滤篮组件、火锅组件以及烹饪设备的制作方法

1.本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体涉及一种滤篮组件、火锅组件以及烹饪设备。


背景技术：

2.火锅是人们比较喜爱的食材烹饪方式。现有的火锅烹饪器具中，主要有两种类型，一种是直接在容器中加入水和相关辅料，再放入食材进行烹饪，另一种是设置一层滤篮，在容器中加入水和相关辅料后，将滤篮放入容器内，食材放置到滤篮中进行烹饪，这种方式下，当烹饪完成后，可以直接取出滤篮，方便使用。
3.但是无论那种方式，由于火锅的烹饪方式的原因，其需要持续较长时间的加热，当水位过高或者火力过大时，都容易导致液体外溢，影响火锅烹饪器具的使用寿命。


技术实现要素：

4.为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种滤篮组件、火锅组件以及烹饪设备，其通过阻水部和第一排水孔的配合，实现防溢功能。
5.本实用新型第一方面在于提供一种滤篮组件，其包括滤篮和锅体，所述滤篮置于所述锅体内使用，所述滤篮的外侧或锅体的内侧设置有阻水部，所述滤篮上适应于所述阻水部上部和/或下部的位置设置有第一排水孔，所述第一排水孔距阻水部的距离为0.5-30mm。
6.作为一种可选的实施例，在本实用新型第一方面中，所述阻水部设置于滤篮上部，所述阻水部与滤篮口部的距离大于5mm。
7.作为一种可选的实施例，在本实用新型第一方面中，所述阻水部为沿滤篮外壁向外延伸的连续或非连续的筋条结构，所述筋条结构的厚度大于0.5mm和/或，所述筋条结构的宽度大于1mm；
8.和/或，所述阻水部为由所述滤篮外壁弯折或弯曲形成；
9.和/或，所述阻水部为沿锅体内壁向外延伸的连续或非连续的筋条结构，所述筋条结构的厚度大于0.5mm和/或所述筋条结构的宽度大于1mm。
10.作为一种可选的实施例，在本实用新型第一方面中，所述第一排水孔的单孔排水截面面积不小于20平方毫米；
11.和/或，所述第一排水孔的整体排水截面面积不小于300平方毫米。
12.作为一种可选的实施例，在本实用新型第一方面中，所述第一排水孔距滤篮口部的距离大于1mm。
13.作为一种可选的实施例，在本实用新型第一方面中，还包括设置于滤篮上的第二排水孔，所述第二排水孔位于第一排水孔的下部。
14.作为一种可选的实施例，在本实用新型第一方面中，所述滤篮上设置有水位线，所述阻水部位于水位线之上。
15.本实用新型第二方面在于提供一种火锅组件，其包括本实用新型第一方面所述的滤篮组件及电热件，所述电热件用于对滤篮组件中的食材进行加热，所述滤篮或所述锅体设置有支撑部以支撑所述滤篮组件置于所述锅体，所述第一排水孔设置于所述支撑部以下，或，所述第一排水孔与所述支撑部的距离不小于3mm。
16.作为一种可选的实施例，在本实用新型第二方面中，所述阻水部与锅体之间的间隙小于所述第一排水孔与锅体之间的间隙；
17.和/或，所述阻水部和锅体之间的间隙大于0.1mm；
18.和/或，所述第一排水孔与锅体之间的间隙大于1mm；
19.和/或，所述滤篮中心设有向上延伸的虹吸柱，所述虹吸柱的侧壁开设有喷射孔。
20.本实用新型第三方面在于提供一种烹饪器具，其包括煲体以及本实用新型第一方面所述的滤篮组件，所述锅体置于所述煲体内，所述滤篮组件还包括把手，所述把手安装于所述滤篮的上部，所述把手可活动支撑于所述煲体，当所述把手支撑于所述煲体时，所述滤篮相对于锅体沿垂直方向向上移动；
21.和/或，所述滤篮中心设有向上延伸的虹吸柱，所述虹吸柱的侧壁开设有喷射孔。
22.相比现有技术，本实用新型的有益效果在于：本实用新型通过阻水部的阻挡以及第一排水孔的引流或回流，实现防溢。
附图说明
23.图1为本实用新型实施例的滤篮组件的分解结构示意图；
24.图2为本实用新型实施例的滤篮的结构示意图；
25.图3为本实用新型实施例的滤篮组件的剖视图；
26.图4为本实用新型实施例的阻水部、第一排水孔和锅体的配合关系示意图；
27.图5为本实用新型实施例的烹饪设备的结构示意图；
28.图6为本实用新型实施例的烹饪设备处于烹饪状态的剖视图；
29.图7为本实用新型实施例的烹饪设备的分解结构示意图；
30.图8为本实用新型实施例的把手的结构示意图；
31.图9为本实用新型实施例的把手座的结构示意图；
32.图10为本实用新型实施例的滤篮处于上升状态的剖视图。
33.图中：10、滤篮；11、阻水部；12、下部排水孔；13、上部排水孔；14、水位线；15、侧部排水孔；16、底部排水孔；17、虹吸柱；171、喷射孔；20、锅体；30、把手；31、转轴；40、螺钉；50、把手座；51、转轴孔；52、弹性支撑块；60、上盖；70、煲体；71、耦合器盖。
具体实施方式
