烧烤炉和烧烤炉组件的制作方法

1.本技术涉及一种烧烤炉和烧烤炉组件。


背景技术：

2.从专利文件fr3003149a1了解到一种典型的燃气式烧烤炉，其包括小车和安装在小车上的各种元件，例如烹饪网、烹饪盘、燃气燃烧器、供气调节钮、点火钮或者还包括烹饪油脂收集盒。
3.尽管这类燃气式烧烤炉是令人满意的，但是仍然可以进一步改善。具体地，可以使其便于组装、拆卸、维护、清洁或者使用。本技术旨在实现全部这些目标或其中一部分。


技术实现要素：

4.本技术一方面涉及一种烧烤炉，该烧烤炉包括：框架；一种组件，该组件包括发热构件和连接发热构件的供热调节构件，其中组件被设计成可以安装在一次成型框架上，反之可以从一次成型框架上拆除。
5.该组件可以在使用状态下安装在框架上。该组件可以在清洁状态下从框架上拆除。该组件可以安装在框架上，而无需分离发热构件和供热调节构件。该组件可以从一次成型框架上拆除，而无需分离发热构件和供热调节构件。因此可以便于该烧烤炉的组装和拆卸。
6.该烧烤炉可以是燃气式烧烤炉，发热构件可以是燃烧器，供热调节构件可以是供气调节构件。
7.可替代地，该烧烤炉可以是电烧烤炉，发热构件可以是电阻，供热调节构件可以是供电调节构件。
8.该烧烤炉可以包括与组件垂直设置的烹饪油脂收集器。
9.该组件可以被设计成从烧烤炉的正面安装在框架上，反之可以从烧烤炉的正面从框架上拆除。
10.该组件可以被设计成通过从前到后的水平运动安装在框架上，反之可以通过从后到前的水平运动从框架上拆除；和/或该组件可以被设计成通过从上到下的竖直运动安装在框架上，反之可以通过从下到上的竖直运动从框架上拆除。
11.该组件可以被设计成锁定在框架上，反之可以从框架上解锁。
12.该组件可以在使用状态下锁定在框架上，并在清洁状态下从框架上解锁。因此降低了使用状态下组件意外脱落的风险。
13.该组件可以被设计成水平地锁定在框架上，反之可以水平地从框架上解锁。
14.该组件可以通过烹饪锅的侧壁锁定在框架上，也可以从框架上解锁。
15.该组件还可以包括：外壳；电池；与发热构件连接的点火构件；与发热构件连接的发光点火指示器；连接电池与点火构件的电路；和/或至少一个连接电池与发光点火指示器的电路。
16.该组件可以包括烧烤炉的全部或部分用电部件和燃气部件。该组件可以安装在框架上，而无需分离烧烤炉的用电部件和燃气部件。同样地，该组件可以从框架上拆除，而无需分离烧烤炉的用电部件和燃气部件。因此可以进一步地便于烧烤炉的组装和拆卸。
17.该组件可以包括隔热板，该隔热板被设计成用于对供热调节构件；电池；点火构件；发光点火指示器；连接电池与点火构件的电路；和/或连接电池与发光点火指示器的电路进行隔热。
18.该隔热板可以在使用状态下保护用电部件免于受到发热构件所产生的热量的影响。因此，可以降低使用状态下用电部件损坏的风险，并且可以延长烧烤炉的使用寿命。
19.本技术一方面涉及一种组件，用于含框架的烧烤炉，该组件包括发热构件和连接发热构件的供热调节构件，其中该组件被设计成可以安装在一次成型框架上，反之可以从一次成型框架上拆除。
20.本技术一方面涉及一种烧烤炉，该烧烤炉包括：框架；烹饪油脂收集器，被设计成可以从烧烤炉的正面安装在框架上，反之可以从烧烤炉的正面从框架上拆除。
21.烹饪油脂收集器可以在使用状态下安装在框架上。烹饪油脂收集器可以在清洁状态下从框架上拆除。烹饪油脂收集器可以从正面(也可以从侧面或从背面)安装在框架上。烹饪油脂收集器可以从正面(也可以从侧面或从背面)从框架上拆除。因此可以便于该烧烤炉的组装和拆卸。
22.烹饪油脂收集器可以包括排出口。
