一种稳定可靠的熏醅装置的制作方法

本实用新型涉及陈醋熏醅设备技术领域，尤其涉及一种稳定可靠的熏醅装置。

背景技术：

熏醅工艺是陈醋制造技艺精华之一，熏醅过程产生的风味物质是陈醋色香味的主要来源，可以使陈醋的酯香、熏香、陈香有机符合，同时也可获得满意色泽，无需添加调色剂，从而决定了陈醋的独特品质，陈醋的传统熏醅工艺就是讲发酵成熟1/2醋醅放入陶瓷缸中，用地炕炭火加热，温火熏烤，每天依次倒缸，熏醅需要6-7天，使熏醅的颜色由黄变褐直至成深褐色。

经检索，中国专利申请号为cn107904135a的专利，公开了一种熏醅装置，包括机架、陶瓷罐体、不锈钢容纳罐体、干烧管、热循环管、鼓风机，陶瓷罐体安装在不锈钢容纳罐体中，陶瓷罐体的侧部与不锈钢容纳罐体的侧部之间有空间隔层，陶瓷罐体的底部与不锈钢容纳罐体的底部之间通过保温材料直接接触，不锈钢容纳罐体的内壁上有保温材料，空间隔层连接热循环管。上述专利中的熏醅装置存在以下不足：第一该装置采用气体输送热量，但大量热量会随着气体排出，热量利用率较低，导致装置需要持续加热，耗电量增加，影响装置的节能环保性，以及影响陈醋熏醅的效率，第二该装置结构复杂，容易出现故障，可靠性较低，且后期装置维护保养过程不够便捷。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中熏醅装置采用气体输送热量中热量利用率较低，导致装置需要持续加热，耗电量增加，影响装置的节能环保性，以及影响陈醋熏醅的效率，同时装置结构复杂，容易出现故障，可靠性较低，且后期装置维护保养过程不够便捷的问题，而提出的一种稳定可靠的熏醅装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种稳定可靠的熏醅装置，包括底板，所述底板的上表面固定连接有外筒，所述外筒的内壁开设有空腔，所述外筒的底端内壁固定连接有电加热盘管，所述电加热盘管的外壁固定连接有导热板，所述导热板的侧壁与外筒内壁固定连接，所述电加热盘管的连接端穿过外筒的侧壁并向外延伸，所述外筒的上表面活动连接有盖板，所述盖板的上表面固定连接有转动机构，所述转动机构的底端穿过盖板的上表面并固定连接有熏醅筒，所述熏醅筒的上表面开设有进口，且进口的孔壁螺纹连接有封口塞，所述熏醅筒的底端固定连通有阀门，所述外筒的内壁加注有液油，所述盖板的下表面固定连接有两个对称分布的电动液压推杆，所述电动液压推杆的底端与底板的上表面固定连接。

优选的，所述转动机构包括与盖板上表面固定连接的u形板，所述盖板的上表面开设有圆形通孔，且圆形通孔的孔壁通过滚动轴承转动连接有转块，所述转块的底端与熏醅筒的上表面固定连接，所述u形板的顶端固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端与转块顶端固定连接。

优选的，所述熏醅筒的下表面固定连接有多个万向滚珠，所述万向滚珠的底端与导热板的上表面活动连接。

优选的，所述底板的下表面四角处均固定连接有支撑块。

优选的，所述盖板的上表面开设有通孔，且通孔的孔壁固定连接有温度计。

优选的，所述外筒内空腔的内壁固定连接有隔热棉。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种稳定可靠的熏醅装置，具备以下有益效果：

该稳定可靠的熏醅装置，通过设置有电加热盘管、驱动电机、转块和熏醅筒，当需要熏醅陈醋的时候，首先通过电动液压推杆推动盖板，接着打开熏醅筒上的封口塞，然后向熏醅筒内输送需要熏醅的醋体，之后盖上封口塞，并通过电动液压推杆带动盖板盖上外筒，并使熏醅筒浸入液油中，最后启动电加热盘管，电加热盘管通过导热板对液油加热，并通过液油对醋体进行熏醅，液油加热能够大大提高热量的利用率，且油温到达一定温度后可以停止电加热盘管加热，在温度较低的时候，电加热盘管继续加热保障液油温度，进而降低装置的耗电量，同时启动驱动电机，驱动电机通过转块带动熏醅筒转动，使熏醅筒内醋体晃动而受热均匀，保障醋体熏醅的质量，最后通过打开盖板使熏醅筒抬升，然后通过阀门排出熏醅好的醋体，该结构能够有效提高装置热量的利用率，且能够降低装置的耗电量，增加了装置的节能环保性能，以及提高陈醋熏醅的效率，同时熏醅装置结构简单，提高了装置工作的可靠性，也提高了装置维护保养的便捷性。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本实用新型能够有效提高装置热量的利用率，且能够降低装置的耗电量，增加了装置的节能环保性能，以及提高陈醋熏醅的效率，同时熏醅装置结构简单，提高了装置工作的可靠性，也提高了装置维护保养的便捷性。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种稳定可靠的熏醅装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种稳定可靠的熏醅装置a部分的结构示意图。

