一种香蕉醋发酵用浮渣处理装置

1.本发明属于香蕉醋发酵技术领域，具体涉及一种香蕉醋发酵用浮渣处理装置。


背景技术：

2.香蕉醋是以香蕉为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有香蕉和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。在香蕉醋的生产中，先对新鲜的香蕉预处理后得到香蕉汁液或者是香蕉片，对其进行发酵后得到香蕉醋酸液，最后进行香蕉醋酸液的过滤和灭菌，得到成品香蕉醋。


技术实现要素：

3.现有在对香蕉醋酸液进行过滤一般是直接将发酵灌内发酵得到的香蕉醋酸液取出经过筛网进行过滤，发酵得到的香蕉醋酸液在发酵的过程中，长时间的静止其表面漂浮有浮渣，现有过滤并未在发酵罐内对残渣进行预处理，直接将发酵罐内的香蕉醋酸液取出过滤，增加了过滤的难度。本发明提供一种香蕉醋发酵用浮渣处理装置，香蕉醋液通过出液管，经过连接管进入处理筒内，首先进入上锥台斗内，利用上漏孔进行浮渣的初步去除，然后进入下锥台斗内，利用下漏孔进行浮渣的再次去除，最后通过排液管排出收集，进行香蕉醋液的后续过滤，在过滤前进行浮渣的预处理，便于后续的过滤工作。
4.本发明提供如下技术方案：
5.一种香蕉醋发酵用浮渣处理装置，包括发酵罐和预处理组件，所述发酵罐包括有罐体和支腿，所述支腿共有四组且对称固定在罐体底端，所述罐体底端中心连通有出液管，所述出液管上设置有阀门，所述预处理组件包括有处理筒、筒盖、连接管、上锥台斗、上漏孔、下锥台斗、下漏孔、转杆、搅拌杆、电气箱和排液管，所述筒盖固定在处理筒顶端，所述连接管连通在筒盖顶端中心，所述上锥台斗固定在筒盖底端，所述上漏孔圆周均匀开设在上锥台斗侧壁上，所述下锥台斗固定在处理筒内壁上，所述下漏孔圆周均匀开设在下锥台斗侧壁上，所述转杆转动固定在下锥台斗内腔底端中心，所述搅拌杆等间距固定在转杆侧壁上，所述电气箱固定在下锥台斗底端中心，所述电气箱内设置有电源和电机，所述电机输出端密封转动贯穿下锥台斗底端中心且和转杆端部相连，所述排液管连通在处理筒底端中心；利用发酵罐进行香蕉醋的发酵，当需要将香蕉醋液取出过滤时，打开阀门，香蕉醋液通过出液管，经过连接管进入处理筒内，首先进入上锥台斗内，利用上漏孔进行浮渣的初步去除，然后进入下锥台斗内，利用下漏孔进行浮渣的再次去除，最后通过排液管排出收集，进行香蕉醋液的后续过滤，在过滤前进行浮渣的预处理，便于后续的过滤工作。
6.其中，所述支腿侧壁上固定有连接横板，所述处理筒侧壁上配合固定有安装块，所述连接横板和安装块之间螺纹固定有安装螺栓，所述安装螺栓螺纹贯穿连接横板；利用安装螺栓螺纹穿过连接横板和安装块螺纹配合，将处理筒和支腿进行固定，便于处理筒的安装。
7.其中，所述出液管底端和连接管顶端配合安装有法兰，所述法兰之间螺纹连接有
双头螺栓，所述双头螺栓两端螺纹连接有固定螺母；利用法兰，在双头螺栓的作用下，便于将出液管和连接管相连。
8.其中，所述筒盖和处理筒之间螺纹配合有定位螺钉，所述筒盖底端中心固定有底盘，所述上锥台斗固定在底盘底端，所述上锥台斗侧壁顶端固定有连接板，所述连接板和底盘之间螺纹配合有连接螺钉；筒盖螺纹连接在处理筒顶端，上锥台斗螺纹固定在底盘底端，螺纹连接的方式便于三者的装卸。
9.其中，所述定位螺钉共有六组且圆周均匀设置，所述连接板共有六组且圆周均匀设置。
