双层电热涮烫火锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了双层电热涮烫火锅，它包括有底座与锅体，锅体分为外锅体与内锅体，外锅体在锅沿上设有导轨槽，内锅体上设有滑动装置与外锅体之间进行连接，内锅体内设有内圆锅，外锅体上设有电机，且内锅体在外圈上设有齿轮环与电机连接，外锅体上设有翻转板，翻转板上设有调料槽，且调料槽放置于内锅体内，外锅体底部设有双圈加热管；该装置结构设计合理，安装使用方便，通过设置的电机与齿轮环连接带动内锅体进行旋转，使调料槽内调料进行充分烹饪，且不停旋转可以搅动食物防止烧糊现象。
【专利说明】
双层电热涮烫火锅
技术领域
:
[0001]本实用新型涉及一种餐饮工具，具体是双层电热涮烫火锅。
【背景技术】
:
[0002]目前市场上的后果大部分是单层，单层火锅在使用时会出现以下问题:菜容易粘锅底，而且菜煮的时间稍微长一点就会焦糊;八角、茴香、花椒等大的佐料很容易和菜一块吃，但是这些佐料口感却不是很好，为了克服第一个缺点，用餐时人们使用筷子或勺子在火锅搅动，菜容易被搅烂，而市场上现有部分双层火锅，不能很好解决菜粘锅底的问题，且烹饪方法单一，但是佐料却仍然容易被误食。
【实用新型内容】:
[0003]本实用新型要解决的技术问题是提供双层电热涮烫火锅，解决现有火锅食物焦糊在锅底，佐料和食物混合无法分离，火锅烹饪方法单一问题。
[0004]为了解决【背景技术】所存在的问题，本实用新型是采用以下技术方案:双层电热涮烫火锅，它包括有底座与锅体，所述的锅体分为外锅体与内锅体，所述的外锅体在锅沿上设有导轨槽，所述的内锅体上设有滑动装置与外锅体之间进行连接，所述的内锅体内设有内圆锅，所述的外锅体上设有电机，且所述的内锅体在外圈上设有齿轮环与电机连接，所述的外锅体上设有翻转板，所述的翻转板上设有调料槽，且调料槽放置于内锅体内，所述的外锅体底部设有双圈加热管。
[0005]优选地，所述的双圈加热管分为外圈加热管和内圈加热管，所述的外圈加热管与内圈加热管为一体结构，所述的外圈加热管分布在内锅体底部，所述的内圈加热管分布在内圆锅底部。
[0006]优选地，所述的滑动装置为滚珠或滑动滚轮安装在导轨槽内。
[0007]优选地，所述的翻转板与外锅体上之间采用铰接，所述的调料槽一端设有活动开口，且调料槽上设有开孔。
[0008]优选地，所述的内锅体内表面涂有不粘锅图层。
[0009]本实用新型的工作原理为:该火锅采用外锅体与内锅体两层锅体设置，同时在外锅体上采用双圈加热管，实现双层同时快速加热。双层锅一体使用，实现方便涮烫一体的作用。使用时将调料槽进行翻转，通过活动开口将放置的调料封闭，使用翻转板将调料槽旋转到内锅体内，在烹饪过程通过电机与齿轮环配合带动内锅体进行转动，调料槽内的调料在旋转的锅体和沸腾汤水共同烹饪下更有利于调料香味进入到食物内，也解决了食物与调料混合无法分离的问题。同时转动内锅体可以防止长时间烹饪食物过热而导致烧糊。内锅体中设置的内圆锅可以进行涮烫食物，也可以进行煎、炸、煮等多种烹调方法，一锅可同时进行多用。
[0010]本实用新型的有益效果:该装置结构设计合理，安装使用方便，通过设置的电机与齿轮环连接带动内锅体进行旋转，使调料槽内调料进行充分烹饪，且不停旋转可以搅动食物防止烧糊现象。
【附图说明】
:
[0011 ]图1为本实用新型的外锅体结构示意图；
[0012]图2为本实用新型的内锅体结构不意图；
