专利名称：便携式切蛋刀的制作方法
技术领域：
本实用新型属于厨房用具领域，具体是一种便携式切蛋刀。
技术背景在人们的日常生活中，松花蛋、以及其他各种熟食蛋类、蛋糕、年糕、豆腐等食品，是 最常食用的，也是人们家庭中常年备用的食物之一，目前，人们在日常食用松花蛋等食物时， 多是先用刀将松花蛋切成小的片状或块状，加入佐料再食用，由于这些熟食蛋类或蛋糕、年 糕等食品具有一定的黏性，因此用常规的刀类切割时，往往粘附在刀背上，难以切割，纵使 能够勉强进行切割，也很难成规整的理想形状，因此，就需要根据这些食品的自身特性，设 计一种专用的刀具，使之即能够方便的进行切割，又能够将切割的食品具有理想的形状。 实用新型内容本实用新型的目的在于对现有技术进行改进，提供一种使用方便，彻底解决食品粘附刀 具问题，能够切割出理想形状的便携式切蛋刀。为达到上述目的，本实用新型是通过以下技术方案实现的即一种便携式切蛋刀，包括刀架，本技术要点在于刀架上端为开口的框架式切割口，刀 架两端水平加工有固定螺孔，切割口上横向挂装柔软的刚性切割细丝，该切割细丝的两端通 过紧固螺钉固定在刀架上。为了更好的对食品进行切割，所述的刀架端部的横向面为三角形结构，且刀架顶部横向 加工有半圆形的切割细丝定位槽。此外，为了便于携带及使用，刀架的下端设置有与之一体，且镂空的握把。本实用新型的应用，由于采用了细丝状的切割刀替代了传统的片状刀具，因此具有使用 方便，彻底解决食品粘附刀具问题，能够切割出理想形状的优点。
以下结合附图对本实用新型作进一步详细描述 图l:本实用新型实施例安装结构示意图。 图2:刀架上端部结构示意图。
具体实施方式
如图l、图2所示，本便携式切蛋刀，包括刀架5，本技术要点在于刀架5上端为开口的框架式切割口 4，刀架5两端水平加工有固定螺孔6，切割口 4上横向挂装柔软的刚性切割细 丝3，该切割细丝3的两端通过紧固螺钉2固定在刀架5上。为了更好的对食品进行切割，所述的刀架5端部的横向面为三角形结构，且刀架5顶部 横向加工有半圆形的切割细丝定位槽。此外，为了便于携带及使用，刀架5的下端设置有与之一体，且镂空的握把t。在使用时，只需手握住握把l轻轻的在需要切割的松花蛋等食品上压下，细细的切割细 丝3就可以像锋利的刀具一样将食品规整的切开，因为切割细丝3为细条状，因此也彻底的 避免了传统刀具切割时食品的粘附问题，使用极其方便。本实用新型的应用，由于采用了细丝状的切割刀替代了传统的片状刀具，因此具有使用 方便，彻底解决食品粘附刀具问题，能够切割出理想形状的优点。
权利要求1、一种便携式切蛋刀，包括刀架，其特征在于刀架上端为开口的框架式切割口，刀架两端水平加工有固定螺孔，切割口上横向挂装柔软的刚性切割细丝，该切割细丝的两端通过紧固螺钉固定在刀架上。
2、 根据权利要求l所述的便携式切蛋刀，其特征在于所述的刀架端部的横向面为三角形 结构。
3、 根据权利要求2所述的便携式切蛋刀，其特征在于刀架顶部横向加工有半圆形的切割 细丝定位槽。
4、 根据权利要求l所述的便携式切蛋刀，其特征在于刀架的下端设置有与之一体，且镂 空的握把。
专利摘要本实用新型涉及一种便携式切蛋刀，属于厨房用具领域，包括刀架，本技术要点在于刀架上端为开口的框架式切割口，刀架两端水平加工有固定螺孔，切割口上横向挂装柔软的刚性切割细丝，该切割细丝的两端通过紧固螺钉固定在刀架上。本实用新型的应用，由于采用了细丝状的切割刀替代了传统的片状刀具，因此具有使用方便，彻底解决食品粘附刀具问题，能够切割出理想形状的优点。
文档编号B26B27/00GK201361888SQ200920017850
公开日2009年12月16日 申请日期2009年1月14日 优先权日2009年1月14日
发明者赵丽淑 申请人:赵丽淑