1.本发明涉及保健酒及其制备工艺技术领域，具体涉及一种养生保健酒及其制备方法。
背景技术：
2.随着生活水平的日益提高，人们对生活质量的要求也越来越高。其中，对养生食品具有较大需求的人群，开始接触养生或保健酒，保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以可用动植物为保健功效成分来源，以食品添加剂为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品。药酒是以治病为目的，而保健酒则是以保健为目的。早期的药酒与补酒在一定程度上影响着消费者对新兴保健酒的认知。药酒突出功效，重在功效；保健酒重在维护和预防，其主要功能是抗疲劳，提高免疫力，这种功能与功效的侧重点不同，恰是区别药酒与保健酒的根本点。
3.目前市面上现有的养生保健酒，其成本中所含的药用原料较多，药用原料与养生材料的成分含量相差较大，而饮用保健酒的人群大多为年纪稍大且注重养生的群体，过多的药用材料容易导致人体饮用后的内分泌失调等副作用，且制备方法较为复杂，工序繁琐，常为提高饮用口感或方便保存使用添加剂，不利于人体健康，制备过程中具有养生保健功效的原材料营养成分容易丢失，导致养生酒的保健功能较差，并且容易导致饮用口感较差，不适用于多数人群饮用，且其方法不适用于大批量的工业生产。
技术实现要素：
4.本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种养生保健酒及其制备方法，养生保健酒富含多种养生保健原材料营养成分，可提高人体免疫力，并为人体提供大量所需微量营养成分，能够维护人体健康，预防疾病，抗疲劳；其制备方法工艺步骤简单，饮用口感及风味俱佳，不使用添加剂，方便保存，适合多数人群饮用，适用于批量化的工业生产。
5.为实现上述目的，本发明采用以下技术方案是：一种养生保健酒由以下重量的原材料制成：红花10-15g、续断20-25g、蒲黄5-10g、黄花45-60g、制首乌(姜)10-20g、白术5-15g、茺蔚子5-10g、肉桂5-10g、白蔹5-10g、柏子仁5-10g、白僵蚕5-10g、地龙5-10g、水蛭(醋)20-50g、枸杞子10-15g、女贞子5-10g、黄精6-8g、山楂7-12g、菟丝子9-15g、沙苑子10-25g、羊腰子20-50g、黑松塔20-50g；
6.它的制备方法包括以下步骤：a.按重量配比，取各组成原材料，经过干燥清洁后放置待用；b.取无菌容器，将原材料进行纱布打包扎进，将材料包放入容器中，灌入纯高粱酒，将容器密封保存；c.原材料包在容器中与纯高粱酒泡制一端时间后，将原材料包取出，将容器内的保健酒过滤倒出灌装；d.将原材料包再次放入容器中，并再次灌入纯高粱酒，再次进行泡制；e.将第二次浸泡后的原材料包取出，第二次泡制成的保健酒过滤到处灌装。
7.所述的制首乌(姜)制作方法为，姜切片水煮出汁，取其汁与生首乌同炒得制首乌。
8.所述的水蛭(醋)制作方法为，水蛭与醋同入锅中，待水蛭完全吸收醋而成。
9.所述的步骤a中干燥清洁的环境温度为25-28℃。能够在常温下保存原材料的营养成分。
10.所述的步骤b中纯高粱酒的酒精度为60度，重量为7.5千克。
11.所述的步骤c中浸泡泡制时间为见阳光15天，或不见阳光20天。
12.所述的步骤d中纯高粱酒的酒精度为60度，重量为4千克；过滤单位为120目。
13.所述的步骤f中浸泡浸泡泡制时间为30天，且过滤单位为150目。
14.采用上述技术方案后，本发明有益效果为：养生保健酒富含多种养生保健原材料营养成分，可提高人体免疫力，并为人体提供大量所需微量营养成分，能够维护人体健康，预防疾病，抗疲劳；其制备方法工艺步骤简单，饮用口感及风味俱佳，不使用添加剂，方便保存，适合多数人群饮用，适用于批量化的工业生产。
具体实施方式
