一种肉干加工用切块装置的制作方法

本发明涉及肉干生产技术领域，尤其涉及一种肉干加工用切块装置。

背景技术：

肉干是用新鲜的猪、牛、羊等瘦肉经预煮、切(小)块、加入配料复煮、烘烤等工艺制成的干熟肉制品。因其形状多为l厘米见方的块状，故叫做肉干。肉干是我国最早的加工肉制品，由于具有加工简易、滋味鲜美、食用方便、容易携带等特点，在我国各地都有生产。肉干按原料分为牛肉干、猪肉干、马肉干、兔肉干、鱼肉干等;按形状分为条状、片状、丁状、粒状等；按风味分为五香肉干、麻辣肉干、咖喱肉干、果汁肉干等。即使是同一种五香牛肉干，配方也不尽相同。现有的肉干加工用切块装置结构简单，使用性能较为单一，通常利用人工手动进行切块，不仅耗时耗力，影响肉干的清洁卫生状况，也导致肉干的加工效率较低，存在一定的局限性。

技术实现要素：

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种肉干加工用切块装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种肉干加工用切块装置，包括装置本体，所述装置本体为空腔结构，所述装置本体的两侧底部均开设有放置口，所述装置本体的底部内壁上安装有固定支架，所述装置本体的顶部内壁上固定安装有多个竖直设置的液压缸，所述装置本体的内部设有与液压缸的底部活塞杆连接的支撑架，所述支撑架的一侧外壁上安装有双向电机，所述支撑架的内部连接有相平行的螺纹横杆和支撑横杆，其中螺纹横杆的一端与双向电机的输出轴连接，螺纹横杆和支撑横杆之间连接有竖直设置的活动竖板，活动竖板的底部设有与活动竖板位于同一直线的弹性压板，弹性压板的底部安装有与固定支架对应的分切刀片，所述活动竖板的底部开设有弹性槽，所述弹性槽的内壁上固定连接有弹簧，且弹簧的一端与弹性压板固定连接。

优选的，所述支撑架为倒u形结构，其中支撑架远离双向电机的一侧内壁上开设有凹槽，凹槽内安装有轴承，螺纹横杆的一端延伸至凹槽内，且螺纹横杆通过轴承与支撑架转动连接。

优选的，所述支撑横杆固定连接于支撑架的两侧内壁之间，支撑横杆与螺纹横杆位于不同平面上，支撑横杆设有两个，且两个支撑横杆与螺纹横杆之间构成等腰三角形结构。

优选的，所述弹性压板为t字形结构，其中弹性压板的竖直板体一端延伸至弹性槽内，弹性压板的水平板体与弹性槽的内壁滑动连接。

本发明的有益效果是：通过双向电机带动螺纹横杆转动，使得活动竖板在螺纹的旋转动力和支撑横杆的定向下左右往复运动，实现水平方向位置的调节，配合液压缸推动支撑架上下运动，实现竖直方向的位置调节，能够对不同厚度的肉干进行快速分切，同时在切块过程中利用分切刀片在弹性的效果下，带动弹性压板于活动竖板内来回伸缩，缓解肉干切块时固定支架受到的强制压迫力，保护固定支架不受损坏，提高肉干的加工效率，本发明设计合理，操作简单，能够对不同厚度的肉干进行快速分切，并且在切块时保护固定支架不受损坏，提高肉干的加工效率。

附图说明

图1为本发明提出的一种肉干加工用切块装置的侧视剖析结构示意图；

图2为本发明提出的一种肉干加工用切块装置的部分细节结构示意图。

图中：1装置本体、2放置口、3固定支架、4液压缸、5支撑架、6双向电机、7螺纹横杆、8支撑横杆、9活动竖板、10弹性压板、11分切刀片、12弹性槽、13弹簧。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-2，一种肉干加工用切块装置，包括装置本体1，装置本体1为空腔结构，装置本体1的两侧底部均开设有放置口2，装置本体1的底部内壁上安装有固定支架3，装置本体1的顶部内壁上固定安装有多个竖直设置的液压缸4，装置本体1的内部设有与液压缸4的底部活塞杆连接的支撑架5，支撑架5的一侧外壁上安装有双向电机6，支撑架5的内部连接有相平行的螺纹横杆7和支撑横杆8，其中螺纹横杆7的一端与双向电机6的输出轴连接，螺纹横杆7和支撑横杆8之间连接有竖直设置的活动竖板9，活动竖板9的底部设有与活动竖板9位于同一直线的弹性压板10，弹性压板10的底部安装有与固定支架3对应的分切刀片11，活动竖板9的底部开设有弹性槽12，弹性槽12的内壁上固定连接有弹簧13，且弹簧13的一端与弹性压板10固定连接。

本实施例中，支撑架5为倒u形结构，其中支撑架5远离双向电机6的一侧内壁上开设有凹槽，凹槽内安装有轴承，螺纹横杆7的一端延伸至凹槽内，且螺纹横杆7通过轴承与支撑架5转动连接，支撑横杆8固定连接于支撑架5的两侧内壁之间，支撑横杆8与螺纹横杆7位于不同平面上，支撑横杆8设有两个，且两个支撑横杆8与螺纹横杆7之间构成等腰三角形结构，弹性压板10为t字形结构，其中弹性压板10的竖直板体一端延伸至弹性槽12内，弹性压板10的水平板体与弹性槽12的内壁滑动连接。

本实施例中，工作时，将肉干放置于固定支架3的顶部，通过双向电机6带动螺纹横杆7转动，使得活动竖板9在螺纹的旋转动力和支撑横杆8的定向下左右往复运动，实现水平方向位置的调节，配合液压缸4推动支撑架5上下运动，实现竖直方向的位置调节，能够对不同厚度的肉干进行快速分切，同时在切块过程中利用分切刀片11在弹簧13的弹性效果下，带动弹性压板10于活动竖板9内来回伸缩，缓解肉干切块时固定支架3受到的强制压迫力，保护固定支架3不受损坏，提高肉干的加工效率。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种肉干加工用切块装置，包括装置本体，所述装置本体为空腔结构，所述装置本体的两侧底部均开设有放置口，所述装置本体的底部内壁上安装有固定支架，所述装置本体的顶部内壁上固定安装有多个竖直设置的液压缸，所述装置本体的内部设有与液压缸的底部活塞杆连接的支撑架，所述支撑架的一侧外壁上安装有双向电机，所述支撑架的内部连接有相平行的螺纹横杆和支撑横杆，其中螺纹横杆的一端与双向电机的输出轴连接，螺纹横杆和支撑横杆之间连接有竖直设置的活动竖板，活动竖板的底部设有弹性压板。本发明设计合理，能够对不同厚度的肉干进行快速分切，并且在切块时保护固定支架不受损坏，提高肉干的加工效率。

技术研发人员：李一亮
受保护的技术使用者：盐城市曼斯尚食品有限公司
技术研发日：2018.12.13
技术公布日：2019.03.22