34.下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。除特殊说明的之外，本实施例中所采用到的材料及设备均可从市场购得。实施例的实例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解对本技术的限制。
35.在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或者位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或者暗示所指的装置或者元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。在本技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非是另有精确具体地规定。
36.在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连通”、“连接”应作广义理解，例如，可以使固定连接，也可以是通过中介媒介间相连，可以是两个元件内部的连通或者两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
37.本技术的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
38.实施例一
39.请参照图1-4所示，一种滤篮组件，其包括滤篮10和锅体20，所述滤篮10置于所述锅体20内使用，所述滤篮10的外侧或锅体20的内侧设置有阻水部11，所述滤篮10上适应于所述阻水部11上部和/或下部的位置设置有第一排水孔，所述第一排水孔距阻水部11的距离为0.5-30mm。
40.这里的滤篮上适应于所述阻水部11上部和/或下部的位置设置有第一排水孔，是指，当阻水部11设置于滤篮10的外侧时，第一排水孔开设在阻水部11上部和/或下部。当阻水部11设置于锅体20内侧时，当滤篮10置于所述锅体20内处于烹饪状态时，第一排水孔开设在阻水部11与滤篮10相对应位置的上部和/或下部。
41.为了区分，将阻水部11上部的第一排水孔称为上部排水孔13，将阻水部11下部的第一排水孔称为下部排水孔12。其中，下部排水孔12利于提前引流回流，减小液流压力，配合阻水部11实现防溢，上部排水孔13在部分液流越过阻水部11，由于受阻水部11影响，上升的液流已较少，通过上部排水孔13回流实现防溢。
42.在本实用新型较佳的实施例中，第一排水孔距阻水部11(烹饪状态时)的距离设置为0.5-30mm，如果间距过小，则无法及时引流回流，过大则形成较大体积空间，部分液流再次上升，压力增大，阻水部11无法实现阻水防溢。
43.阻水部11设置于滤篮10上部，为了防止阻水部11距离滤篮10口部太近而导致缓冲空间不足，从而导致溢出的风险，在本实用新型较佳的实施例中，所述阻水部11与滤篮10口部的距离大于5mm。可以理解的是，如果设置上部排水孔13，则上部排水孔13应与滤篮10口部也存在对应的距离，例如可以是不小于1mm，如果过小无法引流回流。
44.作为一种实现方式，当阻水部11设置于滤篮10外侧即滤篮10外壁时，该阻水部11为沿滤篮10外壁向外延伸的连续或非连续的筋条结构，所述筋条结构的厚度大于0.5mm，如果过薄，一方面难于加工，另一方面液流上冲后形成的缓冲空间不够。
45.在一些其他的实施例中，还可以设置筋条结构的宽度，以达到更好的阻水效果。例如，可以设置筋条结构的宽度大于1mm，如果宽度太小，阻水效果不好，宽度大一点对降压有
好处。当然，为了美观以及滤篮10和锅体20的配合，也不易过宽，作为一种较佳的实施例，在筋条结构处的滤篮10和锅体20之间的间距(即筋条结构外边缘与锅体20之间的距离)可以设置在0.5-3mm。如果过小，则难于配合或者刮伤锅体20，如果过大，则达不到阻水效果。
46.为了便于加工成型，在本实用新型较佳的实施例中，阻水部11可以是由所述滤篮10外壁弯折或弯曲直接形成，当然也可以采用其他方式。
47.作为另外一种实现方式，阻水部11还可以设置于锅体20内侧即内壁上。示例性地，可以沿锅体20内壁向外延伸的连续或非连续的筋条结构，同样地，设置于锅体20内壁的筋条结构的厚度也应当大于0.5mm和/或筋条结构的宽度也应当大于1mm。
48.为了不受液体张力影响，可实现引流和/或回流，所述第一排水孔的单孔排水截面面积不易小于20平方毫米；第一排水孔的整体排水截面面积不易小于300平方毫米。当然，也可以设置为上部排水孔13和下部排水孔12的整体排水截面面积均不小于300平方毫米。
49.为了分解水压，及时回流，缓解第一排水孔的回流压力，在滤篮10上还设置有第二排水孔，所述第二排水孔位于第一排水孔的下部。第二排水孔可以位于第一排水孔的下部的滤篮10侧壁上，称为侧部排水孔15，和/或，设置于滤篮10的底部，称为底部排水孔16。第二排水孔除了缓解第一排水孔的回流压力外，还可以去起到底部沸腾的作用，加快烹饪速度。
