焦里嫩，口感好，又能很好的防止食物烤焦。
43.本实施例中，蒸汽发生装置3包括壳体、设于壳体内的储水腔33、对储水腔33进行加热的发热件34，壳体两端分别设有与储水腔33连通的进水管接头35和出汽管接头36，更具体的，壳体包括上壳体31和下壳体32，上壳体31与下壳体32之间密封配合以形成储水腔33，上壳体31和下壳体32之间设有装设发热件34的安装槽30，储水腔33与安装槽30相互错开设置，而上壳体31与下壳体32锁紧以将发热件34夹紧固定，即发热件与壳体是可拆卸的，并通过上、下壳体夹装固定以保证工作时的稳定性和可靠性，这样在对壳体的内表面，即储水腔的内表面进行阳极氧化处理时，不会造成对发热件的腐蚀损坏，从而提升发热件的使用寿命，同时在实际生产中，又无需使用加胶密封工艺，进而方便蒸汽发生装置的生产加工，可大大提升烹饪器具整体的生产加工效率，并且如此设置以后，可很好的防止壳体内表面脱落粉末，造成出汽口喷粉，以保证食品安全，又不会堵塞蒸汽发生装置，保证蒸汽发生装置的蒸汽产生效率，实现了蒸汽发生装置的安全高效，也即是实现了烹饪器具的安全高效。
44.具体的，安装槽30位于储水腔33外围，发热件34位于储水腔33外以对储水腔33内的水进行加热产生蒸汽，此种方式不仅方便发热件的安装固定，且便于发热件的电连接，且安装槽30包括设于上壳体31上的上凹槽311及设于下壳体32上的下压槽321，发热件34嵌设于上凹槽311与下压槽321之间，这样在将上壳体31与下壳体32锁紧并在上凹槽311与下压槽321的配合下以将发热件34压紧固定，如此能很好的保证发热件的固定可靠性，防止发热件工作时膨胀以将上壳体和下壳体顶开产生缝隙而导致储水腔内的水漏出的问题，从而保证蒸汽发生装置工作时的稳定性和可靠性。
45.且，发热件34具体为发热管341，发热管341为u型管，具体包括金属管及设于金属管内的高温电阻发热丝，且金属管内填充有结晶氧化镁粉，这样高温电阻发热丝发热，热量通过填充的结晶氧化镁粉向金属管表面扩散，起到加热目的，此种结构的发热件不仅发热效率高，结构也相对简单，便于生产加工，成本较低，同时，可将上凹槽311和下压槽321均设置呈弧形以与发热管341的形状相匹配设置，这样上、下壳体与发热管的接触面更大，对发热管的压紧固定效果更好，能更好的保证发热管的稳固性，以更好的保证发热管工作时的稳定性和可靠性；当然，也可以为了提升发热管发热的均匀性，可以在安装槽30内或发热管341的表面填充传热介质，这样发热管341产生的热量能更好的传递给储水腔33，以保证蒸汽产生效率。
46.其次，可以在上壳体31的边缘设有多个螺柱312，下壳体32的边缘对应设有多个螺孔322，多个紧固件分别穿过各螺孔322与对应螺柱312锁紧以将上壳体31与下壳体32锁紧固定，紧固件具体为螺钉，螺柱312具体设有六个，上壳体31的两侧边分别间隔设有三个，而螺孔322对应设有六个，同样为下壳体32两侧边分别间隔设有三个，此种通过紧固件穿过螺孔与螺柱锁紧的方式不仅锁紧方式简单，且固定可靠，能很好的保证上、下壳体的紧固性，进而保证发热件固定的可靠性。
47.为了保证螺孔在锁紧时不被挤裂，可以在下壳体322的边缘设有下安装凸耳323，以将螺孔322设于下安装凸耳323上，当然，下安装凸耳323也对应设有六个，通过设置下安装凸耳，以保证螺孔的强度足够，避免在锁紧紧固件时将螺孔挤裂，从而保证上、下壳体的牢固性；当然，也为了保证螺柱的强度，可以在螺柱312外围形成类似安装凸耳状的凸起，以增强螺柱的强度。
48.为了方便壳体的加工成型及防止内表面脱落粉末，可以将上壳体31和下壳体32均为通过阳极氧化处理的压铸铝壳体，这样可防止壳体内表面在高温高湿条件下脱落粉末，以保证蒸汽的中无粉末，从而保证烹饪出的食物干净卫生，同时也方便上壳体和下壳体的加工成型，且成本低，且进水管接头35和出汽管接头36分别设于上壳体31的两端且与第一壳体31可拆卸密封连接，这样方便对储水腔内部及接头等其他地方进行氧化处理，即可对整个蒸汽发生装置进行阳极氧化处理，从而形成良好的氧化膜，也即是整个蒸汽发生装置无氧化死角，尤其是两接头与壳体配合处的氧化处理效果好，使得蒸汽发生装置不易氧化腐蚀而损坏，从而大大提升了蒸汽发生装置的使用寿命，也即是大大提升了烹饪器具的使用寿命，并且通过密封连接以保证两个管接头与壳体之间的密封性，从而保证进水和出汽不会泄露，以保证蒸汽发生装置工作的稳定性和可靠性，并且氧化膜也不易脱落，也不会随蒸汽进入烹饪腔，不会将食材污染，保证制作出的食物干净、卫生且健康；同时进水管接头35和出汽管接头36也均为通过阳极氧化处理的铝制管接头，这样使得两个管接头更加不易被氧化腐蚀，大大提升了两个管接头的耐用性，以提升蒸汽发生装置及烹饪器具整体的使用寿命。
49.还有，上壳体31与下壳体32之间设有密封圈37，密封圈37环绕储水腔33外围设置，上壳体31与下壳体32锁紧以将密封圈37压紧以形成上壳体31与下壳体32之间的密封配合，这样方便对壳体内部，即储水腔内壁进行阳极氧化处理，氧化处理效果好，储水腔内壁不易氧化腐蚀，保证耐用性。
50.为了提升蒸汽产生效率及保证蒸汽发生装置的使用寿命，可以在储水腔33内间隔
设有第一挡筋38和第二挡筋39，第一挡筋38和第二挡筋39横向设置，如此延长了水流在储水腔内的流动路径，能够更好的将储水腔内的水进行加热，从而使得蒸汽的产生效率更好，同时储水腔内不易形成水垢，从而保证蒸汽发生装置的使用寿命，解决了现有技术中蒸汽发生装置使用寿命短的问题。
51.可以理解的，烹饪器具也可以为蒸汽烤箱、蒸汽豆浆机或蒸汽破壁料理机等，即只要能应用到蒸汽发生装置的烹饪器具均在本实用新型的保护范围内。
52.可以理解的，储水腔也可以为与安装槽外围，即发热件位于储水腔内以对储水腔内的水进行加热产生蒸汽。
53.可以理解的，发热件也可以为直接设于安装槽内高温电阻发热丝及填充于安装槽内的结晶氧化镁粉，如此以实现对储水腔的加热，当然，也为了提升加热均匀性及加热效率，可以在安装槽内也填充传热介质，以提升加热均匀性及加热效率。
54.除上述优选实施例外，本实用新型所保护的技术方案，并不局限于上述实施例，应当指出，任意一个实施例的技术方案与其他一个或多个实施例中技术方案的结合，在本实用新型的保护范围内。虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本实用新型作了详尽的描述，但在本实用新型基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本实用新型精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本实用新型要求保护的范围。