扣肉生产加工专用蒸柜的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及肉制品深加工生产领域，尤其是扣肉生产加工专用蒸柜。
【背景技术】
[0002]市场上已加工好的成品扣肉其中最重要的工序是蒸煮，现有的蒸煮工艺大部分是依靠蒸笼在火上直接加热蒸煮，这样效率不高，不环保，能源浪费大，而且蒸笼体积有限，不能同时加热蒸煮更多的扣肉，同时加热蒸煮的时间较长，不利于生产效率的提高。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种扣肉生产加工专用蒸柜，为克服上述的不足，使得扣肉在生产加工中能够快速蒸熟，提高效率，同时又保证扣肉的口感。
[0004]本实用新型的技术方案:
[0005]扣肉生产加工专用蒸柜，包括安全阀、排气管、气压调节阀、蒸汽控制阀、密封圈、柜体和管道；其中:柜体上设有左右打开的两扇门，在柜体与门连接的四周设置有一圈密封圈，柜体的顶部连接有排气管，柜体的顶部还设有安全阀；柜体的底部伸出管道，管道上设有气压调节阀和蒸汽控制阀。
[0006]扣肉生产加工专用蒸柜，其中:柜体内可放置辆架子车，架子车上设置多层托盘，托盘上可放置待蒸扣肉。
[0007]扣肉生产加工专用蒸柜，其中:管道插入柜体中的一端上均匀分布有出气孔，孔径大小为3_6mm。
[0008]本实用新型的优点在于:本专用蒸柜可以使得扣肉能够快速蒸熟，提高生产效率，同时又保证了扣肉的口感，在柜体与门连接的四周设置有一圈密封圈，使得蒸汽不会跑掉，加速扣肉的蒸熟，管道上设有出气孔，使得蒸汽出气更加均匀，蒸柜体积较大，可以一次性蒸熟几百碗扣肉，节约能源。
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型的结构示意图。
[0010]附图标记:架子车1、托盘2、安全阀3、排气管4、气压调节阀5、蒸汽控制阀6、密封圈7、柜体8、管道9。
【具体实施方式】
[0011]实施例1、扣肉生产加工专用蒸柜，包括安全阀3、排气管4、气压调节阀5、蒸汽控制阀6、密封圈7、柜体8和管道9 ;其中:柜体8上设有左右打开的两扇门，在柜体8与门连接的四周设置有一圈密封圈7，柜体8的顶部连接有排气管4，柜体8的顶部还设有安全阀3 ;柜体8的底部伸出管道9，管道9上设有气压调节阀5和蒸汽控制阀6。
[0012]实施例2、扣肉生产加工专用蒸柜，其中:柜体8内可放置2辆架子车1，架子车I上设置多层托盘2，托盘2上可放置待蒸扣肉。其余同实施例1。
[0013]实施例3、扣肉生产加工专用蒸柜，其中:管道9插入柜体8中的一端上均匀分布有出气孔，孔径大小为3-6mm。其余同实施例1。
[0014]实施例4、扣肉生产加工专用蒸柜，其中:管道9插入柜体8中的一端上均匀分布有出气孔，孔径大小为3mm。其余同实施例1或3。
[0015]实施例5、扣肉生产加工专用蒸柜，其中:管道9插入柜体8中的一端上均勾分布有出气孔，孔径大小为4mm。其余同实施例1或3。
[0016]实施例6、扣肉生产加工专用蒸柜，其中:管道9插入柜体8中的一端上均匀分布有出气孔，孔径大小为5mm。其余同实施例1或3。
[0017]实施例7、扣肉生产加工专用蒸柜，其中:管道9插入柜体8中的一端上均匀分布有出气孔，孔径大小为6mm。其余同实施例1或3。
【主权项】
1.扣肉生产加工专用蒸柜，包括安全阀(3)、排气管(4)、气压调节阀(5)、蒸汽控制阀(6 )、密封圈(7 )、柜体(8 )和管道(9 );其特征在于:柜体(8 )上设有左右打开的两扇门，在柜体(8)与门连接的四周设置有一圈密封圈(7)，柜体(8)的顶部连接有排气管(4)，柜体(8)的顶部还设有安全阀(3);柜体(8)的底部伸出管道(9)，管道(9)上设有气压调节阀(5)和蒸汽控制阀(6)。2.扣肉生产加工专用蒸柜，其特征在于:柜体(8)内可放置2辆架子车(I)，架子车(I)上设置有托盘(2)。3.扣肉生产加工专用蒸柜，其特征在于:管道(9)插入柜体(8)中的一端上均匀分布有出气孔，孔径大小为3-6mm。
【专利摘要】本实用新型涉及扣肉生产加工专用蒸柜。现有的扣肉蒸煮工艺大部分是依靠蒸笼在火上直接加热蒸煮，这样效率不高，不环保，能源浪费大，而且蒸笼体积有限，不能同时加热蒸煮更多的扣肉，同时加热蒸煮的时间较长，不利于生产效率的提高。本实用新型的扣肉生产加工专用蒸柜，其中：柜体上设有左右打开的两扇门，在柜体与门连接的四周设置有一圈密封圈，柜体的顶部连接有排气管，柜体的顶部还设有安全阀；柜体的底部伸出管道，管道上设有气压调节阀和蒸汽控制阀。本专用蒸柜可以使得扣肉能够快速蒸熟，提高生产效率，在柜体与门连接的四周设置有一圈密封圈，使得蒸汽不会跑掉，加速扣肉的蒸熟，蒸柜体积较大，可以一次性蒸熟几百碗扣肉，节约能源。
【IPC分类】A47J27/16
【公开号】CN204708605
【申请号】CN201520394198
【发明人】刘晓军, 章启武, 李华, 刘春花, 赵林林
【申请人】江西煌上煌集团食品股份有限公司
【公开日】2015年10月21日
【申请日】2015年6月10日