年糕切片机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种切片机，特别是一种年糕切片机。
【背景技术】
[0002]目前，普通家庭食用年糕时首先要用菜刀将年糕切成片，但用菜刀切年糕存在着以下问题:一是年糕在摆久了会变僵硬，切片时既费力又费时;二是年糕切片厚薄不均，无法控制，影响食用口感;三是年糕切片时容易滑刀，伤及手指。
[0003]针对上述的技术问题，中国专利号为200420037202.5已公实用新型专利文献中就提供了一种年糕切片刀，包括底板、固定在底板上的支撑座、与至承座铰接的刀架及固定在刀架上的手柄，所述刀架的背部设有凹槽，在刀架的凹槽之间通过紧固件固定有刀片，并使刀架与刀片之间保持一定的间隔，刀片的刀口高于凹槽的底部，所述固定刀架与刀片的紧固件上设有年糕厚度调节垫片，所述的底板上设有高度与刀片刀口相对应的放置架。
[0004]上述结构的年糕切片刀类似于一把铡刀，利用杠杆原理能够轻便的铡切年糕，切落的年糕片自然从凹槽中掉到刀架的另一侧，从而较好地解决了用菜刀切年糕时费时费力，厚薄不均，易伤手指等问题。
[0005]但是，上述结构的年糕切片刀还是存在一个明显的技术缺陷，其铡切方式切落的年糕片的切口呈平面，该形状的年糕片在水煮或者爆炒过程中，考虑到糯米遇水后的粘性，上述的年糕片容易粘在一起，影响食用口感。
【发明内容】
[0006]本实用新型的目的是为了解决上述现有技术的不足而提供一种能够铡切波纹面结构的年糕片的年糕切片机。
[0007]为了实现上述目的，本实用新型所设计的一种年糕切片机，包括底板以及一侧形成手柄的铡刀架，在底板上设有铰接座与放置台，所述铡刀架的另一侧的上端部分被铰接至铰接座上，其中段部分上设有长条孔，且长条孔的孔口下沿与上述放置台的一侧端面相贴合，在铡刀架上固定有铡刀，其与上述的长条孔相贴合，且位于上述放置台的正上方，所述铡刀的单侧面上形成连续式排布的弧面通槽，其底部形成连续弧段式的刀刃，且朝向上述的放置台。
[0008]上述中所提供的一种年糕切片机，其铡刀的单侧面上形成连续式排布的弧面通槽，其底部形成连续弧段式的刀刃，且朝向上述的放置台，因此通过上述铡刀铡切得到的年糕片均会呈现波纹表面，上述结构的年糕片在水煮或者爆炒过程中，由于年糕片与年糕片两两之间的接触面为非平整面，可直接接触面积小，相对不容易粘结在一起。
[0009]作为一种技术改进，上述铡刀的两侧端部均通过依次贯穿铡刀架与铡刀的紧固螺栓以及旋紧在紧固螺栓上的手拧螺母固定。
[0010]上述进一步技术改进方案中，所述铡刀架上铡刀的拆卸更换方便。
[0011]作为优选，在上述铡刀两侧的紧固螺栓上均套接有弹性件，且每个弹性件均位于铡刀与铡刀架两者之间。上述优选结构中弹性件的存在，使得铡刀与铡刀架两者之间的间距可实现调整，从而调整铡刀铡切年糕片的厚度。
[0012]上述中弹性件可以采用螺旋弹簧、碟簧或者是弹性垫片等常用件。
[0013]作为再一步的技术改进，在上述底板上设有防撞垫片，其在远离铰接座的一侧，且位于铡刀架的底沿的正下方。
[0014]上述再进一步的技术改进方案中所述防撞垫片能够减小铡刀架直接撞击底板的力度，降低两者因撞击产生的噪音，优化年糕切片机的使用环境。
[0015]本实用新型得到的一种年糕切片机，其不但较好地解决了用菜刀切年糕时费时费力，厚薄不均，易伤手指等问题;同时，其还能够铡切出波纹表面的年糕片。
【附图说明】
[0016]图1是实施例1所提供一种年糕切片机的立体结构示意图；
[0017]图2是实施例1所提供一种年糕切片机的俯视结构示意图；
[0018]图3是图2中A-A处的断面结构示意图；
[0019]图4是实施例1所提供一种年糕切片机中铡刀的结构示意图；
[0020]图5是实施例2所提供一种年糕切片机的俯视结构示意图；
[0021]图6是图5中B-B处的断面结构示意图；
[0022]图7是实施例3所提供一种年糕切片机的俯视结构示意图；
[0023]图8是图7中C-C处的断面结构示意图；
[0024]图9是实施例4所提供一种年糕切片机的立体结构示意图。
