本发明涉及膜分离技术领域，特别是一种从豆油中提取卵磷脂的方法。
背景技术：
卵磷脂，是精制大豆油过程中的副产品。纯品的卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸、磷脂酰甘油、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分，增强细胞信息传递能力提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力保护肝脏，抵御外部侵害能力。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种低能耗、提取纯度高的从豆油中提取卵磷脂的方法。
本发明的技术方案是一种从豆油中提取卵磷脂的方法，其提取工艺步骤包括：
步骤一、预处理：将得到的大豆油升温处理一段时间后，调节ph，达到蛋白质等电点；
步骤二、沉淀离心：将大豆油进行离心处理，达到等电点析出的蛋白质被离心沉积并除去；
步骤三、二次沉淀：将大豆油再次调节ph，同样进行离心处理，除去剩余蛋白质；
步骤四、超滤处理：将降温后的大豆油放入超滤膜内进行超滤处理；
步骤五、浓缩处理：将澄清后的大豆油进行浓缩，得到大豆卵磷脂浓缩液粗品；
步骤六、脱色处理：将大豆卵磷脂浓缩液粗品进行脱色处理，得到大豆卵磷脂浓缩液；
步骤七、浓缩干燥：将大豆卵磷脂浓缩液进行低温干燥，得到卵磷脂成品。
优选的，所述步骤一，通过加入柠檬酸进行ph调节。
优选的，所述步骤七过程中温度保持在10—20℃。
本发明的有益效果：
本发明的一种从豆油中提取卵磷脂的方法，能长期安全高效能使用和方便维护的生产工艺，生产工艺简单，同时降低了生产成本，得到较为纯净的大豆卵磷脂晶体。
具体实施方案
为便于本领域技术人员理解本发明方案，现结合具体实施方式对本发明技术方案作进一步具体说明。
本发明是一种从豆油中提取卵磷脂的方法，其提取工艺步骤包括：
步骤一、预处理：将得到的大豆油升温处理一段时间后，调节ph，达到蛋白质等电点；
步骤二、沉淀离心：将大豆油进行离心处理，达到等电点析出的蛋白质被离心沉积并除去；
步骤三、二次沉淀：将大豆油再次调节ph，同样进行离心处理，除去剩余蛋白质；
步骤四、超滤处理：将降温后的大豆油放入超滤膜内进行超滤处理；
步骤五、浓缩处理：将澄清后的大豆油进行浓缩，得到大豆卵磷脂浓缩液粗品；
步骤六、脱色处理：将大豆卵磷脂浓缩液粗品进行脱色处理，得到大豆卵磷脂浓缩液；
步骤七、浓缩干燥：将大豆卵磷脂浓缩液进行低温干燥，得到卵磷脂成品。
所述步骤一，通过加入柠檬酸进行ph调节。所述步骤七过程中温度保持在10—20℃。
本发明结合优选实施方案具体的展示和介绍了本发明，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性改进，或未经改进将发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。