图中：1底板、2外筒、3电加热盘管、4导热板、5盖板、6转动机构、61u形板、62转块、63驱动电机、7熏醅筒、8封口塞、9阀门、10液油、11电动液压推杆、12万向滚珠、13支撑块、14温度计、15隔热棉。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

参照图1-2，一种稳定可靠的熏醅装置，包括底板1，底板1的上表面固定连接有外筒2，外筒2的内壁开设有空腔，外筒2的底端内壁固定连接有电加热盘管3，电加热盘管3的外壁固定连接有导热板4，导热板4的侧壁与外筒2内壁固定连接，电加热盘管3的连接端穿过外筒2的侧壁并向外延伸，外筒2的上表面活动连接有盖板5，盖板5的上表面固定连接有转动机构6，转动机构6的底端穿过盖板5的上表面并固定连接有熏醅筒7，熏醅筒7的上表面开设有进口，且进口的孔壁螺纹连接有封口塞8，熏醅筒7的底端固定连通有阀门9，外筒2的内壁加注有液油10，盖板5的下表面固定连接有两个对称分布的电动液压推杆11，电动液压推杆11的底端与底板1的上表面固定连接。

转动机构6包括与盖板5上表面固定连接的u形板61，盖板5的上表面开设有圆形通孔，且圆形通孔的孔壁通过滚动轴承转动连接有转块62，转块62的底端与熏醅筒7的上表面固定连接，u形板61的顶端固定连接有驱动电机63，驱动电机63的输出端与转块62顶端固定连接，驱动电机63通过转块62带动熏醅筒7转动，使熏醅筒7内醋体晃动而受热均匀，保障醋体熏醅的质量。

熏醅筒7的下表面固定连接有多个万向滚珠12，万向滚珠12的底端与导热板4的上表面活动连接，万向滚珠12能够对熏醅筒7进行支撑，保障熏醅筒7转动稳定性。

底板1的下表面四角处均固定连接有支撑块13，支撑块13能够对底板1进行支撑，同时提高熏醅装置的稳定性。

盖板5的上表面开设有通孔，且通孔的孔壁固定连接有温度计14，温度计5能够便于观察外筒1内部温度。

外筒2内空腔的内壁固定连接有隔热棉15，隔热棉15能够防止热量流失，电加热盘管3、驱动电机63和电动液压推杆11均通过控制开关与外部电源电性连接，能够保证电加热盘管3、驱动电机63和电动液压推杆11在工作时得到供电量的支持，此电性连接为现有技术，且属于本领域人员惯用技术手段，因此不加以赘述。

本实用新型中，当需要熏醅陈醋的时候，首先通过电动液压推杆11推动盖板5，接着打开熏醅筒7上的封口塞8，然后向熏醅筒7内输送需要熏醅的醋体，之后盖上封口塞8，并通过电动液压推杆11带动盖板5盖上外筒2，并使熏醅筒7浸入液油10中，最后启动电加热盘管3，电加热盘管3通过导热板4对液油10加热，并通过液油10对醋体进行熏醅，液油10加热能够大大提高热量的利用率，且油温到达一定温度后可以停止电加热盘管3加热，在温度较低的时候，电加热盘管3继续加热保障液油10温度，进而降低装置的耗电量，同时启动驱动电机63，驱动电机63通过转块62带动熏醅筒7转动，使熏醅筒7内醋体晃动而受热均匀，保障醋体熏醅的质量，最后通过打开盖板5使熏醅筒7抬升，然后通过阀门9排出熏醅好的醋体，该结构能够有效提高装置热量的利用率，且能够降低装置的耗电量，增加了装置的节能环保性能，以及提高陈醋熏醅的效率，同时熏醅装置结构简单，提高了装置工作的可靠性，也提高了装置维护保养的便捷性。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。