23.通过排出口可以排出使用状态下烹饪油脂收集器中收集的烹饪油脂，而无需从支架上完全拆下烹饪油脂收集器，也无需倾斜或转动烹饪油脂收集器。因此降低了使用者被烧烤炉弄脏和被烧伤的风险。
24.排出口可以设置在烹饪油脂收集器的底壁上。
25.通过排出口可以在使用状态下排出烹饪油脂收集器中收集的烹饪油脂，同时使残留油脂达到最少。因此，可以便于烹饪油脂收集器的清洁。
26.底壁的形状可以引导烹饪油脂收集器中收集的烹饪油脂流向排出口。
27.因此，通过排出口可以在使用状态下排出烹饪油脂收集器中收集的烹饪油脂，而不会留下残留油脂。因此，进一步地便于烹饪油脂收集器的清洁。
28.底壁可以包括朝排出口会聚的多个段。
29.底壁可以包括朝排出口会聚的多个梯形段。
30.该烧烤炉可以包括烹饪盘或烹饪网，其中烹饪盘或烹饪网具有至少一个孔口；并且其中烹饪油脂收集器和烹饪盘或烹饪网被设计成使得烹饪油脂收集器设置在孔口下方。
31.孔口可以使烹饪油脂被收集到烹饪油脂收集器中。通过该孔口可替代地或者同样地将水倒入烹饪油脂收集器中，以避免烹饪油脂粘附在烹饪油脂收集器上，而无需从支架上拆除烹饪油脂收集器。因此，可以便于烹饪油脂收集器的清洁。
32.烹饪油脂收集器可以包括活门，该活门被设计成用于关闭排出口或者反之打开排出口。
33.通过活门可以受控地排出烹饪油脂收集器中收集的烹饪油脂，例如当烹饪油脂不再可燃时。因此降低了使用者被烧伤的风险。
34.烧烤炉可以包括控制构件，该控制构件被设计成可以在第一控制位置和第二控制
位置之间移动，在所述第一控制位置上，控制构件控制活门以关闭排出口，在所述第二控制位置上，控制构件控制活门以打开排出口。
35.控制构件可以设置在烹饪油脂收集器外部，使得控制构件可以移动，而不会触碰烹饪油脂。
36.烧烤炉可以包括第一烹饪油脂收集器，被设计成可以从烧烤炉的正面安装在框架上，反之可以从烧烤炉的正面从框架上拆除，还包括第二烹饪油脂收集器，被设计成可以从烧烤炉的正面安装在框架上，反之可以从烧烤炉的正面从框架上拆除；第一烹饪油脂收集器被设计成用于收集第一烹饪油脂，第二烹饪油脂收集器被设计成用于收集第二烹饪油脂。
37.第一烹饪油脂收集器被设计成用于收集在烹饪盘、烹饪网和/或烹饪铁扦的第一部分上烹饪肉类时产生的第一烹饪油脂。第二烹饪油脂收集器被设计成用于收集在烹饪盘、烹饪网和/或烹饪铁扦的第二部分上烹饪肉类时产生的第二烹饪油脂。因此，第一和第二烹饪油脂可以分开收集，并且可用于制作各种调味酱。
38.该烧烤炉可以包括容器或配件，用于回收来自一个或多个烹饪油脂收集器的烹饪油脂。
39.烹饪油脂收集器可以具有至少1升的容量，并且垂直于燃烧器设置，以便在烹饪油脂收集器中充满水时润湿放置在烹饪网或烹饪盘上的食物。
40.有一个燃烧器时，最小容量为1升，以便在烹饪过程中产生足够量的蒸汽来润湿食物。有两个燃烧器时，最小容量为1.5升，以便在烹饪过程中产生足够量的蒸汽来润湿食物。有一个或两个燃烧器时，最大容量为3升，可以限制烹饪油脂收集器的尺寸。
41.烹饪油脂收集器可以与燃烧器分开9到14cm的距离。燃烧器轴与烹饪油脂收集器底部之间的实际距离大约可以为11.5cm。
42.烹饪油脂收集器可以与烹饪网或烹饪盘分开17cm到22cm的距离。
43.燃烧器轴与烹饪盘或烹饪网下部之间的距离大约可以是8cm。
44.通过下面的描述，并参照作为非限制性示例给出的实施方式附图，将能够更好地理解本发明的各方面。
附图说明
45.图1为使用状态下烧烤炉的俯视透视图；
46.图2为图1中烧烤炉在第一清洁状态下的俯视透视图，其中烹饪盘和烹饪网已从烧烤炉上取下；
47.图3为图1中烧烤炉在第二清洁状态下的俯视透视图，其中烹饪锅侧壁已从烧烤炉上取下，而无需任何工具；
48.图4为图1中烧烤炉在第三清洁状态下的俯视透视图，其中烹饪油脂收集盒已从烧烤炉上取下；