[0013]图3为本实用新型的内锅体正视结构不意图；
[0014]图4为本实用新型的外锅体和双圈加热管结构示意图。
[0015]其中，1、底座;2、锅体;3、外锅体;4、内锅体;5、导轨槽;6、滑动装置;7、内圆锅;8、电机;9、齿轮环；10、翻转板；11、调料槽；12、双圈加热管；121、外圈加热管；122、内圈加热管；13、活动开口 ； 14、开孔。
【具体实施方式】
:
[0016]参见附图，双层电热涮烫火锅，它包括有底座与锅体，所述的锅体分为外锅体与内锅体，所述的外锅体在锅沿上设有导轨槽，所述的内锅体上设有滑动装置与外锅体之间进行连接，所述的内锅体内设有内圆锅，所述的外锅体上设有电机，且所述的内锅体在外圈上设有齿轮环与电机连接，所述的外锅体上设有翻转板，所述的翻转板上设有调料槽，且调料槽放置于内锅体内，所述的外锅体底部设有双圈加热管。
[0017]优选地，所述的双圈加热管分为外圈加热管和内圈加热管，所述的外圈加热管与内圈加热管为一体结构，所述的外圈加热管分布在内锅体底部，所述的内圈加热管分布在内圆锅底部。
[0018]优选地，所述的滑动装置为滚珠或滑动滚轮安装在导轨槽内。
[0019]优选地，所述的翻转板与外锅体上之间采用铰接，所述的调料槽一端设有活动开口，且调料槽上设有开孔。
[0020]优选地，所述的内锅体内表面涂有不粘锅图层。
[0021]本实用新型的工作原理为:该火锅采用外锅体与内锅体两层锅体设置，同时在外锅体上采用双圈加热管，实现双层同时快速加热。双层锅一体使用，实现方便涮烫一体的作用。使用时将调料槽进行翻转，通过活动开口将放置的调料封闭，使用翻转板将调料槽旋转到内锅体内，在烹饪过程通过电机与齿轮环配合带动内锅体进行转动，调料槽内的调料在旋转的锅体和沸腾汤水共同烹饪下更有利于调料香味进入到食物内，也解决了食物与调料混合无法分离的问题。同时转动内锅体可以防止长时间烹饪食物过热而导致烧糊。内锅体中设置的内圆锅可以进行涮烫食物，也可以进行煎、炸、煮等多种烹调方法，一锅可同时进行多用。
【主权项】
1.双层电热涮烫火锅，它包括有底座与锅体，其特征在于，所述的锅体分为外锅体与内锅体，所述的外锅体在锅沿上设有导轨槽，所述的内锅体上设有滑动装置与外锅体之间进行连接，所述的内锅体内设有内圆锅，所述的外锅体上设有电机，且所述的内锅体在外圈上设有齿轮环与电机连接，所述的外锅体上设有翻转板，所述的翻转板上设有调料槽，且调料槽放置于内锅体内，所述的外锅体底部设有双圈加热管。2.根据权利要求1所述的双层电热涮烫火锅，其特征在于，所述的双圈加热管分为外圈加热管和内圈加热管，所述的外圈加热管与内圈加热管为一体结构，所述的外圈加热管分布在内锅体底部，所述的内圈加热管分布在内圆锅底部。3.根据权利要求1所述的双层电热涮烫火锅，其特征在于，所述的滑动装置为滚珠或滑动滚轮安装在导轨槽内。4.根据权利要求1所述的双层电热涮烫火锅，其特征在于，所述的翻转板与外锅体上之间采用铰接，所述的调料槽一端设有活动开口，且调料槽上设有开孔。5.根据权利要求1所述的双层电热涮烫火锅，其特征在于，所述的内锅体内表面涂有不粘锅图层。
【文档编号】A47J36/24GK205625592SQ201620302905
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年4月11日
【发明人】李宾, 高建东, 童标
【申请人】合肥荣电实业股份有限公司