打量水机构的制作方法

1.本发明涉及酿酒设备技术领域，尤其涉及一种打量水机构。


背景技术：

2.酿酒过程中有一道“打量水”生产工艺，即已发酵糟醅在经过高温蒸馏后，须在高温的糟醅里加入定量的热水，使糟醅含水率达到工艺要求水平，以保证后期发酵效果。
3.现有技术中通常采用打量水装置对存放容器内的糟醅进行洒水。但是由于存放容器内的糟醅通常并不平整，使得打量水装置喷洒的热水无法均匀地打在糟醅上，糟醅无法均匀吸水，最终导致打量水效果不均匀。因此，如何解决现有技术中存放容器内的糟醅无法均匀吸收打量水装置喷洒的热水的问题是本领域技术人员所亟需解决的技术问题。


技术实现要素：

4.本发明提供一种能够使存放容器内的糟醅均匀吸收喷洒的热水的打量水机构，用以解决现有技术中存放容器内的糟醅无法均匀地吸水的缺陷，实现打量水作业更加均匀的效果。
5.本发明提供的一种打量水机构，包括：行走支架，所述行走支架用于设置在存放容器上方并往复平移；洒水装置，所述洒水装置设置于所述行走支架上并能够洒水；整平件，所述整平件与所述行走支架连接，并且能够用于在随所述行走支架平移过程中整平所述存放容器内的糟醅。
6.根据本发明提供的一种打量水机构，所述整平件包括与所述行走支架连接的耙架和设置于所述耙架上的多个耙齿，所述耙齿用于伸入所述糟醅内。
7.根据本发明提供的一种打量水机构，所述耙架与所述行走支架可转动地相连接，所述行走支架上还设有用于调整所述耙架的转动停止位置的调整机构。
8.根据本发明提供的一种打量水机构，所述调整机构设置为调整电机，所述调整电机的输出轴与所述行走支架传动连接。
9.根据本发明提供的一种打量水机构，所述洒水装置包括驱动电机和能够储水的水罐，所述水罐的外侧设有保温结构，所述水罐可转动地设置于所述行走支架上，所述驱动电机用于驱动所述水罐转动，所述水罐上设有可供加水的进水管、可供进气的进气管、用于洒水的洒水结构及检测液位的液位计。
10.根据本发明提供的一种打量水机构，还包括第一端用于与水源连接的供水管，所述进水管的第一端用于与所述供水管的第二端连接；其中，所述洒水装置包括加水状态和洒水状态，在所述加水状态下，所述供水管的第二端与所述进水管的第一端插接连接，在所述洒水状态，所述供水管的第二端与所述进水管的第一端相互脱离。
11.根据本发明提供的一种打量水机构，还包括密封组件，所述密封组件用于将处于所述加水状态下的所述供水管和所述进水管密封；其中，所述密封组件包括套管、密封垫、法兰环及弹性件，所述套管可滑动地套装于所述供水管外侧，所述密封垫安装于所述套管
靠近所述进水管的一端，所述法兰环设置于所述进水管的第一端，并能够与所述密封垫相抵形成密封结构，所述弹性件用于将所述套管压向所述法兰环。
12.根据本发明提供的一种打量水机构，所述进水管上设有单向阀，所述单向阀能够阻止所述水罐内的水从所述进水管流出。
13.根据本发明提供的一种打量水机构，所述洒水结构包括第一挡板和第二挡板，所述水罐的罐壁上设有沿其转动轴线的轴向延伸的开口，所述第一挡板和第二挡板分别位于所述开口的两侧，并且所述第一挡板与所述第二挡板之间设有宽窄可调的缝隙。
14.根据本发明提供的一种打量水机构，所述进气管的第一端用于与水罐外界空气连通，第二端伸入所述水罐内，并且所述进气管的第二端管口与所述洒水结构分别位于所述水罐的相对两侧。
15.本发明提供的打量水机构，通过设置整平件，可使行走支架运行带动整平件运动，从而使整平件将存放容器内的糟醅整平，保证存放容器内的糟醅平整。通过设置洒水装置，可使行走支架运行带动洒水装置移动，从而向经过整平的糟醅上喷洒热水。由于存放容器内的糟醅经过整平，因此洒水装置喷出的热水能够更均匀地喷洒于糟醅上，糟醅能够均匀吸收喷洒的热水，从而使得打量水效果更均匀。打量水机构有效地解决了现有技术中存放容器内的糟醅无法均匀地接收打量水装置喷洒的热水的缺陷。
附图说明
16.为了更清楚地说明本发明或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
17.图1是本发明提供的打量水机构的结构示意图之一；
18.图2是本发明提供的打量水结构的结构示意图之二；
19.图3是图2的左视图；
20.图4是本发明提供的整平件的结构示意图；
21.图5是本发明提供的水罐的结构示意图；
22.图6是本发明提供的密封组件的结构示意图；