49.图5为图1中烧烤炉的俯视透视图，在其所处状态下，可以取下燃气技术组件，以便由例如售后服务部门进行维护或修理；
50.图6为图1中烧烤炉的烹饪油脂收集盒的俯视透视图；
51.图7为图1中烧烤炉框架的俯视透视图；
52.图8为图1中烧烤炉的烹饪锅和燃气技术组件的前侧壁的俯视透视图；
53.图9为图8中燃气技术组件的仰视透视图；
54.图10为烹饪油脂收集盒中收集的烹饪油脂被清除状态下的俯视透视图。
具体实施方式
55.图1至图4示出了使用状态和清洁状态下的烧烤炉2。在此，“使用状态”是指烧烤炉2的所有部件都安装在烧烤炉2上的状态，而“清洁状态”则是指烧烤炉2的至少一个部件被拆除以进行清洁的状态。
56.烧烤炉2可以包括小车4。小车4可以包括结构，例如金属、木质或塑料结构。该结构可以包括竖直伸出的车腿。车腿具有下端和上端。该结构可以包括水平伸出并连接到车腿下端的下横梁。该结构可以包括水平伸出并连接到车腿上端的上横梁。小车4可以包括在结构下方，安装到车腿下端的车轮6。小车4可以包括安装在结构上的左侧壁、右侧壁和后侧壁。左侧壁、右侧壁和底壁构成了收纳空间，可以在其中放置燃气罐、用于回收烹饪油脂的容器、厨房用具、食物等。小车4可以包括前门10，被设计成可以由使用者打开和关闭以便进入收纳空间。在此，前门可旋转地安装在车腿上。
57.烧烤炉2可以包括左侧操作台10和右侧操作台12。左侧操作台10和右侧操作台12可以安装在小车4上。左侧操作台10和右侧操作台12可以在同一平面上延伸。
58.烧烤炉2可以包括烹饪网14和烹饪盘16。烹饪网14和烹饪盘16可以被设计成安装在框架38或焊接框架38上(在图5和图7中更加清晰，并且将在下文中进行阐述)，反之可以从框架38上拆除。在此，烹饪网14和烹饪盘16在左侧操作台10和右侧操作台12所在的同一平面内延伸。烹饪网14(在图2中更加清晰)可以包括设有圆形开口的第一矩形部分14a，以及被设计成可以安装在圆形开口中并且反之可以从圆形开口中拆除的第二圆形部分14b。烹饪盘16可以是矩形的。烹饪网14和烹饪盘16可以设有孔口17，孔口的用途将在下文中进行阐述。
59.烧烤炉2可以包括安装在小车4上的炉盖18。炉盖18可以被设计成由使用者升高或者降低，以便触及烹饪网14和烹饪盘16，或者覆盖烹饪网14和烹饪盘16。在此，炉盖18可旋转地安装在小车4上。
60.烧烤炉2还可以包括慢烤网20。慢烤网20可以被设计成安装在炉盖18上和/或挡风板21上，反之可以从炉盖18上或挡风板21上拆除。在此，慢烤网20可以从烹饪网14和烹饪盘16上方伸出。慢烤网20比烹饪网14和烹饪盘16浅(在前后方向上)。烹饪网可以用烧肉铁扦等代替。
61.烧烤炉2可以包括隔热罩22(在图5中更加清晰)。隔热罩22可以大致水平地在小车4前门8高度处伸出。
62.烧烤炉2可以包括左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26。左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26可以滑动安装在框架38上，例如安装在框架38下部40。左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26可以被设计成从烧烤炉2的正面安装在框架38上，反之可以从烧烤炉2的正面从框架38上拆除。左烹饪油脂收集盒24可以设置在烹饪网14下方，以便收集置于烹饪网14上食物的烹饪油脂。右烹饪油脂收集盒26可以设置在烹饪盘16下方，以便收集置于烹饪盘16上食物的烹饪油脂。在此，左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收
