一种养生酒及其配方的制作方法

文档序号:24697885发布日期:2021-04-16 12:05阅读:254来源:国知局

1.本发明属于养生酒技术领域,尤其是涉及一种养生酒及其配方。


背景技术:

2.在我国的饮食文化当中,酒作为一种常见的饮品而广泛被人们饮用,传统的酒主要是采用粗粮或作物酿制而成,使得酒的功效较为单一,为了改善人体健康,人们发明了养生酒。
3.然而现有的养生酒的的原料中中药材的种类较少,且中药材的药效差异大,进而使得养生酒对人体体质、免疫力以及睡眠改善的疗效不显著,降低了养生酒的功效,因此急需一种新型的养生酒来解决现有问题。


技术实现要素:

4.为达到上述目的,本发明的技术方案是这样实现的:
5.一种养生酒及其配方,该养生酒的配方如下:中药2700g,粮食50000g。
6.进一步的,所述中药的具体组成如下:茯苓300克、黄精200克、桑椹300克、山药300克、山楂300克、芡实200克、麦冬200克、葛根200克、甘草200克、鸡内金300克、莱菔子200克。
7.进一步的,茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心安神的功效,对水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症状有显著疗效,黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效,对脾胃气虚、体倦乏力、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软等症状有显著疗效,桑椹具有滋阴补血,生津润燥的功效,对肝肾阴虚、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症状有显著疗效,山药具有益气养阴、补脾肺肾、涩精止带的功效,对脾虚食少、大便溏泻、白带过多、肺虚喘咳、肾虚遗精、虚热消渴等症状有显著疗效,山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效,对肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、疝气疼痛、高脂血症有显著疗效,芡实具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效,对肾虚遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下有显著疗效,麦冬具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,对肺燥干咳、胃阴不足、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘、心阴虚及温病热扰心营、心烦失眠等症状具有显著疗效,葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效,对外感发热头痛、麻疹不透、中风偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中等症状具有显著疗效,鸡内金具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效,对食积不消、遗精、遗尿、石淋涩痛、胆胀胁痛具有显著疗效,甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效,对脾胃虚弱、心气不足、心悸气短、痈肿疮毒、咳嗽痰多、缓解药物毒性、烈性等症状具有显著疗效,莱菔子具有消食除胀、降气化痰的功效,对饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、痰壅气逆、喘咳痰多、胸闷食少等症状具有显著疗效。
8.进一步的,所述粮食的具体组成如下:高粱12500g、小麦12500g、青稞12500g、大米8500g、大豆4000g。
9.所述的养生酒的制备方法,包括如下步骤:
10.(1)取上述重量份的各粮食,粉碎成粗粉,并均匀混合搅拌,制得粉粮备用;
11.(2)取上述重量份的各中药材,粉碎成粗粉,并均匀混合搅拌,制得粉药备用;
12.(3)将步骤(1)中所制得的粉粮以及步骤(2)中所制得的粉药倒入缸中进行均匀搅拌;
13.(4)向步骤(3)中的混合物料下曲加水,并进行封箱培菌以及糖化发酵;
14.(5)把步骤(4)中已经发酵好的料上蒸锅,进行蒸馏;
15.(6)看花摘酒后,进行封装保存,即可完成该养生酒的制作。
16.进一步的,所述的步骤(4)中蒸煮发酵的时间为15-18天;所述步骤(4)中的发酵温度为25-28℃,所述步骤(5)中的蒸馏温度为30℃。
17.相对于现有技术,本发明所述的养生酒具有以下优势:
18.本发明所述的养生酒加入了甘草、茯苓等11味药效相近中药材作为酿酒原料,使得该养生酒具有益气养阴、健脾益肾、消食健胃、行气散瘀、化浊降脂以及解酒毒的功效,能够显著增强人体体质,提高人体免疫力,改善人体睡眠质量。
具体实施方式
19.养生的意思则是养护生命,通过调剂精神、饮食进补,达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的活动都是养生活动;养生注重的是根本的调节,涉及每一个日常细节,以确保身体的健康发展。概而言之,健康是体在外部因素的保护下,保持正常健康、维持和保障生命的基本运行;养生则是通过自身有益的活动,让我们的身体去适应自然环境,增强抵御各种疾病侵袭的能力,并最终达到延缓衰老的目的。养生酒是固本培元,是对人体机能的调节,适合所有人群。
20.基于养生理念,本发明提供一种养生酒及其配方,该养生酒的配方如下:中药2700g,粮食50000g。
21.优选的,所述中药的具体组成如下:茯苓300克、黄精200克、桑椹300克、山药300克、山楂300克、芡实200克、麦冬200克、葛根200克、甘草200克、鸡内金300克、莱菔子200克。
22.优选的,茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心安神的功效,对水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症状有显著疗效,黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效,对脾胃气虚、体倦乏力、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软等症状有显著疗效,桑椹具有滋阴补血,生津润燥的功效,对肝肾阴虚、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症状有显著疗效,山药具有益气养阴、补脾肺肾、涩精止带的功效,对脾虚食少、大便溏泻、白带过多、肺虚喘咳、肾虚遗精、虚热消渴等症状有显著疗效,山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效,对肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、疝气疼痛、高脂血症有显著疗效,芡实具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效,对肾虚遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下有显著疗效,麦冬具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,对肺燥干咳、胃阴不足、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘、心阴虚及温病热扰心营、心烦失眠等症状具有显著疗效,葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效,对外感发热头痛、麻疹不透、中风偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中等症状具有显著疗效,鸡内金具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效,对食积不消、遗精、遗尿、石淋涩痛、胆胀胁痛具有显著疗效,甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功
效,对脾胃虚弱、心气不足、心悸气短、痈肿疮毒、咳嗽痰多、缓解药物毒性、烈性等症状具有显著疗效,莱菔子具有消食除胀、降气化痰的功效,对饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、痰壅气逆、喘咳痰多、胸闷食少等症状具有显著疗效。
23.优选的,所述粮食的具体组成如下:高粱12500g、小麦12500g、青稞12500g、大米8500g、大豆4000g。
24.所述的养生酒的制备方法,包括如下步骤:
25.(1)取上述重量份的各粮食,粉碎成粗粉,并均匀混合搅拌,制得粉粮备用;
26.(2)取上述重量份的各中药材,粉碎成粗粉,并均匀混合搅拌,制得粉药备用;
27.(3)将步骤(1)中所制得的粉粮以及步骤(2)中所制得的粉药倒入缸中进行均匀搅拌;
28.(4)向步骤(3)中的混合物料下曲加水,并进行封箱培菌以及糖化发酵;
29.(5)把步骤(4)中已经发酵好的料上蒸锅,进行蒸馏;
30.(6)看花摘酒后,进行封装保存,即可完成该养生酒的制作。
31.优选的,所述的步骤(4)中蒸煮发酵的时间为15-18天;所述步骤(4)中的发酵温度为25-28℃,所述步骤(5)中的蒸馏温度为30℃。
32.以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
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