10.其中，最底部的所述上漏孔底端所处水平面和上锥台斗内腔底端所处水平面平齐，最底部的所述下漏孔底端所处水平面和下锥台斗底端所处水平面平齐；在香蕉醋酸液进入上锥台斗和下锥台斗内时，与二者内腔底端平齐设置的上漏孔和下漏孔便于香蕉醋酸液的排出。
11.其中，所述下漏孔的直径小于上漏孔的直径；利用上漏孔进行体积较大的浮渣去除，利用下漏孔进行体积较小的浮渣的去除。
12.其中，所述转杆顶端所处水平面高于下锥台斗中心所处水平面高度，所述搅拌杆自转杆顶部至底部长度成缩减式阶梯状变化；利用阶梯变化的搅拌杆对进入下锥台斗内的香蕉醋酸液进行一定的扰动，便于浮渣去除。
13.本发明的有益效果是：利用安装螺栓螺纹穿过连接横板和安装块螺纹配合，将处理筒和支腿进行固定，利用连接螺钉和连接板以及底盘的螺纹配合，将上锥台斗螺纹固定在筒盖底端，在定位螺钉的作用下，将筒盖螺纹固定在处理筒顶端，此时连接管和出液管对齐，利用法兰，在双头螺栓的作用下，将出液管和连接管相连，当需要将香蕉醋液取出过滤时，打开阀门，香蕉醋液通过出液管，经过连接管进入处理筒内，首先进入上锥台斗内，利用上漏孔进行浮渣的初步去除，然后进入下锥台斗内，利用阶梯变化的搅拌杆对进入下锥台斗内的香蕉醋酸液进行一定的扰动，便于浮渣去除，利用下漏孔进行浮渣的再次去除，下漏孔的直径小于上漏孔的直径，利用上漏孔进行体积较大的浮渣去除，利用下漏孔进行体积较小的浮渣的去除，最后通过排液管排出收集，进行香蕉醋液的后续过滤，在过滤前进行浮渣的预处理，便于后续的过滤工作。
14.该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
附图说明
15.图1为本发明结构示意图；
16.图2为本发明预处理组件结构示意图；
17.图3为本发明上锥台斗结构示意图；
18.图4为本发明处理筒内部结构示意图；
19.图5为本发明下锥台斗结构示意图；
20.图6为本发明a部放大结构示意图；
21.图7为本发明b部放大结构示意图。
22.图中：1、罐体；2、支腿；3、出液管；4、阀门；5、处理筒；6、筒盖；7、连接管；8、上锥台斗；9、上漏孔；10、下锥台斗；11、下漏孔；12、转杆；13、搅拌杆；14、电气箱；15、排液管；16、连
接横板；17、安装块；18、安装螺栓；19、法兰；20、双头螺栓；21、固定螺母；22、定位螺钉；23、底盘；24、连接板；25、连接螺钉。
具体实施方式
23.请参阅图1
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图7，本发明提供以下技术方案：一种香蕉醋发酵用浮渣处理装置，包括发酵罐和预处理组件，所述发酵罐包括有罐体1和支腿2，所述支腿2共有四组且对称固定在罐体1底端，所述罐体1底端中心连通有出液管3，所述出液管3上设置有阀门4，所述预处理组件包括有处理筒5、筒盖6、连接管7、上锥台斗8、上漏孔9、下锥台斗10、下漏孔11、转杆12、搅拌杆13、电气箱14和排液管15，所述筒盖6固定在处理筒5顶端，所述连接管7连通在筒盖6顶端中心，所述上锥台斗8固定在筒盖6底端，所述上漏孔9圆周均匀开设在上锥台斗8侧壁上，所述下锥台斗10固定在处理筒5内壁上，所述下漏孔11圆周均匀开设在下锥台斗10侧壁上，所述转杆12转动固定在下锥台斗10内腔底端中心，所述搅拌杆13等间距固定在转杆12侧壁上，所述