集盒26是相同的。下面还将详细阐述单一的左烹饪油脂收集盒24。在一种实施方式中，左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26可以因烧烤炉2燃烧器68的宽度和/或数量而有所不同。
63.左烹饪油脂收集盒24(在图6中更加清晰)可以包括侧壁28和底壁30。底壁30可以包括多个相对于水平方向倾斜的倾斜段和一个水平段。倾斜段可以朝水平段会聚。在此，倾斜段是梯形的。
64.左烹饪油脂收集盒24可以包括排出口32。通过排出口32可以排出左烹饪油脂收集盒24中收集的烹饪油脂，而无需从框架38上完全拆下左烹饪油脂收集盒24，也无需倾斜或转动左烹饪油脂收集盒24。因此降低了使用者被烧烤炉2弄脏的风险。还可以便于从正面触及左烹饪油脂收集盒24。排出口32可以设置在底壁30的水平段上。因此，底壁30的形状可以引导烹饪油脂流向排出口32。通过排出口32可以排出左烹饪油脂收集盒24中收集的烹饪油脂，同时使残留的烹饪油脂达到最少。因此，可以便于左烹饪油脂收集盒24的清洁。
65.左烹饪油脂收集盒24可以包括活门或塞子34，该活门或塞子被设计成可以关闭排出口32或者反之打开排出口32。通过活门34可以受控地排出左烹饪油脂收集盒24中收集的烹饪油脂，例如当烹饪油脂不再可燃时。因此降低了使用者被烧伤的风险。通过活门34还可以避免操作左烹饪油脂收集盒24以排出水。这样降低了抽出左烹饪油脂收集盒24时由于其尺寸或重量原因而打翻左烹饪油脂收集盒的风险。
66.烧烤炉(2)可以包括控制构件(未示出)，该控制构件被设计成可以通过使用者手动的方式在第一控制位置和第二控制位置之间移动，在所述第一控制位置上，控制构件(通过机械或电动方式)控制活门(34)以关闭排出口(32)，在所述第二控制位置上，控制构件(通过机械或电动方式)控制活门(34)以打开排出口(32)。
67.控制构件可以设置在烹饪油脂收集器外部(容纳水和/或烹饪油脂的空间之外)，以便使用者可以使控制构件移动，而不会触碰水和/或烹饪油脂。
68.控制构件可以采取旋钮或拉杆的形式。控制构件可以安装在左烹饪油脂收集盒24的手柄上。控制构件可以采取活门(34)延长杆的形式，该延长杆在水和/或烹饪油脂上方竖直地向上延伸。
69.左烹饪油脂收集盒24可以设置在收纳空间中的容器上方，使得容器能够在活门34封闭排放口32时回收来自左烹饪油脂收集盒24的烹饪油脂。可替代地或同样地，油脂可以通过永久或非永久地悬挂在左烹饪油脂收集盒24下方的配件35来回收。此配件可以配有过滤器或滤网37，用于在烹饪油脂回收时方便地从固体垃圾中分离出液体部分。当烧烤炉2需要严格处理厨余垃圾时，这种设置尤其有利。图10示出了设置在右烹饪油脂收集盒26下方的这种配件35的实施方式。配件35的尺寸可以被设计成构成一定空间，该空间等于使用者向左烹饪油脂收集盒24中倒入的预定水量，从而确保充分润湿放置在烹饪网14和烹饪盘16上的食物。因此配件35形成计量器，并且便于使用者向左烹饪油脂收集盒24中加水。
70.有一个燃烧器68时，左烹饪油脂收集盒24的容量至少可以是1升，而有两个燃烧器68时，容量优选地至少可以是1.5升。可以通过孔口17向左烹饪油脂收集盒24中加水。孔口17不仅可以使得烹饪油脂被收集到左烹饪油脂收集盒24中，还可替代地或者同样地将水倒入左烹饪油脂收集盒24中，以避免烹饪油脂粘附在左烹饪油脂收集盒上，而无需从拆除左烹饪油脂收集盒24。因此，可以便于左烹饪油脂收集盒24的清洁。利用水可以便于排出左烹
饪油脂收集盒24中收集的烹饪油脂，同时便于清洁左烹饪油脂收集盒24。利用水还可以在烹饪时产生足量的水蒸汽，以润湿放置在烹饪网14上的食物。