23.附图标记：
24.1：行走支架；
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2：耙架；
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3：耙齿；
25.4：存放容器；
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5：调整电机；
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6：水罐；
26.7：保温结构；
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8：进水管；
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9：进气管；
27.10：液位计；
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11：供水管；
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12：套管；
28.13：密封垫；
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14：法兰环；
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15：弹性件；
29.16：单向阀；
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17：第一挡板；
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18：第二挡板；
30.19：架体；
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20：驱动电机；
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21：行走电机；
31.22：调节阀。
具体实施方式
32.为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明中的附图，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
33.下面结合图1
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图6描述本发明的实施例中提供的打量水机构。
34.具体来说，打量水机构包括行走支架1、洒水装置以及整平件。其中，行走支架1用于设置在存放容器4的上方并往复平移。例如，存放容器4可以设置架体19，行走支架1可通过导轨可滑动地设置在架体19上，并由行走电机21通过齿轮齿条、丝杠螺母等方式驱动行走支架1位移。洒水装置设置于行走支架1上并能够洒水。整平件与行走支架1连接，并且能够在随行走支架1平移过程中整平存放容器4内的糟醅。
35.通过设置整平件，可使行走支架1运行带动整平件运动，从而使整平件将存放容器4内的糟醅整平，保证存放容器4内的糟醅平整。通过设置洒水装置，可使行走支架1运行带动洒水装置移动，从而向经过整平的糟醅上喷洒热水。由于存放容器4内的糟醅经过整平，因此洒水装置喷出的热水能够更均匀地喷洒于糟醅上，糟醅能够均匀吸收喷洒的热水，从而使得打量水效果更均匀。有效地解决了现有技术中存放容器4内的糟醅无法均匀地接收打量水装置喷洒的热水的缺陷。
36.在本发明提供的一些实施例中，整平件包括与行走支架1连接的耙架2和设置于耙架2上的多个耙齿3，耙齿3用于伸入糟醅内。如此设置，整平件的结构简单，耙架2上的耙齿3可以伸入到糟醅内，在行走支架1运行过程中，耙齿3可以将高低起伏的糟醅耙平。
37.在本发明提供的一些实施例中，耙架2与行走支架1可转动地相连接，行走支架1上还设有用于调整耙架2的转动停止位置的调整机构。通过设置调整机构能够调整耙架2的转动停止位置，一方面可以在需要将糟醅耙平时，使耙架2带动耙齿3伸入到糟醅内，在不要耙平糟醅时，使耙架2带动耙齿3停止于糟醅上方，使用起来更加灵活。另一方面可以调整耙齿3伸入到糟醅内的深度，从而能够梳理不同深度的糟醅，使得存放容器4内的糟醅与热水更均匀地混合。
