一种灵芝酒的制备方法与流程

文档序号:17322512发布日期:2019-04-05 21:36阅读:412来源:国知局

本发明涉及酒的制备技术领域,尤其涉及一种灵芝酒的制备方法。



背景技术:

保健酒已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的生物活性成份制成具有相应食疗保健作用的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强,一些药物成为食用保健品时,保健酒这一新名词便开始出现。

保健酒是药酒的传承,所以保健酒的好处尽人皆知。大规模的流行病学调查显示,适量饮酒能够降低心血管疾病的发生率。饮用养生酒的效果要好于白酒。在科技飞速发展的现代社会中,随着生活节奏的加快,现代人饮食、工作和生活习惯都不规律,容易疲劳、头晕、眼睛干涩、感冒、抵抗力差失眠、焦虑等亚健康症状。对于身体长期亚健康状况的忽视往往导致疾病的发生。出现以上症状时不仅要改善生活习惯,还需借助保健酒进行长时间的调节。长时间饮用具有特定功能的保健酒,可以达到调节身体,提高身体体质,逐渐摆脱亚健康的状态,而目前市售的大部分保健酒价格昂贵,功能单一,原材料复杂,效果不明显。



技术实现要素:

为解决上述在技术上的缺陷,本发明提供一种灵芝酒的制备方法。

其采用技术方案如下:将灵芝孢子粉及灵芝子失体分别加入白酒、啤酒、果酒、红酒中。

作为改进,包括灵芝孢子粉的预处理——灵芝浸提液工艺——混合。

作为改进,所述具体制备方法为:步骤一:将灵芝经高速粉碎机粉碎后,进行干燥,使含水量减至8wt%-12wt%后,过30目-50目的目筛筛选,备用,将糯米过筛去除杂质备用;

步骤二:将筛选后的灵芝原料颗粒和纯净水以重量计按料液比1:30-1:40进行配比,制备灵芝浸提液,经粗滤后备用;

步骤三:将灵芝浸提液与白酒采用渗透法进行混合。

作为改进,所述步骤二中采用的浸提工艺为将以料液重量比为1:30-1:40进行配比的灵芝原料和经加热达到60℃温度的纯净水经浸泡6小时后形成的混合液,用双层煎煮锅煎煮,条件是大火煮沸5min,再用文火煎60min后进行抽滤、冷却至30℃以备用。

作为改进,所述步骤三中酒应在26~27℃下密封窖藏保存3个月,获得灵芝酒液。

本发明具有如下有益效果:可以达到养血安神、补肾壮阳、健脑提神、益寿延年、开胃消食、补肾强筋、补气益阴、美容护肤、消除疲劳和活血调经的功效,制成品中不含固态物和微生物,性能稳定,保存期长,有益人体健康。

具体实施方式

下面对本发明的技术方案作更为详细、完整的说明。

一种灵芝酒的制备方法,其采用技术方案如下:将灵芝孢子粉及灵芝子失体分别加入白酒、啤酒、果酒、红酒中。

包括灵芝孢子粉的预处理——灵芝浸提液工艺——混合。

所述具体制备方法为:步骤一:将灵芝经高速粉碎机粉碎后,进行干燥,使含水量减至8wt%-12wt%后,过30目-50目的目筛筛选,备用,将糯米过筛去除杂质备用;

步骤二:将筛选后的灵芝原料颗粒和纯净水以重量计按料液比1:30-1:40进行配比,制备灵芝浸提液,经粗滤后备用;

步骤三:将灵芝浸提液与白酒采用渗透法进行混合。

所述步骤二中采用的浸提工艺为将以料液重量比为1:30-1:40进行配比的灵芝原料和经加热达到60℃温度的纯净水经浸泡6小时后形成的混合液,用双层煎煮锅煎煮,条件是大火煮沸5min,再用文火煎60min后进行抽滤、冷却至30℃以备用。

所述步骤三中酒应在26~27℃下密封窖藏保存3个月,获得灵芝酒液。

达到了纯绿色生产,对环境无任何污染,是理想的运用蜂蜜自身能量进行无害化生产,同时可降低药材本身对人体的副作用,保健效果远远大于直接服用药材。

显然,所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例,而不是全部实施例。基于本发明的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施,都属于本发明的保护范围。



技术特征:

技术总结
本发明公开一种灵芝酒的制备方法,将灵芝孢子粉及灵芝子失体分别加入白酒、啤酒、果酒、红酒中,包括灵芝孢子粉的预处理——灵芝浸提液工艺——混合,可以达到养血安神、补肾壮阳、健脑提神、益寿延年、开胃消食、补肾强筋、补气益阴、美容护肤、消除疲劳和活血调经的功效,制成品中不含固态物和微生物,性能稳定,保存期长,有益人体健康。

技术研发人员:谭子健;谭永帅
受保护的技术使用者:抚顺盛芝堂生物科技有限公司
技术研发日:2018.11.14
技术公布日:2019.04.05
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1