技术特征：
技术总结
本发明公开了一种促进食用菌栽培节能增产抗污染的复合酶，所述复合酶由米曲霉的培养物和溶菌酶组成，所述复合酶每克产品中包含的组分及组分含量为：淀粉酶10‑1000IU，蛋白酶10‑20000IU，纤维素酶1‑20IU，溶菌酶0.2‑10000IU。本发明采用上述的促进食用菌栽培节能增产抗污染的复合酶，可以缩短蒸料灭菌时间，降低灭菌温度，显著抑制杂菌的生长，缩短食用菌生产周期，提高产量，减少消杀药物的使用，实现食用菌的绿色无害生产，而且显著提高食用菌产量，达到节能增产抗污染，减少燃煤排放的目的。
技术研发人员：张贺迎
受保护的技术使用者：保定康而沃生物科技有限公司
技术研发日：2018.04.09
技术公布日：2018.09.14