38.在本发明提供的一些实施例中，调整机构设置为调整电机5。调整电机5的输出轴与行走支架1传动连接。可选地，调整电机5为减速电机。通过设置调整电机5能够对整平件的工作状态实现自动化控制。
39.在本发明提供的一些实施例中，洒水装置包括驱动电机20和能够储水的水罐6。水罐6的外侧设有保温结构7，以避免水罐6内热水的热量流失。例如，保温结构7可以是包裹于水罐6外侧的保温棉。水罐6可转动地设置于行走支架1上，驱动电机20用于驱动水罐6转动。可选地，驱动电机20可以是减速电机。驱动电机20的机壳可以设置在行走支架1上，驱动电机20的输出轴与水罐6传动连接，以驱动水罐6转动。水罐6上设有可供加水的进水管8、可供进气的进气管9、用于洒水的洒水结构及检测液位的液位计10。使用时，可先通过驱动电机20驱动水罐6转动至洒水结构朝上，再通过进水管8向水罐6内加水，然后通过驱动电机20驱动水罐6转动至洒水结构朝向糟醅，再通过进气管9向水罐6内加压，使水罐6内的水从洒水结构喷洒而出。通过设置液位计10能够精确地控制加入水罐6内的水量，从而精确地控制打量水的水量。
40.在本发明提供的一些实施例中，打量水机构还包括第一端用于与水源连接的供水管11，供水管11的第二端用于与进水管8的第一端连接。进水管8的第二端伸入到水罐6内。其中，洒水装置包括加水状态和洒水状态。在加水状态，供水管11的第二端与进水管8的第一端插接连接。在洒水状态，供水管11的第二端与进水管8的第一端相互脱离。进一步地，供水管11可以设置在架体19上，通过行走架体19平移，带动水罐6的进水管8与供水管11插接或脱离。如此设置，在水罐6需要加水时，进水管8才与供水管11连接，水罐6不需要加水时，进水管8则与供水管11断开。如此，可使水罐6与水源之间无需设置管路，打量水机构的结构更加整洁紧凑，并且水罐6在转动时，不会发生水管缠绕的问题。
41.参考图5所示，在本发明提供的一些实施例中，进水管8上设有单向阀16。单向阀16能够阻止水罐6内的水从进水管8流出。在供水管11通过进水管8向水罐6内加水完毕后，由于单向阀16的存在，能够防止水罐6内的热水流出，并且能够至少在一定程度上防止进气管9向水罐6注入的空气从进水管8泄漏。
42.参考图6所示，在本发明提供的一些实施例中，打量水机构还包括密封组件。密封组件用于将处于加水状态下的供水管11和进水管8进行密封。其中，密封组件包括套管12、密封垫13、法兰环14及弹性件15。套管12可滑动地套装于供水管11外侧，密封垫13安装于套管12靠近进水管8的一端。例如，套管12设置为台阶形结构。其靠近进水管8的一端为粗端，密封垫13设置于套管12的粗端内。法兰环14设置于进水管8的第一端，并能够与密封垫13相抵形成密封结构。弹性件15用于将套管12压向法兰环14。可选地，弹性件15为弹簧。当供水管11与进水管8插接时，进水管8上的法兰环14与密封垫13相抵，并在弹性件15的作用下使得法兰环14与密封垫13紧密配合形成密封结构。如此，能够防止进水管8与供水管11之间漏水。
43.参考图5所示，在本发明提供的一些实施例中，洒水结构包括第一挡板17和第二挡板18。例如，第一挡板17和第二挡板18均可以是钣金件。水罐6的罐壁上设有沿其转动轴线的轴向延伸的开口。第一挡板17和第二挡板18分别位于开口的两侧，并且第一挡板17与第二挡板18之间设有宽窄可调的缝隙。例如，第一挡板17的侧边与第二挡板18的板面之间形成上述的缝隙。进一步地，第一挡板17和第二挡板18中的至少一者设置腰型孔，并通过螺纹件安装于水罐6的罐壁上，通过设置腰型孔以调整第一挡板17与第二挡板18之间的缝隙大小，从而调整水罐6的出水量。
44.参考图5所示，在本发明提供的一些实施例中，进气管9的第一端用于与气源连接，第二端伸入水罐6内。并且进气管9的第二端管口与洒水结构分别位于水罐6的相对两侧。通过进气管9向水罐6内充气，以在压力的作用下，使水罐6内的热水从第一挡板17和第二挡板18之间的缝隙喷出，形成水幕。可选地，进气管9上设置有调节阀22，例如球阀，以用于调整进气量的大小。
45.最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。