15.本具体实施方式采用的技术方案是：一种养生保健酒由以下重量的原材料制成：红花10-15g、续断20-25g、蒲黄5-10g、黄花45-60g、制首乌(姜)10-20g、白术5-15g、茺蔚子5-10g、肉桂5-10g、白蔹5-10g、柏子仁5-10g、白僵蚕5-10g、地龙5-10g、水蛭(醋)20-50g、枸杞子10-15g、女贞子5-10g、黄精6-8g、山楂7-12g、菟丝子9-15g、沙苑子10-25g、羊腰子20-50g、黑松塔20-50g；
16.所述的制首乌(姜)制作方法为，姜切片水煮出汁，取其汁与生首乌同炒得制首乌。
17.所述的水蛭(醋)制作方法为，水蛭与醋同入锅中，待水蛭完全吸收醋而成。
18.它的制备方法包括以下步骤：a.按重量配比，取各组成原材料，经过干燥清洁后放置待用；b.取无菌容器，将原材料进行纱布打包扎进，将材料包放入容器中，灌入纯高粱酒，将容器密封保存；c.原材料包在容器中与纯高粱酒泡制一端时间后，将原材料包取出；d.将容器内的保健酒过滤倒出灌装；e.将原材料包再次放入容器中，并再次灌入纯高粱酒，再次进行泡制；f.将第二次浸泡后的原材料包取出，第二次泡制成的保健酒过滤到处灌装。
19.所述的步骤a中干燥清洁的环境温度为25-28℃。能够在常温下保存原材料的营养成分。
20.所述的步骤b中纯高粱酒的酒精度为60度，重量为7.5千克。
21.所述的步骤c中浸泡泡制时间为见阳光15天，或不见阳光20天。
22.所述的步骤d中纯高粱酒的酒精度为60度，重量为4千克；过滤单位为120目。
23.所述的步骤f中浸泡浸泡泡制时间为30天，且过滤单位为150目。
24.各组成原材料的保健功效如下：
25.红花：本品为菊科植物红花的干燥花，主产于河南、四川、江浙等地；夏季花由黄变红时采摘，阴干或晒干，生用；
26.药性：辛、温。归心、肝经；
27.功效：活血通经，散瘀止痛。
28.续断：本品为川续断科植物川续断的干燥根，主产于四川、湖南、湖北等地，以四川产者为道地药材，故又名川续断。秋季采挖，烘干。，切薄片，生用或酒炙或盐炙用；
29.药性：苦、甘、辛、微温。归肝、肾经；
30.功效：补肝肾，强筋骨，续折伤，止血安胎。
31.蒲黄：本品为香蒲科植物水蚀香蒲、东方香蒲、或同属植物的干燥花粉。主产于江苏、安徽、浙江、山东等地。夏季采收蒲棒上部的黄色雄花序，晒干后辗轧筛取花粉。生用或炒炭用；
32.药性：甘、平。归肝、心包经；
33.功效：止血、化瘀、利尿通淋。
34.黄花：又名金针菜、柠檬萱草，百合科、萱草属多年生草本宿根植物。产秦岭以南各省区(包括甘肃和陕西的南部，不包括云南)以及河北、山西和山东。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘；
35.药性：甘、平。归肝、肾经；
36.功效：养血补虚、清热、利尿消肿。
37.制首乌：本品为廖科植物何首乌的干燥块根。主产于河南、湖北、广东、广西等地。秋、冬二季采挖，洗净，切厚片，晒干或微烘干，称“生首乌”；以黑豆汁为辅料，照炖法或蒸发炮制，晒干后变为黑色，称“制首乌”；
38.药性：甘、涩、微温；归肝、肾经；
39.功效：补肝肾、益精血、乌须发、化浊降脂。
40.白术：本品为菊科植物白术的干燥根茎，主产于浙江、湖南、江西等地，以江浙於潜产者最佳，成为“於术”，为道地药材，冬季采挖，烘干或晒干。生用或土炒用；
41.药性：苦、甘、温。归脾、胃经；
42.功效：健脾益气、燥湿利水、固表止汗、安胎。
43.茺蔚子：为唇形科植物益母草的干燥成熟果实；秋季果实成熟时采割地上部分，晒干，打下果实，除去杂质。广泛分布于全国各地；
44.药性：辛、苦，微寒。归心包、肝经；
45.功效：活血调经，清肝明目。
46.肉桂：本品为樟科植物肉桂的干燥树皮。主产于广东、广西、海南、云南等地。多于秋季剥取，刮去栓皮者称肉桂心；粗枝条皮或生长六七年之幼树树干皮者，称官桂。阴干，切片，生用；
47.药性：辛、甘、大热，归肾、脾、心、肝经；
48.功效：补火助阳、散寒止痛、温经通脉、引火归元。
49.白蔹：本品为葡萄科植物白蔹的干燥块根。产于河南、湖北等地，春、秋季采挖。切成纵瓣或斜片，晒干。切厚片，生用；
50.药性：苦、微寒，归心、胃经；
51.功效：清热解毒、消痈散结。
52.柏子仁：本品为柏科植物侧柏的干燥种仁。主产于山东、河南、云南等地，秋、冬二季采收成熟种子，晒干，除去种皮，收集种仁，生用或制霜用；