电气箱14固定在下锥台斗10底端中心，所述电气箱14内设置有电源和电机，所述电机输出端密封转动贯穿下锥台斗10底端中心且和转杆12端部相连，所述排液管15连通在处理筒5底端中心；利用发酵罐进行香蕉醋的发酵，当需要将香蕉醋液取出过滤时，打开阀门4，香蕉醋液通过出液管3，经过连接管7进入处理筒5内，首先进入上锥台斗8内，利用上漏孔9进行浮渣的初步去除，然后进入下锥台斗10内，利用下漏孔11进行浮渣的再次去除，最后通过排液管15排出收集，进行香蕉醋液的后续过滤，在过滤前进行浮渣的预处理，便于后续的过滤工作；
24.所述支腿2侧壁上固定有连接横板16，所述处理筒5侧壁上配合固定有安装块17，所述连接横板16和安装块17之间螺纹固定有安装螺栓18，所述安装螺栓18螺纹贯穿连接横板16；利用安装螺栓18螺纹穿过连接横板16和安装块17螺纹配合，将处理筒5和支腿2进行固定，便于处理筒5的安装；
25.所述出液管3底端和连接管7顶端配合安装有法兰19，所述法兰19之间螺纹连接有双头螺栓20，所述双头螺栓20两端螺纹连接有固定螺母21；利用法兰19，在双头螺栓20的作用下，便于将出液管3和连接管7相连；
26.所述筒盖6和处理筒5之间螺纹配合有定位螺钉22，所述筒盖6底端中心固定有底盘23，所述上锥台斗8固定在底盘23底端，所述上锥台斗8侧壁顶端固定有连接板24，所述连接板24和底盘23之间螺纹配合有连接螺钉25；筒盖6螺纹连接在处理筒5顶端，上锥台斗8螺纹固定在底盘23底端，螺纹连接的方式便于三者的装卸；
27.所述定位螺钉22共有六组且圆周均匀设置，所述连接板24共有六组且圆周均匀设置；
28.最底部的所述上漏孔9底端所处水平面和上锥台斗8内腔底端所处水平面平齐，最底部的所述下漏孔11底端所处水平面和下锥台斗10底端所处水平面平齐；在香蕉醋酸液进入上锥台斗8和下锥台斗10内时，与二者内腔底端平齐设置的上漏孔9和下漏孔11便于香蕉醋酸液的排出；
29.所述下漏孔11的直径小于上漏孔9的直径；利用上漏孔9进行体积较大的浮渣去除，利用下漏孔11进行体积较小的浮渣的去除；
30.所述转杆12顶端所处水平面高于下锥台斗10中心所处水平面高度，所述搅拌杆13
自转杆12顶部至底部长度成缩减式阶梯状变化；利用阶梯变化的搅拌杆13对进入下锥台斗10内的香蕉醋酸液进行一定的扰动，便于浮渣去除；
31.本发明的工作原理及使用流程：
32.使用时，首先利用安装螺栓18螺纹穿过连接横板16和安装块17螺纹配合，将处理筒5和支腿2进行固定，然后利用连接螺钉25和连接板24以及底盘23的螺纹配合，将上锥台斗8螺纹固定在筒盖6底端，接着在定位螺钉22的作用下，将筒盖6螺纹固定在处理筒5顶端，此时连接管7和出液管3对齐，利用法兰19，在双头螺栓20的作用下，将出液管3和连接管7相连，当需要将香蕉醋液取出过滤时，打开阀门4，香蕉醋液通过出液管3，经过连接管7进入处理筒5内，首先进入上锥台斗8内，利用上漏孔9进行浮渣的初步去除，然后进入下锥台斗10内，利用阶梯变化的搅拌杆13对进入下锥台斗10内的香蕉醋酸液进行一定的扰动，便于浮渣去除，利用下漏孔11进行浮渣的再次去除，下漏孔11的直径小于上漏孔9的直径，利用上漏孔9进行体积较大的浮渣去除，利用下漏孔11进行体积较小的浮渣的去除，最后通过排液管15排出收集，进行香蕉醋液的后续过滤，在过滤前进行浮渣的预处理，便于后续的过滤工作。