铜火锅用的煎锅的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于一种铜火锅用的煎锅。
【背景技术】
[0002]铜火锅是一种有悠久历史的民间炊具，尤其适应于冬春季节炊煮食物，各种菜蔬、肉食、豆芽、豆腐和肉汤置入环形的锅中，多人围座在火锅周围，边煮边食，味浓且鲜香。这种火锅一般用铜材制成，现在也有用铝材或不锈钢材料制成，但以铜火锅煮出的食物和汤味觉最好。火锅以无烟的木炭为燃料，主要结构特点是底部有一个贮灰室，木炭燃烧后的灰烬存放其中；上部有一个烟道与贮灰室连通，其间有炉排分隔，作为燃烧室，木炭从烟筒上口置入，在炉排上燃烧。煮食物的火锅呈环形腔，围绕在燃烧室的外围，其吸收燃烧室中的热能煮熟环形腔中的食物。由于烟道的下部就是燃烧室，木炭燃烧中，有很大的热量沿烟道上升，从烟道口排出，造成热能的损失。而火锅店的部分顾客，喜好煎制食品与火锅中的汤菜一起食用，更有风味。就需要单独用热源和煎锅来另加工煎制食品，致使能源和设备都造成了浪费。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的就是提供一种铜火锅用的食物煎锅，以解决目前火锅店中的火锅对能源的浪费，又减少另置煎锅的开支。
[0004]技术方案:
[0005]铜火锅用的食物煎锅，包括火锅和煎锅两部分，其特征在于煎锅活动装套在火锅的烟道上；煎锅由三脚架和锅体固接一体构成，或分体式活动安装构成。
[0006]三脚架由卡环及等间距固接在卡环上的三只脚构成；卡环制成内径与火锅的烟道上部外径相适应的尺寸，卡套在火锅的烟道外壁上。
[0007]煎锅做成两种结构形式:一种是煎锅的锅体与三脚架上的三只脚的上端固接，制成一体结构。另一种是三脚架的三只脚的上端与锅体接触部做成齿状面，齿状面呈水平形式；锅体放置于齿状面上，形成分体式结构。
[0008]所述煎锅的锅体为圆形或多边形中的一种；煎锅的锅体用铜、铝或合金制成。
[0009]按照上述方式即做成一个适应火锅煎制食物的煎锅；利用传统的铜火锅中央烟道与下部的燃烧室为一体，燃料又是无烟的木炭，燃烧中除把火锅环形腔中的食物煮熟外，沿烟道上升的热量就能利用来煎制食物。使用时，只需把待煎制的食物放到煎锅内，上升的热能将很快把食物煎熟。实现火锅和煎食一起食用。
【附图说明】
[0010]图1是煎锅在火锅上的安装方式示意图。
[0011]图2是煎锅俯视图。
[0012]图3是三脚架俯视图。
[0013]图4是三脚架主视图。
[0014]图5是三脚架脚上端齿形部示意图。
【具体实施方式】
[0015]以下结合附图，作为实施例，对技术方案进一步说明。
[0016]参照图1，火锅7是传统的铜质火锅，由环形腔6围绕在烟道5的下部，环形腔6是饮煮食物的容器。烟道的下部通过炉排8与底部的贮灰室连通，在贮灰室的侧壁上开有风门9，烟道中炉排8起至环形腔6的中部以下对应的部分即为燃烧室，木炭从烟道5的上口放入，在燃烧室中燃烧，将环形腔6中的食物煮熟，且燃烧室中木炭燃烧持久，确保火锅中食物在煮沸状态下食用。燃烧室中木炭燃烧所产生的热能沿烟道5上升，排到空气中，是一种能源的浪费。
[0017]参照图1、2、3、4、5，在火锅7的烟道5上部安装一个三脚架4，三脚架4的卡环3能较紧凑的卡套在烟道5上部，在卡环3上等间距固接三只形状尺寸相同的脚2a、脚2b和脚2c，锅体I固接在三脚架4的脚2a、脚2b、脚2c上，此种结构为锅体I与三脚架4固接成一体。也可以灵活放置于三角架4的脚2a、脚2b、脚2c的齿状面10上，即三脚架4与锅体I各为煎锅的一个部件，形成分体式结构；使用时，先把三脚架4套在火锅的烟道5上，再将煎锅放在三脚架4的三只脚的顶端的齿状面10上。
[0018]煎锅I用金属材料制作成圆形或多边形，本实例用铜材做成圆形。
[0019]按照上述方式即可做成一个铜火锅用的食物煎锅，利用烟道中来自燃烧室的高温热能，把放置在烟道口上端的煎锅加热，煎制食物。实现了在煮食火锅食品时，又能食用煎炸或煎烙类食品。采用卡环作为煎锅与烟道的连接体，既保证了煎锅的稳定性，又能方便的卸下整个煎锅，安装和使用均方便，不影响清洗火锅的操作。本实用新型适用于所有形状和结构与传统铜火锅相似的火锅使用。
【主权项】
1.铜火锅用的食物煎锅，包括火锅和煎锅两部分，其特征在于煎锅活动装套在火锅的烟道(5)上；煎锅由三脚架(4)和锅体(I)固接一体构成，或分体式活动安装构成。2.根据权利要求1所述的铜火锅用的食物煎锅，其特征在于三脚架(4)由卡环(3)及等间距固接在卡环(3 )上的脚(2a )、脚(2b )、脚(2 c )构成。3.根据权利要求2所述的铜火锅用的食物煎锅，其特征在于卡环(3)制成内径与火锅的烟道(5)上部外径相适应的尺寸，卡套在火锅的烟道(5)外壁上。4.根据权利要求1所述的铜火锅用的食物煎锅，其特征在于所述煎锅的锅体(I)与三脚架(4)的卡环(3)上的脚(2a)、脚(2b)、脚(2c)的上端固接，制成一体结构。5.根据权利要求1所述的铜火锅用的食物煎锅，其特征在于所述三脚架(4)的卡环(3)上的脚(2a)、脚(2b)、脚(2c)的上端与锅体(I)接触部做成齿状面(10)，齿状部呈水平形式；锅体(I)放置于齿状面(10 )上，形成分体式结构。6.根据权利要求1或4或5所述的铜火锅用的食物煎锅，其特征在于所述煎锅的锅体(I)为圆形或多边形中的一种。7.根据权利要求1所述的铜火锅用的食物煎锅，其特征在于所述煎锅的锅体(I)由铜或铝或合金制成。
【专利摘要】铜火锅用的食物煎锅，包括火锅和煎锅两部分，煎锅活动装套在火锅的烟道（5）上；煎锅由三脚架（4）和锅体（1）固接一体构成，或分体式活动安装构成。三脚架（4）由卡环（3）及等间距固接在卡环（3）上的脚（2a）、脚（2b）、脚（2c）构成。利用传统的铜火锅中央烟道与下部的燃烧室为一体，燃料又是无烟的木炭，燃烧中除把火锅环形腔中的食物煮熟外，沿烟道上升的热量就能利用来煎制食物。使用时，只需把待煎制的食物放到煎锅内，上升的热能将很快把食物煎熟。实现火锅和煎食一起食用。
【IPC分类】A47J37/10
【公开号】CN204889722
【申请号】CN201520543231
【发明人】陈永梅
【申请人】陈永梅
【公开日】2015年12月23日
【申请日】2015年7月25日