50.同时，可以在滤篮10上设置有水位线14，即滤篮10放置于锅体20内且无烹饪时，锅体20中的液体流入滤篮10的最高水位线，超过该水位线14，可能会导致阻水部11和第一排水孔的效果减弱，即存在部分液体溢出的风险。可以理解的是：所述阻水部11位于水位线14之上。
51.请参照图3所示，在烹饪过程中，当锅体20底部沸腾时，一部分液体从锅体20和滤篮10之间的通道上升，保证食材侧面也有足够的高温液体，使得加热均匀，因此，在本实用新型较佳的实施例中，水位线14以下滤篮10侧壁和锅体20之间的间距优选不小于5mm，从而保证提升可以通过该通道上升。
52.阻水部11和第一排水孔的配合避免上升的液体从锅体20溢出，当上升的液体遇到阻水部11后降压后从下部排水孔12回流到滤篮10中，从而对顶部四周的食材加热，由于受阻水部11影响，上升到上部排水孔13的液流已较少，该较少的液流通过上部排水孔13回流实现防溢，当然，如果滤篮10中的液体温度足够高时，也可以从上部和/或下部排水孔12经滤篮10侧壁和锅体20之间的通道回流至锅体20中。
53.实施例二
54.实施例二提供一种火锅组件，其除上述实施例一的滤篮组件外，还与电热件使用，电热件有多种，例如可以是电磁炉等，即该火锅组件可以分别销售，也可以整体打包销售。
55.电热件用于对滤篮组件中的食材进行加热，所述滤篮10或所述锅体20设置有支撑部以支撑所述滤篮组件置于所述锅体20，所述第一排水孔设置于所述支撑部以下，或，所述第一排水孔设置于支撑部以下且与所述支撑部的距离不小于3mm，该距离与第一排水孔和滤篮10口部的距离相类似，如果距离过小，则达不到阻水效果。
56.阻水部11与锅体20之间的间隙小于所述第一排水孔与锅体20之间的间隙，从而使得阻水部11可以阻挡液流上升，而从第一排水孔排出。示例性地，所述阻水部11处滤篮10和锅体20之间的间隙大于0.1mm，例如可以是0.5-3mm，所述第一排水孔与锅体20之间的间隙
大于1mm，例如可以是2-5mm；如果该间隙过小，可能直接形成压力，无法实现引流的目的。
57.在本实用新型较佳的实施例中，请参照图2和图3所示，还可以在滤篮10中心设有向上延伸的虹吸柱17，所述虹吸柱17的侧壁开设有喷射孔171。虹吸柱17可以设置为圆柱形或圆台形(上部直径较小，例如喷射)，虹吸柱17的内部直径不易小于5mm，例如可以设置为8-30mm，虹吸柱17的顶部封死，在距离顶部2-10mm的虹吸柱17侧壁上开设一个或多个喷射孔171，使得沸腾的液体经虹吸柱17由喷射孔171喷出，与第一排水孔进入滤篮10的液流形成互补，对滤篮10顶部中间的食材进行加热，使得沸腾更迅速，加热更均匀。
58.为了产生更大的压力从喷射孔171喷出液流，在本实用新型较佳的实施例中，可以将滤篮10底部设置成火山口形状(与圆台形虹吸柱类似)，即底部大，口部小，可以在滤篮10底部聚泡，从而产生一定的液压。
59.实施例三
60.请参照图5-10所示，一种烹饪器具，其除实施例一的滤篮组件外，还包括煲体70，即煲体70和滤篮组件配合使用。当然，滤篮组件也可以包括实施例二中涉及的其他技术特征，例如虹吸柱等。
61.锅体20置于所述煲体70内，所述滤篮组件还包括把手30，所述把手30安装于所述滤篮10的上部，所述把手30可活动支撑于所述煲体70，当所述把手30支撑于所述煲体70时，所述滤篮10相对于锅体20沿垂直方向向上移动。
62.具体地，请参照图6-9所示，把手30与安装于滤篮10上的把手座50实现转动连接。把手座50通过螺钉40固定于滤篮10的上部，把手30的外侧设置有转轴31，把手座50设置有与转轴31相配合的转轴孔51，从而实现把手30与把手座50的转动连接，为了保证把手30处于水平位置时不易上下活动，在把手座50的中部还设置有与把手30相配合的弹性支撑块52，该弹性支撑块52可以限定把手在不受外力或外力较小时持续处于水平位置。
63.请参照图6所示，当把手30处于水平位置时，滤篮10位于锅体20中，将上盖60盖于滤篮10上，此时，煲体70可以为锅体20加热，实现食材的烹饪。而在食用状态即滤篮10处于上升状态时，请参照图10所示，可以将把手30向下转动一定角度，例如70-90
°
等，使得把手30的外边缘支撑于煲体70上，从而将滤篮10向上拉起，使得滤篮10中的液体回流到锅体20中，实现食材的沥干，方便食用。
64.在烹饪状态时，为避免液体喷溅对耦合器造成损坏，可以将煲体70上设置的耦合器通过耦合器盖71遮挡。
65.上述实施方式仅为本实用新型实施例的优选实施例方式，不能以此来限定本实用新型实施例保护的范围，本领域的技术人员在本实用新型实施例的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本实用新型实施例所要求保护的范围。