一种酒类原料加工装置的制作方法

1.本实用新型涉及酿酒工艺技术领域，特别涉及一种酒类原料加工装置。


背景技术：

2.在白酒酿造的过程中，粮食需要经过浸泡、蒸煮、冷却、下曲、入坛发酵、蒸馏后制得白酒。传统酿酒工艺中，在粮食蒸煮时，需要将粮食放入到蒸锅内进行蒸煮，蒸煮完成后需要取出粮食进行摊凉。传统工艺中往往是将粮食放置在蒸锅中，戳几个孔洞用以通气，这种方式不利于粮食与蒸汽尽可能的接触。为了解决这个问题，本实用新型通过增加搅拌的方式。在蒸煮过程中将粮食尽可能的与蒸汽混合，以达到蒸煮的效果。


技术实现要素：

3.(1)要解决的技术问题
4.本实用新型针对现有技术中的上述问题，为弥补现有技术的不足，本实用新型提供一种能够合理制造并使用的酒类原料加工装置。
5.(2)技术方案
6.为了实现上述技术目的，本实用新型提供了这样一种酒类原料加工装置，包括蒸粮仓，所述蒸粮仓的上端一侧设有入料嘴、另一侧设有抽风机，所述蒸粮仓的中央设有搅拌装置，所述搅拌装置包括设于蒸粮仓顶部的驱动电机，所述驱动电机朝下连接旋转轴，所述旋转轴不与所述蒸粮仓的仓底接触、所述旋转轴上设有倾斜朝下设置的上搅拌杆和倾斜朝上设置的下搅拌杆，所述蒸粮仓的底部出料口外接有主管，所述主管通过进气管与热风鼓风机相连，所述主管朝下接有废液管、朝左一侧设有蒸汽管。
7.优选地，所述抽风机通过抽风管将蒸粮仓内部的气体抽出。
8.优选地，所述上搅拌杆与上仓壁相互平行，所述下搅拌杆与下仓壁相互平行。
9.优选地，所述旋转轴的中段安装在轴承座上，所述轴承座设置在所述上搅拌杆与下搅拌杆之间。
10.优选地，所述轴承座通过支架架接在所述蒸粮仓的内部。
11.优选地，所述进气管、废液管和蒸汽管上均设有开关阀。
12.优选地，所述主管与所述蒸粮仓底部出料口的连通管相接，所述连通管内部设有电控阀。
13.(3)有益效果
14.与现有技术相比：本实用新型在蒸煮仓的下方设置主管，并通过热风鼓风机将热风通过主管传送至仓体内部，使得蒸煮过程能够自下而上的产生，利用旋转轴的转动，促进仓体内部的粮食转动、并充分与蒸汽接触，通过上搅拌杆、下搅拌杆以及支架的共同作用下，提高蒸粮过程中翻堆的充分性，提高蒸粮加工的效果，便于规模化使用。
附图说明
15.下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。其中：
16.图1为本实用新型的整体结构剖视图；
17.图2为图1俯视部分的截面图。
18.附图标记为：1
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蒸粮仓，2
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入料嘴，3
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搅拌装置，31
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驱动电机，32
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旋转轴，33
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上搅拌杆，34
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下搅拌杆，35
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支架，36
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轴承座，4
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抽风机，41
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抽气管， 5
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热风鼓风机，51
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进气管，52
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开关阀，53
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主管，54
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废液管，55