[0025]图中:底板1、手柄2、铡刀架3、铰接座4、放置台5、长条孔6、孔口下沿7、铡刀8、弧面通槽9、刀刃1、紧固螺栓11、手拧螺母12、弹性件13、防撞垫片14。
【具体实施方式】
[0026]下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
[0027]实施例1:
[0028]如图1-4所示，本实用新型提供的一种年糕切片机，包括底板I以及一侧形成手柄2的铡刀架3，在底板I上设有铰接座4与放置台5，所述铡刀架3的另一侧的上端部分被铰接至铰接座4上，其中段部分上设有长条孔6，且长条孔6的孔口下沿7与上述放置台5的一侧端面相贴合，在铡刀架3上铆接有铡刀8，其与上述的长条孔6相贴合，且位于上述放置台5的正上方，所述铡刀8的单侧面上形成连续式排布的弧面通槽9，其底部形成连续弧段式的刀刃10，且朝向上述的放置台5。
[0029]上述中所提供的一种年糕切片机，其铡刀8的单侧面上形成连续式排布的弧面通槽9，其底部形成连续弧段式的刀刃10，且朝向上述的放置台5，因此通过上述铡刀8铡切得到的年糕片均会呈现波纹表面，上述结构的年糕片在水煮或者爆炒过程中，由于年糕片与年糕片两两之间的接触面为非平整面，可直接接触面积小，相对不容易粘结在一起。
[0030]实施例2:
[0031]本实施例中所提供的一种年糕切片机，其大体结构与实施例1相一致，如图5和图6所示，但是本实施例中所述铡刀8的两侧端部均通过依次贯穿铡刀架3与铡刀8的紧固螺栓11以及旋紧在紧固螺栓11上的手拧螺母12固定。
[0032]本实施例中所述铡刀架3上铡刀8的拆卸更换方便。
[0033]实施例3:
[0034]本实施例中所提供的一种年糕切片机，其大体结构与实施例2相一致，如图7和图8所示，但是本实施例中所述铡刀8两侧的紧固螺栓11上均套接有弹性件13，且每个弹性件13均位于铡刀8与铡刀架3两者之间。上述中弹性件13选用了螺旋弹簧。
[0035]上述中弹性件13的存在，使得铡刀8与铡刀架3两者之间的间距可实现调整，从而调整铡刀8铡切年糕片的厚度。
【主权项】
1.一种年糕切片机，包括底板(I)以及一侧形成手柄(2)的铡刀架(3)，在底板(I)上设有铰接座(4)与放置台(5)，所述铡刀架(3 )的另一侧的上端部分被铰接至铰接座(4)上，其中段部分上设有长条孔(6)，且长条孔(6)的孔口下沿(7)与上述放置台(5)的一侧端面相贴合，其特征是在铡刀架(3)上固定有铡刀(8)，其与上述的长条孔(6)相贴合，且位于上述放置台(5)的正上方，所述铡刀(8)的单侧面上形成连续式排布的弧面通槽(9)，其底部形成连续弧段式的刀刃(10)，且朝向上述的放置台(5)。2.根据权利要求1所述的一种年糕切片机，其特征是上述铡刀(8)的两侧端部均通过依次贯穿铡刀架(3)与铡刀(8)的紧固螺栓(11)以及旋紧在紧固螺栓(11)上的手拧螺母(12)固定。3.根据权利要求2所述的一种年糕切片机，其特征是在上述铡刀(8)两侧的紧固螺栓(11)上均套接有弹性件(13)，且每个弹性件(13)均位于铡刀(8)与铡刀架(3)两者之间。4.根据权利要求1-3中任一项所述的一种年糕切片机，其特征是在上述底板(I)上设有防撞垫片(14)，其在远离铰接座(4)的一侧，且位于铡刀架(3)的底沿的正下方。
【专利摘要】本实用新型公开了一种年糕切片机，包括底板以及一侧形成手柄的铡刀架，在底板上设有铰接座与放置台，所述铡刀架的另一侧的上端部分被铰接至铰接座上，其中段部分上设有长条孔，且长条孔的孔口下沿与上述放置台的一侧端面相贴合，在铡刀架上固定有铡刀，其与上述的长条孔相贴合，且位于上述放置台的正上方，所述铡刀的单侧面上形成连续式排布的弧面通槽，其底部形成连续弧段式的刀刃，且朝向上述的放置台。其解决了“年糕切面机铡切波纹面结构的年糕片”的技术问题，其能够铡切出波纹表面的年糕片。
【IPC分类】B26D1/30, B26D3/28, B26D7/26
【公开号】CN205255102
【申请号】CN201521112419
【发明人】徐斌
【申请人】徐斌
【公开日】2016年5月25日
【申请日】2015年12月29日