技术特征：
技术总结
本发明涉及一种带去渣功能的发酵机，包括机壳，所述机壳中设置有发酵罐，该发酵罐具有罐体，该罐体的底部连接有与罐体的内腔连通的出渣管，该出渣管的自由端封闭或与罐体内腔连通，且该出渣管上设置有用于去除罐体中发酵液的渣体的出渣装置。与现有技术相比，本发明的发酵机中设置有出渣装置，发酵罐中的发酵液经过出渣装置时，发酵液中的渣体能通过该出渣装置去除，从而实现了自动去渣，从而能使制备的发酵食品的口感较好，使用户获得良好的使用体验。
技术研发人员：余丙松;曹亚裙;李昂
受保护的技术使用者：宁波方太厨具有限公司
技术研发日：2017.12.31
技术公布日：2019.07.09