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蒸汽管。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
20.实施例：
21.请参阅图1
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2所示，本实用新型所述的一种酒类原料加工装置，包括蒸粮仓 1，所述蒸粮仓1的上端一侧设有入料嘴2、另一侧设有抽风机4，所述蒸粮仓1 的中央设有搅拌装置3，所述搅拌装置3包括设于蒸粮仓1顶部的驱动电机31，所述驱动电机31朝下连接旋转轴32，所述旋转轴32不与所述蒸粮仓1的仓底接触、所述旋转轴32上设有倾斜朝下设置的上搅拌杆33和倾斜朝上设置的下搅拌杆34，所述蒸粮仓1的底部出料口外接有主管53，所述主管53通过进气管 51与热风鼓风机5相连，所述主管53朝下接有废液管54、朝左一侧设有蒸汽管 55；所述抽风机4通过抽风管41将蒸粮仓1内部的气体抽出；所述上搅拌杆33 与上仓壁相互平行，所述下搅拌杆34与下仓壁相互平行；所述旋转轴32的中段安装在轴承座36上，所述轴承座36设置在所述上搅拌杆33与下搅拌杆34之间；所述轴承座36通过支架35架接在所述蒸粮仓1的内部；所述进气管51、废液管54和蒸汽管55上均设有开关阀52；所述主管53与所述蒸粮仓1底部出料口的连通管相接，所述连通管内部设有电控阀。
22.本实用新型在使用时，通过入料嘴进行下料，将需要待蒸的粮集中投入蒸粮仓中，通过开启驱动装置，利用驱动装置带动蒸粮过程中，粮食和下方股入的蒸汽充分反应，优化蒸粮的效果，在上搅拌杆和下搅拌杆以及支架的共同作用下，提高蒸粮过程中翻堆的充分性，蒸粮中多余的气体通过抽风机抽出，多余的蒸汽通过蒸汽管回收利用、多余的废液通过废液管排出，主管通过螺纹旋入蒸粮仓底部出料口的连通管，在出料时，通过取下主管方便仓体内部的物料排出。
23.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种酒类原料加工装置，其特征在于：包括蒸粮仓(1)，所述蒸粮仓(1)的上端一侧设有入料嘴(2)、另一侧设有抽风机(4)，所述蒸粮仓(1)的中央设有搅拌装置(3)，所述搅拌装置(3)包括设于蒸粮仓(1)顶部的驱动电机(31)，所述驱动电机(31)朝下连接旋转轴(32)，所述旋转轴(32)不与所述蒸粮仓(1)的仓底接触、所述旋转轴(32)上设有倾斜朝下设置的上搅拌杆(33)和倾斜朝上设置的下搅拌杆(34)，所述蒸粮仓(1)的底部出料口外接有主管(53)，所述主管(53)通过进气管(51)与热风鼓风机(5)相连，所述主管(53)朝下接有废液管(54)、朝左一侧设有蒸汽管(55)。2.根据权利要求1所述的一种酒类原料加工装置，其特征在于，所述抽风机(4)通过抽风管(41)将蒸粮仓(1)内部的气体抽出。3.根据权利要求1所述的一种酒类原料加工装置，其特征在于，所述上搅拌杆(33)与上仓壁相互平行，所述下搅拌杆(34)与下仓壁相互平行。4.根据权利要求3所述的一种酒类原料加工装置，其特征在于，所述旋转轴(32)的中段安装在轴承座(36)上，所述轴承座(36)设置在所述上搅拌杆(33)与下搅拌杆(34)之间。5.根据权利要求4所述的一种酒类原料加工装置，其特征在于，所述轴承座(36)通过支架(35)架接在所述蒸粮仓(1)的内部。6.根据权利要求1所述的一种酒类原料加工装置，其特征在于，所述进气管(51)、废液管(54)和蒸汽管(55)上均设有开关阀(52)。7.根据权利要求1所述的一种酒类原料加工装置，其特征在于，所述主管(53)与所述蒸粮仓(1)底部出料口的连通管相接，所述连通管内部设有电控阀。

技术总结
本实用新型公开了一种酒类原料加工装置，涉及酿酒工艺领域，包括蒸粮仓、入料嘴、抽风机，蒸粮仓的中央设有搅拌装置，搅拌装置包括设驱动电机，驱动电机朝下连接旋转轴，旋转轴上设有倾斜朝下设置的上搅拌杆和倾斜朝上设置的下搅拌杆，蒸粮仓的底部出料口外接有主管，主管通过进气管与热风鼓风机相连。本实用新型在蒸煮仓的下方设置主管，并通过热风鼓风机将热风通过主管传送至仓体内部，使得蒸煮过程能够自下而上的产生，利用旋转轴的转动，促进仓体内部的粮食转动、并充分与蒸汽接触，通过上搅拌杆、下搅拌杆以及支架的共同作用下，提高蒸粮过程中翻堆的充分性，提高蒸粮加工的效果，便于规模化使用。便于规模化使用。便于规模化使用。


技术研发人员：张宁坤 林千暄 林灼华
受保护的技术使用者：庄臣酿酒（福建）有限公司
技术研发日：2021.02.24
技术公布日：2021/11/24