压力炊具的制作方法

1.本实用新型总体上涉及烹饪器具，并且具体地涉及压力炊具。


背景技术：

2.压力炊具通过在烹饪期间增加压力来操作，以便允许食物更快地吸收水分，并因此更快地烹饪。为了增加压力，压力炊具增加包含食物的密封内部腔室的热量，造成现有气体膨胀，而不需要将额外的气体泵送到容器中。
3.在压力炊具完成烹饪食物之后，本领域中已知的炊具通常允许以三种不同的方式释放内部压力。第一，压力炊具可以利用“自然释放”，其中允许容器逐渐冷却，从而允许内部气体收缩，直到压力消退。作为替代，压力炊具可以允许用于“快速释放”选项。快速释放通常包括打开炊具上的通气口，以允许加压气体快速从内部腔室中逸出(通常是以蒸汽的形式)。一些压力炊具还可以使用自然释放和快速释放的组合，允许气体以断续间隔从炊具的内部腔室逸出。
4.现有技术中已知的许多压力炊具要求用户监测炊具，以便当用户想要停止烹饪时，依据所使用的释放方法，关闭加热或释放气体。然而，要求用户主动监测炊具可能不方便，因为这可能会防止用户在进行烹饪时执行其他任务，并且可能会增加食物的烹饪过度或烹饪不足的风险。
5.压力炊具的用户面临的一个关键挑战是不知道他们的食物是否完全煮熟，因为在压力炊具加压时无法接触到食物。为了检查食物，用户不得不将压力释放到可以安全打开压力炊具的充分的水平，并且然后，如果需要，重新加压，以完成烹饪。因此，用户倾向于过度烹饪食物，而不是经历检查的过程。如果他们发现当压力炊具打开时食物仍然烹饪不足，用户倾向于在烤箱、微波炉或灶台上完成食物，而不是经历给压力炊具重新加压的过程。
6.因此，可以期望一种压力炊具，其为用户提供创建或监测烹饪条件和/或从烹饪容器释放压力的灵活性。


