一种白酒发酵装置

1.本发明涉及白酒发酵技术领域技术领域，具体是一种白酒发酵装置。


背景技术：

2.白酒，是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等，中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒，在白酒的制作过程中，需要借助发酵装置对原料进行发酵处理。
3.授权公告号为cn 211645161 u的专利虽然公开了一种白酒发酵装置，包括发酵罐，发酵罐包括密闭连接的罐体和罐盖，罐盖上设有搅拌装置，罐体内侧下部设有滤网，底部装有黄水排出管，罐盖上装有排气管，排气管连有波纹管伸缩节，波纹管伸缩节连有密封盖，排气管内侧壁上设有排气环，排气环顶面通过支架和弹簧连有密封塞；罐体侧壁安装有多个取样器；但是该装置在使用过程中，不能对原料进行充分的，导致原料发酵效果不佳，为此，现提供一种白酒发酵装置，以解决上述技术问题。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种白酒发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
6.一种白酒发酵装置，包括发酵桶，发酵桶顶部安装有盖板，所述盖板顶部安装有传动箱，所述传动箱内转动安装有转轴，转轴上套设有套管，所述转轴上滑动套设有升降套块，所述套管转动安装在升降套块上，所述转轴两侧均设置有铰接架，所述铰接架上通过导向组件安装有搅动架，搅动架上滑动安装有滑柱，滑柱与搅动架之间连接有连接弹簧，所述滑柱远离搅动架的一端固定有侧刮板，所述铰接架的两端分别铰接在升降套块和套管上。
7.作为本发明的一种改进方案：所述导向组件包括铰接在铰接架上的导向套块，所述搅动架上固定有贯穿导向套块的导杆。
8.作为本发明的一种改进方案：所述传动箱内安装有支撑架，支撑架上固定有电机i，电机i上驱动连接有主齿轮，主齿轮上啮合连接有副齿轮，所述副齿轮与转轴同轴连接。
9.作为本发明的一种改进方案：所述支撑架上固定有电机ii，支撑架上安装有与电机ii传动连接的减速器，所述减速器上连接有竖直设置的螺纹柱，所述螺纹柱上螺纹套接有升降板，所述套管通过轴承连接转动安装在升降板上。
10.作为本发明的一种改进方案：所述转轴底部竖直滑动安装有竖直滑杆，竖直滑杆与转轴之间连接有抵推弹簧，所述转轴侧壁固定有滑动嵌设在套管内壁的卡条，所述转轴底部固定有底刮板。
11.作为本发明的一种改进方案：所述盖板侧壁滑动嵌设有限位滑块，限位滑块上固定有连接架，所述连接架上固定有锁紧环，所述锁紧环与发酵桶外壁螺纹连接。
12.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
13.1、本发明通过设置的转轴驱动铰接架旋转，实现对搅动架的驱动作用，搅动架能对发酵桶内部的原料充分搅动，大大提升了原料的发酵效率。
14.2、本发明通过设置的套管竖直升降，使得升降套块相对套管滑动，实现铰接架的往复伸缩，搅动架的搅拌范围得到大幅提升，白酒发酵过程更为高效充分。
附图说明
15.图1为本发明的整体结构示意图；
16.图2为本发明局部切除后的结构示意图；
17.图3为本发明中图2的结构示意图；
18.图4为本发明中盖板、锁紧环、连接架和限位滑块的结构示意图；
19.图5为本发明的局部爆炸结构示意图。
20.图中：1-发酵桶；2-锁紧环；3-卡条；4-传动箱；5-盖板；6-连接架；7-副齿轮；8-主齿轮；9-电机i；10-支撑架；11-电机ii；12-导向块；13-升降板；14-螺纹柱；15-减速器；16-套管；17-转轴；18-限位滑块；19-侧刮板；20-滑柱；21-连接弹簧；22-升降套块；23-导向套块；24-导杆；25-铰接架；26-抵推弹簧；27-底刮板；28-搅动架；29-竖直滑杆。