53.药性：甘、平。归心、肾、大肠经；
54.功效：养心安神、润肠通便。
55.白僵蚕：本品为蚕蛾科昆虫家蚕4-5龄的幼虫感染(或人工接种)白僵菌而致死的干燥体，主产于浙江、江苏、四川等养蚕区。多于春、秋季生产，将感染白僵菌病死的蚕干燥。生用或炒用；
56.药性：咸、辛、平，归肝、肺、胃经；
57.功效：息风止痉、祛风止痛、化瘀散结。
58.地龙：本品为锯蚓科动物参环毛蚓、通俗称环毛蚓、威廉环毛蚓或栉盲环毛蚓的干燥体，前一种习称“广地龙”，主产于广东、广西等地；后三种习称“泸地龙”，主产于上海、浙江、江苏等地。广地龙春季至秋季捕捉，泸地龙夏季捕捉，及时刨开腹部，去内脏沙泥，洗净，晒干或低温干燥，生用；
59.药性：成、寒，归肝、脾、膀胱经；
60.功效：清热息风、通络、平喘、利尿。
61.水蛭：本品为水蛭科动物蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥的干燥全体，又名蚂蟥。全国大部分地区均产，夏、秋两季捕捉，用沸水烫死，晒干或低温干燥，切段，生用或用滑石粉烫至微鼓起后用；
62.药性：成、苦、平；有小毒，归肝经；
63.功效：破血通经、逐瘀消癥。
64.枸杞子：本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。主产于宁夏、甘肃、青海、新疆等地。产于宁夏中宁县、银川市者质量最佳，为道地药材。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干或晾至皮皱后晒干，生用；
65.药性：甘、平，归肝、肾经；
66.功效：滋补肝肾、益精明目、润肺。
67.女贞子：本品为木犀科植物女贞的干燥成熟果实，主产于浙江、江苏、湖北、湖南等地。冬季采收，稍蒸或置沸水中略烫后，干燥，生用或酒炙用；
68.药性：甘、苦、凉，归肝、肾经；
69.功效：补肝益肾、乌须明目。
70.黄精：本品为百合科植物黄精、滇黄精或多花黄精的干燥根茎。主产于河北、内蒙古、陕西等地，滇黄精生产于贵州、广西、云南等地；多花黄精主产于贵州、湖南、云南等地。春、秋二季采挖，晒干。切厚片生用或酒制用；
71.药性：甘、平，归脾、肺、肾经；
72.功效：补气养阴、润肺、健脾、滋肾。
73.山楂：本品为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。全国大部分地区均产，秋季果实成熟时采收，切片，晒干。生用或炒黄、炒焦用；
74.药性；：酸、甘、微温。归脾、胃、肝经；
75.功效：消食化积、行气散瘀、化浊降脂。
76.菟丝子：本品为旋花科植物南方菟丝子或菟丝子的干燥成熟种子。主产于江苏、辽宁、吉林、河北、山东等地。秋季采收。生用或水炙用；
77.药性：甘、温，归肝、肾、脾经；
78.功效：固肾益精、养肝明目、温脾止泻、安胎。
79.沙苑子：本品为豆科植物扁茎黄芪的种子。主产于陕西、山西、河北等地，秋末冬初果实成熟尚未开裂时采收。晾干，生用或盐水炙用；
80.药性：甘、温，归肝、肾经；
81.功效：益肾固精、养肝明目。
82.羊腰子：本品为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官，全国大部分地区均产，成羊后取出，生用；
83.药性：甘、温，归肾经；
84.功效：补肾。益精。
85.黑松塔：本品为松科植物白皮松的干燥成熟果实，主产于东北等地，初冬采收，去除球果里的种子，生用；
86.药性：苦、温，归肺经；
87.功效：化痰止咳、消肿止痛。
88.采用上述技术方案后，本发明有益效果为：养生保健酒富含多种养生保健原材料营养成分，可提高人体免疫力，并为人体提供大量所需微量营养成分，能够维护人体健康，预防疾病，抗疲劳；其制备方法工艺步骤简单，饮用口感及风味俱佳，不使用添加剂，方便保存，适合多数人群饮用，适用于批量化的工业生产。
89.以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。