71.左烹饪油脂收集盒24可以包括安装在前测壁28上的把手36，以便于左烹饪油脂收集盒24的操作。
72.烧烤炉2可以包括框架38(在图5和图7中更加清晰)。框架38可以安装在小车4上或者构成小车4结构的组成部分上。框架38可以在隔热罩22上方延伸，以便安装或拆除左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26。框架38可以包括下部40和上部42。下部40可以包括安装在小车4前面的前段和安装在小车4侧面的侧向段，并且从小车4前面向小车4后面延伸。上部42可包括安装在小车4后面的后段和安装在小车4侧面的侧向段，并且从小车4后面向小车4前面延伸。支架38上部42的侧向段可以包括构成返回件或挡块44的远端。
73.下部40的前段可以通过形成挡板的中央段46连接到上部42的后段上。中央段46可以设置在左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26之间的间隙上方，以防止烹饪脂肪落入收纳空间。中央段46可以包括相对于水平方向倾斜的左段，以引导烹饪油脂流向左烹饪油脂收集盒24；以及相对于水平方向倾斜的右段，以引导烹饪油脂流向右烹饪油脂收集盒26。
74.烧烤炉2可以包括烹饪锅48(在图2、3和5中更加清晰)。烹饪锅48可包括左侧壁50、右侧壁52、左后侧壁54、右后侧壁56、左前侧壁58和右前侧壁60。左侧壁50、右侧壁52、左后侧壁54、右后侧壁56、左前侧壁58和右前侧壁60可以被设计成安装在框架38上，反之可以从框架38上拆除。
75.左侧壁50、右侧壁52、左后侧壁54、右后侧壁56、左前侧壁58和右前侧壁60可以相对于竖直方向倾斜，以引导烹饪油脂流向左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26。
76.左侧壁50、右侧壁52、左后侧壁54、右后侧壁56、左前侧壁58和右前侧壁60可以包括上边缘和侧边缘。
77.左侧壁50的上边缘、右侧壁52的上边缘、左后侧壁54的上边缘、右后侧壁56的上边缘的形状可以使其靠在框架38的上部42或燃气技术组件62上。左侧壁50的上边缘、右侧壁52的上边缘、左后侧壁54的上边缘、右后侧壁56的上边缘可以包括挂钩或舌片，以挂在框架38的上部42。因此，上部42的左侧壁50、右侧壁52、左后侧壁54、右后侧壁56可以水平地锁定在支架上，反之可以水平地从框架38上解锁。
78.左侧壁50、右侧壁52、左后侧壁54、右后侧壁56、左前侧壁58和右前侧壁60的形状可以确保烹饪锅48的侧向密封性。
79.在此，左侧壁50的侧边缘的形状可以使其靠在左后侧壁54的侧边缘上或下方。左侧壁50的另一侧边缘的形状可以使其靠在左前侧壁58的侧边缘上或下方。右侧壁52的侧边缘的形状可以使其靠在右后侧壁56的侧边缘上或下方。右侧壁52的另一侧边缘的形状可以使其靠在右前侧壁60的侧边缘上或下方。左后侧壁54的侧边缘的形状可以使其靠在右后侧壁56的侧边缘上或下方。左前侧壁58的侧边缘的形状可以使其靠在右前侧壁60的侧边缘上或下方。
80.烧烤炉2可以包括燃气技术组件62，也称为燃气组件或组件。燃气技术组件62(在图8和图9中更加清晰)包括一个外壳、燃烧器68、燃气部件和用电部件。外壳可以包括用作隔热罩的正面64和背面66。背面66可以包括凹口69。
81.烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60可以被设计成安装在燃气技术组件62上，反之可以从燃气技术组件62上拆除。烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60可以被设计成锁定在燃气技术组件62上，反之可以从燃气技术组件62上解锁。
