专利名称：从枸杞子中提取叶黄素的新方法
技术领域：
本发明首次发现枸杞子含叶黄素仅次于万寿菊的含量，而远远高于菠菜和其它果蔬。同时发明了新的提取方法[1][2]。
叶黄素(lutein)是广泛存在于蔬菜、水果和一些花卉中的一种最丰富的眼球视网膜黄斑中富集着大量的物质。这些叶黄素(lutein)被对眼睛有破坏性的兰光和防止自由基破坏眼睛内部的精细结构。
人体不能合成叶黄素(lutein)，所需叶黄素(lutein)只能从富含叶黄素或补品中摄取。
欧美等发达国家已开始将叶黄素(lutein)作为一种眼球维生素纳入医药保健食品领域，如热销欧美市场的多维“善存片”——即含有此种物质叶黄素(lutein)。
本产品为干燥、棕黄色的晶体粉末。
产品中的叶黄素(lutein)从万寿菊花中萃取并经分离纯化制备。
人们在户外暴露在阳光下时，应该意识到紫外线的照射对眼睛健康和视觉影响，而抗氧化剂能够增强人体对阳光紫外线氧化的保护作用。叶黄素和玉米黄素中于眼睛视网膜区的类胡萝卜素，被称作黄斑，从饮食中大量摄取富含叶黄素的水果和蔬菜明显有助于减缓黄斑的退化，而黄斑的退化是65岁以上老人致盲的主要原因。
目前科学家正致力于叶黄素以下几方面的应用研究(1)具有保健功能的着色剂；(2)防止青少年的近视和视疲劳；(3)防止老年视网膜黄斑退化；(4)防止青光眼和白内障；(5)正常眼睛的健康保养；(6)预防心血管疾病；(7)延缓衰老；(8)增强免疫系统的功能。
现将从枸杞子中提取叶黄素的新方法列于后实施例1在索氏提取器中准备称取10.0g干燥的枸杞子，剪成小条状，用滤纸包好放入提取器中，加入200ml石油醚(30-60)，水溶回流至提取器中石油醚为止，回收石油醚后，蒸干，80℃真空干燥，类胡萝卜素产量80.2mg，收率0.802％。
实施例2操作同实施例1，提取溶剂为正乙烷，类胡萝卜素产量为80.6mg，收率0.806％。
实施例3(测定叶黄素、β-胡萝卜素、类胡萝卜素脂肪酸酯含量)见表1 参考文献[1]李忠等 食品科学1996 Vol 17 p9-12；[2]US 538271权利要求
1.本发明首次发现枸杞子中含叶黄素仅次于万寿菊(金盏菊)的含量，而远远高于菠菜、水果中的叶黄素；
2.本发明发现从枸杞子中提取叶黄素的新方法；
3.根据权利要求2所述，用石油醚(30-60％)、正己烷用素氏提取器回流温度提取。
全文摘要
本发明涉及从枸杞子中提取叶黄素的新方法，本产品涉足保健食品、食品添加剂和着色剂、功能性食品领域，适用于保健食品、食品添加剂厂家生产。
文档编号C07C403/24GK1611491SQ200310101659
公开日2005年5月4日 申请日期2003年10月28日 优先权日2003年10月28日
发明者丁录 申请人:丁录