一种水蒸气立体供应的糯米酒酿酒装置的制作方法

本实用新型涉及一种酿酒装置，特别涉及一种水蒸气立体供应的糯米酒酿酒装置，属于酿酒装置技术领域。

背景技术：

酿酒基本原理和过程主要包括：酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。在原料处理时，需要蒸糠处理，糠壳是酿酒中采用的优良填充剂，也是调整酸度、水分和淀粉含量的最佳材料，但康克中含有果胶质（0.4%）和多缩戊糖（16.9%）等，在发酵和蒸煮过程中能生成甲醇和糠醛等物质。蒸糠可去除糠壳中异杂味及生糠味。所以，在酿酒工艺上规定蒸糠的时间不得低于30分钟，并且提前蒸糠，拌料时必须使用熟（冷）糠。但常用的蒸糠装置，不具备搅拌装置，糠壳堆积在一起，蒸糠速度慢，浪费蒸汽，水蒸气与糠壳接触不均匀，导致各部分受热不均，蒸糠效果不理想。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种水蒸气立体供应的糯米酒酿酒装置，以解决上述背景技术中提出的缺少搅拌装置的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种水蒸气立体供应的糯米酒酿酒装置，包括底板，所述底板顶端的中部固定设有两个支撑架，两个所述支撑架的顶端固定设有蒸筒，所述蒸筒的顶端开设有进料口，所述蒸筒的底端开设有出料口，所述进料口的表面和出料口的表面均铰接有密封盖，所述蒸筒顶端的一侧固定设有气压表，所述底板顶端的一侧固定设有蒸汽机，所述蒸汽机通过蒸汽机开关与电源电性连接，蒸汽机开关固定设置在蒸汽机的顶端，所述蒸汽机一侧的顶端固定设有进水管，所述蒸汽机另一侧的顶端固定设有蒸汽管，所述蒸汽管的一端与蒸筒的一侧固定连接，所述蒸筒的内部转动设有搅拌组件，所述搅拌组件包括电机、第一齿轮、第二齿轮和旋转轴，所述电机固定设置在底板顶端的另一侧，所述电机通过电机开关与电源电性连接，电机开关固定设置在蒸汽机的顶端，所述电机的传动轴固定设有第一齿轮，所述旋转轴转动设置在蒸筒的另一侧，所述旋转轴的一端固定设有第二齿轮，所述第二齿轮与第一齿轮相啮合，所述旋转轴的表面固定设有螺旋叶片，所述蒸筒内部的顶端固定设有若干个搅拌杆。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述底板底端的四角均固定设有滑轮。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述旋转轴的一端转动连接有支撑杆,所述支撑杆固定设置在底板顶端的另一侧。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述蒸汽管的一端固定设有滤网。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述蒸筒的一边侧固定设有爬梯。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述蒸筒的顶端固定设有护栏。

作为本实用新型的一种优选技术方案，蒸筒的一侧铰接有清理门。

作为本实用新型的一种优选技术方案，蒸筒内部底端的两侧均固定设有导料板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种水蒸气立体供应的糯米酒酿酒装置，通过设置的电机带动第一齿轮旋转，在第一齿轮和第二齿轮的啮合作用下，带动旋转轴转动，旋转轴表面的螺旋叶片开始对糠壳进行搅拌，使糠壳不再堆积，增加糠壳与蒸汽的接触面，加快蒸糠效率，同时在蒸筒内部顶端搅拌杆的作用下，对旋转的糠壳二次搅拌，使糠壳分散程度更高，与蒸汽接触更成分，蒸糠效果更好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型蒸筒的剖面结构示意图；

图3为本实用新型蒸筒侧面的剖面结构示意图。

图中：1、底板；2、支撑架；3、爬梯；4、滑轮；5、进料口；6、蒸汽机；7、进水管；8、蒸汽管；9、蒸筒；10、气压表；11、密封盖；12、护栏；13、搅拌组件；131、电机；132、第一齿轮；133、第二齿轮；134、支撑杆；135、旋转轴；136、螺旋叶片；14、导料板；15、搅拌杆；16、出料口；17、滤网；18、清理门。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供了一种水蒸气立体供应的糯米酒酿酒装置，包括底板1，底板1顶端的中部固定设有两个支撑架2，两个支撑架2的顶端固定设有蒸筒9，蒸筒9的顶端开设有进料口5，蒸筒9的底端开设有出料口16，进料口5的表面和出料口16的表面均铰接有密封盖11，蒸筒9顶端的一侧固定设有气压表10，底板1顶端的一侧固定设有蒸汽机6，蒸汽机6通过蒸汽机开关与电源电性连接，蒸汽机开关固定设置在蒸汽机6的顶端，蒸汽机6一侧的顶端固定设有进水管7，蒸汽机6另一侧的顶端固定设有蒸汽管8，蒸汽管8的一端与蒸筒9的一侧固定连接，蒸筒9的内部转动设有搅拌组件13，搅拌组件13包括电机131、第一齿轮132、第二齿轮133和旋转轴135，电机131固定设置在底板1顶端的另一侧，电机131通过电机开关与电源电性连接，电机开关固定设置在蒸汽机6的顶端，电机131的传动轴固定设有第一齿轮132，旋转轴135转动设置在蒸筒9的另一侧，旋转轴135的一端固定设有第二齿轮133，第二齿轮133与第一齿轮132相啮合，旋转轴135的表面固定设有螺旋叶片136，蒸筒9内部的顶端固定设有若干个搅拌杆15。

优选的，底板1底端的四角均固定设有滑轮4,通过滑轮4推动装置，便于装置的移动；旋转轴135的一端转动连接有支撑杆134,支撑杆134固定设置在底板1顶端的另一侧，对旋转轴135进行支撑；蒸汽管8的一端固定设有滤网17，对糠壳进行遮挡，避免堵塞蒸汽管8；蒸筒9的一边侧固定设有爬梯3，通过爬梯3爬至蒸筒9顶端，便于添加原料；蒸筒9的顶端固定设有护栏12，对工作人员进行保护，防止工作人员添加原料时滑落，增加装置使用安全性，蒸筒9的一侧铰接有清理门18，便于对蒸筒9内部进行清理，蒸筒9内部底端的两侧均固定设有导料板14，便于将蒸筒9内部到原料全部排出。

具体使用时，本实用新型一种水蒸气立体供应的糯米酒酿酒装置，首先通过爬梯3爬至蒸筒9顶端，然后打开进料口5表面的密封盖11，向蒸筒9中添加原料，添加完毕后，关闭密封盖11，随后通过进水管7向蒸汽机6添加清水，添加完毕后打开蒸汽机开关，蒸汽机6开始工作产生蒸汽，蒸汽通过蒸汽管8进入到蒸筒9内，打开电机开关，在电机131的作用下，第一齿轮132开始转动，在第一齿轮132和第二齿轮133的啮合作用下，带动旋转轴135转动，旋转轴135表面的螺旋叶片136随着旋转轴135的转动而转动，对糠壳进行搅拌，使糠壳与蒸汽接触面更大，同时，搅拌杆15对旋转的糠壳进行进一步搅拌，使糠壳与蒸汽接触更成分，滤网17对糠壳进行阻挡，防止糠壳进入蒸汽管8，蒸糠过程中，通过观察气压表10观察蒸筒9内部气压，防止蒸筒9内部气压过高，蒸糠完毕后，打开出料口16表面密封盖11，在导料板14的作用下，将蒸好的糠壳排出。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。