技术总结
本实用新型公开了一种控氧发酵罐，包括罐体、保温层和若干支撑部，还包括：搅拌控温装置，包括电机和具有搅拌功能的冷凝管，所述冷凝管从内而外穿设所述顶盖，所述电机固定于所述顶盖，以便于带动所述冷凝管转动搅拌；控氧装置，用于为发酵罐提供氧气；包括环形供氧管和氧气发生器；所述环形供氧管固定于所述罐体的外侧壁上且位于所述保温层内，所述环形供氧管上均匀开设有从所述环形供氧管穿透至所述罐体内的出氧口；所述氧气发生器设于所述罐体外，用于为所述环形供氧管提供氧气，所述氧气发生器和所述环形供氧管之间用气管进行连接。本实用新型能够高效促进微氧发酵过程的进行，还能实现搅拌控温装置和搅拌装置二合一，提高设备的使用效率。
技术研发人员：辛明;孙健;李昌宝;周主贵;何雪梅;刘国明;李杰民;郑凤锦;盛金凤;李志春;杨莹;唐雅园
受保护的技术使用者：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
技术研发日：2018.06.29
技术公布日：2019.05.03