技术实现要素：

7.作为第一方面，本实用新型的实施例涉及一种压力炊具。该压力炊具包括：基部，其被配置为向内部腔室提供热量用于压力烹饪；盖子，其接合基部以密封腔室；控制器，其控制压力炊具的一个或更多个操作参数，该控制器位于内部腔室的外部；以及温度探头，该温度探头包括定位在内部腔室中的温度传感器，该温度探头被配置为向控制器传送温度信号。
8.作为第二方面，本实用新型的实施例涉及一种压力炊具，其包括：基部，其被配置为向内部腔室提供热量用于压力烹饪；盖子，其接合基部以密封腔室；控制器，其控制压力炊具的一个或更多个操作参数，该控制器位于内部腔室的外部；以及温度探头，该温度探头包括定位在内部腔室内的温度传感器和连接在温度传感器与控制器之间的线缆。
9.作为第三方面，本实用新型的实施例涉及一种压力炊具，其包括：基部，其被配置
为向内部腔室提供热量用于压力烹饪；盖子，其接合基部以密封腔室，该盖子包括开口；控制器，其控制压力炊具的一个或更多个操作参数，该控制器位于内部腔室的外部；以及温度探头，该温度探头包括定位在内部腔室内的温度传感器和从温度传感器穿过开口并且到达控制器的线缆，该温度探头被配置为向控制器传送温度信号。压力炊具还包括附接到盖子的封堵件单元，该封堵件单元包括塞子，该塞子被配置为插入到开口中以在没有温度探头的情况下密封开口。
附图说明
10.图1是根据本实用新型的实施例的压力炊具的顶部透视图。
11.图2是图1的压力炊具的局部剖视图，以虚线显示了插入阀座之前烹饪腔体中的温度探头。
12.图3是图2的压力炊具的局部放大剖视图，其中温度探头插入到阀座中。
13.图4是图1的压力炊具的温度探头的阀座和封堵件单元的放大透视图。
14.图5是图1的压力炊具的阀座和封堵件单元的侧视图。
15.图6是图1的压力炊具的阀座和封堵件单元的侧剖视图。
16.图7是图1的压力炊具的温度探头的封堵件的局部放大侧视图。
17.图8是图1的压力炊具的温度探头的透视图。
18.图9是图8的温度探头的封堵件的侧剖视图。
19.图10是图5的封堵件单元和阀座的侧剖视图，其中塞子插入阀座中的开口中。
具体实施方式
20.参考附图描述本实用新型，附图中示出了本实用新型的某些实施例。然而，该实用新型可以以许多不同的形式来体现，并且不应该被解释为局限于本文中描绘和描述的实施例；相反，提供这些实施例，使得该公开将是彻底和完整的，并且将本实用新型的范围完全传达给本领域中的技术人员。还应当理解，本文中公开的实施例可以以任何方式和/或组合来组合，以提供许多附加实施例。
21.相似的数字始终指代相似的元件。在附图中，为了清楚起见，某些层、部件或特征可能被夸大。然而，该实用新型可以以许多不同的形式来体现，并且不应该被解释为局限于本文中阐述的实施例；相反，提供这些实施例，使得该公开将是彻底和完整的，并且将本实用新型的范围完全传达给本领域中的技术人员。
22.除非另有定义，该公开中使用的所有技术和科学术语具有与该实用新型所属领域中的普通技术人员通常理解的相同含义。下面描述中使用的术语仅是用于描述特定实施例的目的，而不是旨在限制本实用新型。如在该公开中使用的，单数形式“一”、“一个”和“该”也旨在包括复数形式，除非上下文另有清楚指示。将进一步理解，当在该说明书中使用时，术语“包括”和/或“包括”规定了所陈述的特征、整数、步骤、操作、元件和/或部件的存在，但是不排除一个或更多个其他特征、整数、步骤、操作、元件、部件和/或其组的存在或添加。
23.应当理解，当元件被称为是“在另一个元件上”、“附接到”、“连接到”、“联接到”、“接触”另一个元件等时，它可以是直接在其他元件上、附接或连接到其他元件、与其他元件联接或接触，或者也可以存在中间元件。相反，当元件被称为是，例如，“直接在另一个元件
上”、“直接附接到”、“直接连接到”、“直接联接到”或“直接接触”另一个元件时，不存在中间元件。本领域中的技术人员还将理解，对“邻近”另一特征设置的结构或特征的参考可以具有重叠或位于邻近特征下方的部分。
24.空间上相对的术语，比如“之下”、“下方”、“上方”、“之上”、“上部”、“下部”、“左”、“右”等，为了便于描述，可以在本文中使用，以描述一个元件或特征与另一个元件或特征的关系，如图所示。应当理解，除了附图中描绘的方位之外，空间上相对的术语还旨在涵盖使用或操作中的装置的不同方位。例如，如果图中的装置被倒置，则被描述为“在其他元件或特征下方”或“在其他元件或特征之下”的元件将被定向为“在其他元件或特征上方”。该装置可以以其他方式定向(旋转90度或在其他方位上)，并且本文中使用的相对空间关系的描述符被相应地解释。
25.如本文中使用的，比如“在x和y之间”和“在大约x和y之间”的短语应解释为包括x和y。如本文中使用的，比如“在x和y之间”的短语意味着“在大约x和y之间”。如本文中使用的，比如“从大约x到y”的短语意味着“从大约x到大约y”。
26.现在参考附图，图1-6中示出了总体以100表示的压力炊具。压力炊具100 包括基部102和盖子104。基部102包括压力炊具中常见的各种部件，包括一个或更多个控制盘、加热元件(未显示)、连接在控制盘和加热元件之间的控制器 (在图1中以600示意性显示)等。控制器600被配置为控制一个或更多个操作参数，比如温度、烹饪时间、激活(即，打开或关闭压力炊具100)、压力释放模式等。基部102具有一个或更多个环绕基部102的周缘隔开的凸缘110，这些凸缘被配置为与盖子104相互作用。基部102和盖子104一起限定了压力炊具100的内部腔室106(见图2)。单独的锅108位于基部102内。
27.仍参考图2，盖子104(其在示出的实施例中包括外盖120和内盖122)具有环绕的垫圈132，该环绕的垫圈附接到内盖122的下侧，并且被定位成接合锅 108的上边缘。垫圈132抵靠锅108的上边缘将盖子104密封。盖子104可以以任意数量的方式来维持在原位。
28.除了如下所述，基部102、盖子104和锅108是传统的结构，并且可以采取许多形式。在2019年10月17日提交的美国专利申请no.16/655，322中讨论了示例性配置，该申请的公开内容在此全部并入本文中。