82.在此，烹饪锅48的左前侧壁58的上边缘和右前侧壁60的上边缘的形状可以使其靠在背面66的上边缘上。烹饪锅48的左前侧壁58的上边缘和右前侧壁60的上边缘包括挂钩或舌片，挂钩或舌片的形状使其可以容纳在外壳的凹口69中，从而可以将烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60水平地锁定在燃气技术组件62上，反之可以水平地解锁。
83.燃气部件可以包括燃烧器68的供气调节钮70和/或燃烧器68的供气管72。供气调节钮70可以安装在燃气技术外壳62的正面64上。
84.烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60可以包括切口或凹口74，从而当将烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60安装在燃气技术组件62上时，使得燃烧器68穿过烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60。
85.用电部件可以包括电池、燃烧器68的点火钮76、燃烧器68的发光点火指示器、连接电池与燃烧器68点火钮的电路；和/或连接电池与燃烧器68发光点火指示器的电路。燃烧器68的点火钮76和燃烧器68的发光点火指示器可以安装在外壳的正面64。燃烧器68的发光点火指示器可以集成到燃烧器68的供气调节钮70上。
86.燃气技术组件62可以包括隔热板，该隔热板被设计成用于对燃烧器68的供气调节钮70、电池、燃烧器68的点火钮76、燃烧器68的发光点火指示器、连接电池与燃烧器68点火钮76的电路和/或连接电池与燃烧器68发光点火指示器的电路进行隔热。因此，可以降低燃烧器68的供气调节钮70、电池、燃烧器68的点火钮76、燃烧器68的发光点火指示器、连接电池与燃烧器68点火钮76的电路和/或连接电池与燃烧器68发光点火指示器的损坏风险，并延长烧烤炉2的使用寿命。隔热板可以直接由外壳背面66构成，或者可以设置在外壳正面64和外壳背面66之间。隔热板可以包括镀铝板、镀锌板、搪瓷板、不锈钢板。特殊的热纤维隔热体可以完善对燃气技术组件62中的用电部件的隔热保护。
87.燃气技术组件62可以被设计成安装在一次成型框架38上，反之可以从一次成型框架38上拆除(一个组件，无需分离外壳、燃烧器68、用电部件和/或燃气部件)。因此可以便于燃气技术组件62的组装和拆卸。在此，燃气技术组件62可以被设计成从烧烤炉2的正面安装在框架38上，反之可以从烧烤炉2的正面从框架38上拆除。该组件62可以被设计成通过从前到后的水平运动(有或没有滑动)和/或从上到下的竖直运动(有或没有滑动)安装在框架38上，并且可以通过从后到前(有或没有滑动)的水平运动和/或从下到上的竖直运动(有或没有滑动)从框架38上拆除。
88.燃气技术组件62可以被设计成锁定在框架38上，反之可以从框架38上解锁。因此降低了组件62意外脱落的风险。在此，该组件可以通过烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60水平锁定在框架38上，也可以水平地从框架38上解锁。
