专利名称：改进的水果刀构造的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种改进的水果刀构造，特别涉及一种具有弯弧形刀面的改进的水果刀构造。
背景技术：
一般在切水果时，通常是以呈平直状刀面的水果刀将水果削皮或将果肉挖出，由于现有的水果刀是呈平直状，使用在圆球形、楕圆球形的水果上，无论在削皮或挖果肉时，平直刀面多无法顺应水果的形状，使用上相当不便，殊不理想。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种改进的水果刀构造，使之对球形、椭圆形等弯弧状的水果于去皮、挖果肉时的使用更具方便性、安全性。
为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是在握柄一端连接有刀面，其中，所述刀面是为薄片弯弧状，刀面中央部份则成凹陷状的凹槽面，全刀呈弯弧状，刀面的弯弧状恰可对应球形、鹅蛋形水果的弯弧面，刀面的两侧边则分别设有间隔排列的多数钝形安全锯齿，在使用时以手持握柄，通过弧形刀面及锯齿刀刃做前后推切，构成对水果的去皮或果肉挖削的作业。
上述的水果刀结构，其中弯弧刀面设以适当足够的长度，当实施大小不一的水果，例如大的爱文芒果、奇异果，小的土芒果、奇异果做去皮工作时均能轻易适用，而对于大的西瓜、小的香瓜的果肉底部切削，亦具有实用性。
图1是本实用新型的立体图；图2是本实用新型的平面图；图3是本实用新型对奇异果切入去皮实施例图；图4是本实用新型对西瓜片果肉与外皮削离实施例图；
图5是本实用新型将番石榴内心粒子与果肉挖离实施例图；图6是本实用新型对圆球形水果如苹果的挖头去尾实施例图。
附图标记说明1握柄；2刀面；21锯齿；22凹槽面；3奇异果；4西瓜；5番石榴；6苹果；100水果刀。
具体实施方式
请同时参阅图1和图2，本实用新型主要是设有一握柄1，在握柄1的一端连接刀面2，其中，所述刀面2是呈薄片弯弧状，刀面2的中央部份成凹陷状的凹槽面22，刀面2的前端呈尖状，刀面2的两边刀刃分别设有间隔排列的多数锯齿21，握柄1与刀面2的连接构成一弯弧形刀面水果刀100，在使用时以手持所述握柄1，通过刀面2的弯弧形构成对球形或鹅蛋形水果的去皮、挖削果肉等工作相当方便，且因刀面2呈弯弧形及刀刃锯齿21的设计，使用上更具安全性。
请参阅图3，本实用新型在使用时，是以手持握柄1，并以刀面2沿皮切入后再沿果皮方向作前后推切，构成对果肉与果皮分离的去皮，如图3的实施例，在奇异果3去皮时，由于刀面2为弯弧形而对应于奇异果3的椭圆外形，使得切皮去皮相当方便顺利。
请参阅图4，本实用新型在切削如西瓜4时，由于西瓜4内果肉亦为圆弧状，因此，使用者亦以手持握柄1由刀面2将西瓜4果肉与外皮削离，削出西瓜果肉后再做切片处理，作业不但方便且所切削出的果肉亦相当美观，更不会造成果肉残余浪费。
请参阅图5所示，本实用新型处理已切分的番石榴时，由于番石榴内心的粒子5，经过切分后，亦为圆弧状，因此，使用者亦以手持握柄1由刀面2将番石榴内心的粒子5与果肉挖离，处理方便。
请参阅图6所示，本实用新型在各式类圆球形水果如苹果的去蒂头时，是以弯弧形刀面2及刀刃锯齿21深切入苹果头尾的底部，顺势挖削苹果头尾不宜食用的表皮，以利后续处理。
综上所述，本实用新型以设有锯齿且呈弯弧形的刀面配合握柄以构成水果刀，使各类水果的去皮、挖果肉等至为方便且更具安全性，为一实用的刀具设计。
权利要求1.一种改进的水果刀构造，包括握柄以及在握柄一端连接的刀面，其特征在于所述刀面是呈薄片弯弧状。
2.如权利要求1所述的改进的水果刀构造，其特征在于刀面中央部位则成凹陷状的凹槽面。
3.如权利要求1所述的改进的水果刀构造，其特征在于刀刃设为锯齿状。
专利摘要一种改进的水果刀构造，主要是将刀面以弯弧形的设计改良，其中，所述刀面是呈薄片弯弧状，刀面中央部分则成凹陷状的凹槽面，全刀成弯弧状，刀刃的两端侧边则分别设有间隔排列的钝形安全锯齿，俾通过弯弧形刀面对球形、鹅蛋形水果，例如芒果、奇异果的去皮，西瓜、木瓜等的取肉，水梨、番石榴等的去心，以及各类球形水果的去蒂头的使用。而因刀面弯弧形的设计较传统平直面水果刀，使用于球型或各式曲面形水果的去皮、挖削工作上具有更佳的效果。
文档编号B26B9/02GK2875729SQ20052012797
公开日2007年3月7日 申请日期2005年9月28日 优先权日2005年9月28日
发明者郭汉英 申请人:郭汉英