29.如图1-3中所示，盖子104包括开口150。两件式阀座152装配在开口150 内(阀座152在图3-6中最佳地示出)。阀座152包括通常为圆形的上基部156，该上基部带有从环形基部160延伸的直立边沿158。基部160上存在中心孔162。下部配件164也是圆形的，其带有具有孔168的基部166和指部170，所述指部带有环绕孔168的钩172。
30.阀座152可以由多种不同的材料形成，但是在一些实施例中是由聚合物材料形成。示例性的聚合物材料是聚碳酸酯。
31.仍参考图3-6，封堵件单元180包括环182，该环位于基部166上方，环绕指部170。柔性臂183从环182延伸。在其自由端处，盘184支撑塞子186。封堵件单元180可以由多种不同的材料形成；示例性材料包括橡胶，比如硅橡胶。
32.如图4-6中可见，环182环绕指部170。指部170通过盖子104中的开口 150插入，使得封堵件单元180的环182邻接盖子104的下表面。然后，上基部 156从盖子104的上侧下降到指部170上，使得指部170进入孔162，直到钩172 接合基部160的邻近孔162的区域。结果，阀座152安装至盖子104，其中上基部152在盖子104上方，下部配件164的基部166在盖子104
下方，孔162、 168对齐以提供穿过盖子104的开口o，并且环182提供封堵件单元180和盖子 104之间的密封。
33.如从图5和10中可以预见，封堵件单元180的臂182足够柔软，使得封堵件单元180的塞子186可以定位在下部配件164的孔168下方，以封闭开口o 并且插入到孔168中。这样，盖子104中的开口o被密封，使得内部腔室106 在压力炊具100的压力下是气密的。
34.现在参照图7-9，其中显示了总体以200表示的温度探头单元。温度探头单元200包括细长传感器202、柔性电线204和连接器206，所述细长传感器被配置为插入到食品中，所述连接器使温度探头单元200能够与外部端口(未显示) 连接，该外部端口可以例如安装在基部102上并且在操作上与控制器600连接。这种连接可以使由传感器202获得的信号能够传输到控制器600。在一些实施例中，传感器202在长度上在大约1至6英寸之间。
35.此外，温度探头单元200包括封堵件220。封堵件220通常为圆锥形，带有下凸缘222、中间部段224和上部段226。如图7中可见，中间部段224在直径上小于下凸缘222，并且具有相对陡峭的锥角a。上部段226在直径上小于中间部段224，具有比中间部段224更浅的锥角，并且变窄到钝端228。
36.如图9中可见，封堵件220包括紧密地接收电线204的膛孔230。封堵件 220安装到电线204的中间部分，使得电线204的柔性部段204a、204b存在于封堵件220的两侧上。在一些实施例中，柔性部段204a可以在大约0与12英寸之间，并且柔性部段204b可以在大约1与18英寸之间。
37.如图3中显示，温度探头单元200可以定位在开口o中，其中传感器202、柔性部段204a和封堵件220定位在盖子104下方(即，当盖子104在基部102 上就位时，定位在腔室106内)，并且柔性部段204b和连接器206定位在盖子 104上方(即，当盖子104就位时，定位在腔室106外)。下凸缘222和中间部段224可以组合以在封堵件220和盖子104之间形成气密密封。
38.基于前述内容，可以看出，无论是否采用温度探头200，压力炊具100都可以在内部腔室106加压的情况下操作。如果不采用温度探头200，则使用塞子 186以塞住开口0，盖子104被放置在基部102上并固定到位，并且可以开始加压烹饪。
39.如果要采用温度探头200，则将塞子186从开口o中取出，线缆204的部段204b穿过开口o，并且将封堵件220插入到开口o中。传感器202被插入或浸没到内部腔室106内的食品中，对其温度进行监测。盖子104定位在基部102 上并且被固定，并且连接器206在内部腔室106外与控制器600连接。然后可以开始烹饪，其中控制器600能够基于传感器202传送的温度信号控制一个或更多个操作参数。示例性操作参数包括温度、烹饪时间、激活和压力释放。
40.值得注意的是，塞子186和封堵件220都被配置为使得当压力炊具100的内部腔室106被加热并因此被加压时，这种压力(通常约5-15psi)迫使塞子186 或封堵件220抵靠盖子104的下表面。因此，当内部腔室106运作在压力下时，塞子186和/或封堵件220可以提供与盖子104的更加气密的密封，以防止空气通过开口o逸出。
41.本领域中的技术人员将会理解，其他构造也适合与根据本实用新型的实施例的压力炊具一起使用。作为一个示例，压力炊具100可以具有不与盖子104连接的封堵件单元180(例如，它可以与碗状件108连接)，或者封堵件单元180 可以被整个拆卸。
42.作为另一变型，温度探头200可以被永久地安装在盖子104中，使得传感器202始终存在于内部腔室106中。在这种情况下，将不需要封堵件单元180。控制器600可以被配置为(a)禁止来自传感器202的温度信号的传输，或者(b) 如果用户选择在不需要温度信号的情况下烹饪，则忽略信号的传输。在其他实施例中，温度探头200可以永久地安装到压力炊具100的另一个结构上并且穿过该结构(例如，穿过碗状件108和基部102到达控制器106)。
43.此外，本领域中的技术人员将理解，在一些实施例中，温度探头可以被配置为无线地向控制器提供信号。例如，可以采用用于信号传输的无线电协议；或者，可以采用wifi或bluetooth协议。
44.前述内容是对本实用新型的说明，并且不应被解释为对本实用新型的限制。尽管已经描述了本实用新型的几个示例性实施例，但是本领域中的技术人员将容易理解，在示例性实施例中，在本质上不脱离本实用新型的新颖教导和优点的情况下，许多修改是可能的。因此，所有这种修改都旨在包括在如权利要求中限定的该实用新型的范围内。本实用新型由以下权利要求限定，权利要求的等同物包括在其中。