89.当燃气技术组件62安装在框架38上并且烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60也安装在框架38上时，外壳的背面66可以抵靠在框架38上，更具体地抵靠在返回件44的正面上。烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60可以安装在外壳背面66上，并且可以抵靠在框架38上，更具体地抵靠在返回件44的背面上。燃气技术组件62不能通过从后到前的水平运动从框架38上拆除。燃气技术组件62可以被水平锁定。当左前侧壁58和右前侧壁60通过凹口
69插入时，燃气技术组件62可以被竖直锁定。在某些实施方式中，燃气技术组件62不能被竖直锁定。
90.当燃气技术组件62安装在支架38上并且烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60从支架38上拆除时，外壳的背面66可以抵靠在支架38上，更具体地抵靠在返回件44的正面上。反之，烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60可以从外壳背面66拆除，并且不再抵靠在支架38上，更具体地不再抵靠在返回件44的背面上。该组件62可以在通过从后到前的水平运动或从下到上的竖直运动从支架38上拆除。
91.烧烤炉2可以包括燃烧器挡板77(在图2和图3中更加清晰)，该燃烧器挡板被设计成安装在燃烧器68上，反之可以从燃烧器68下拆除。在此，燃烧器挡板77简单地放置在燃烧器68上方。燃烧器挡板77的形状可以使得烹饪油脂落入左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26中，而不会落到燃烧器68上。在此，燃烧器挡板77包括中央开口。
92.在使用状态下，放置在烹饪网14、烹饪盘16和/或慢烤网20上的食物的烹饪油脂可以落入到烹饪锅48中，并且可以被收集到左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26中。左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26中的烹饪油脂可以被回收以制作调味酱。可替换地，左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26中的烹饪油脂可以被回收到置于收纳空间中的容器中或专用的配件35中，并且一旦容器装满，可以由使用者将其装入垃圾箱。烧烤炉2则可以从使用状态切换为其中一种清洁状态，以便清洁烧烤炉2的全部或部分部件。
93.在清洁状态下，左侧壁50、右侧壁52、左后侧壁54、右后侧壁56、左前侧壁58可以从框架38上拆除，并用洗涤剂或用手进行清洗。烹饪锅48的左前侧壁58和右前侧壁60可以从外壳的背面66拆除，并用洗涤剂或用手进行清洗。燃烧器挡板77可以从燃烧器68上拆除，并用洗涤剂或用手进行清洗。燃气技术组件62可以从框架38上拆除(如有必要)以便清洁和/或维护。左烹饪油脂收集盒24和右烹饪油脂收集盒26可以从支架上拆除，并用洗涤剂或用手进行清洗。
94.当然，本技术并不限于上述作为示例的唯一实施方式，相反，本技术包括所有实施改形。
95.在一种实施改型中，烧烤炉2不是燃气式烧烤炉。烧烤炉2可以是电烧烤炉。燃气技术组件62可以用电技术组件来代替，该电技术组件包括代替燃烧器68的电阻和代替燃烧器68供气调节钮70的电调节钮。
96.在一种实施改型中，烧烤炉2不含小车4。烧烤炉2可以与小车4分开。烧烤炉2可以安装在小车4上，反之可以从小车4拆除。因此，当烧烤炉2有缺陷时，可以更换烧烤炉2而保留小车4，反之亦然。因此，对于使用者而言，维护可以更容易且成本更低。烧烤炉2可以被设计成锁定在小车4上，反之可以从小车4上解锁。因此降低了使用状态下或清洁状态下烧烤炉2从小车4上意外脱落的风险。