具体实施方式
21.下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明：
22.实施例1
23.请参阅图1-5，一种白酒发酵装置，包括发酵桶1，发酵桶1顶部安装有盖板5，盖板5顶部安装有传动箱4，传动箱4内转动安装有转轴17，转轴17上套设有套管16，转轴17上滑动套设有升降套块22，套管16转动安装在升降套块22上，转轴17两侧均设置有铰接架25，铰接架25上通过导向组件安装有搅动架28。
24.用于制作白酒的发酵原料置于发酵桶1内，通过盖上设置的盖板5实现封闭效果，设置的转轴17旋转能带动铰接架25进行转动，进而实现搅动架28的旋转效果，实现对原料的搅动，以促进原料的充分发酵。
25.另外，搅动架28上滑动安装有滑柱20，滑柱20与搅动架28之间连接有连接弹簧21，滑柱20远离搅动架28的一端固定有侧刮板19，铰接架25的两端分别铰接在升降套块22和套管16上。
26.在铰接架25带动搅动架28转动的过程中，搅动架28通过滑柱20带动侧刮板19旋转，实现对发酵桶1内壁的刮动效果，避免原料粘附在发酵桶1内壁，实现原料的充分翻动，大大提升了原料的发酵效果。
27.实施例2
28.请参阅图1-5，在实施例1的基础上，另外，在传动箱4内安装有支撑架10，支撑架10上固定有电机i9，电机i9上驱动连接有主齿轮8，主齿轮8上啮合连接有副齿轮7，副齿轮7与转轴17同轴连接。
29.设置的电机i9用于驱动主齿轮8旋转，主齿轮8驱动与之啮合的副齿轮7旋转，此时副齿轮7驱动转轴17转动，进而实现铰接架25、搅动架28和侧刮板19的旋转动作，起到对原料的有效翻动。
30.另外，在支撑架10上固定有电机ii11，支撑架10上安装有与电机ii11传动连接的减速器15，减速器15上连接有竖直设置的螺纹柱14，螺纹柱14上螺纹套接有升降板13，套管16通过轴承连接转动安装在升降板13上。
31.而本装置的导向组件包括铰接在铰接架25上的导向套块23，搅动架28上固定有贯穿导向套块23的导杆24。
32.通过上述设置，电机ii11驱动减速器15传动螺纹柱14旋转，螺纹柱14能驱动升降板13竖直升降调节，使得升降板13带动套管16竖直升降调节，实现升降套块22相对转轴17的滑动调节，此时导向套块23相对导杆24滑动，铰接架25实现伸缩调节，实现搅动架28横向位置的灵活调节效果，大大提升了原料的搅拌范围，原料发酵过程更为充分全面。
33.另外，在转轴17底部竖直滑动安装有竖直滑杆29，竖直滑杆29与转轴17之间连接有抵推弹簧26，转轴17侧壁固定有滑动嵌设在套管16内壁的卡条3，转轴17底部固定有底刮板27。
34.在转轴17旋转的过程中，转轴17通过卡条3驱动竖直滑杆29旋转，竖直滑杆29驱动底刮板27旋转，在抵推弹簧26的弹性抵推作用下，底刮板27与发酵桶1内底部抵接，实现对原料的充分刮动效果，避免发酵桶1底层原料的堆积，发酵效果得到进一步提升。
35.另外，在盖板5侧壁滑动嵌设有限位滑块18，限位滑块18上固定有连接架6，连接架6上固定有锁紧环2，锁紧环2与发酵桶1外壁螺纹连接。
36.在锁紧环2盖在发酵桶1上后，旋拧连接架6带动锁紧环2旋转锁紧环2相对发酵桶1竖直下移，实现限位滑块18相对盖板5周向滑动的同时带动盖板5下移并对发酵桶1进行很好的封闭效果，反向转动连接架6即可实现盖板5的开启效果，操作简单方便。
37.综上所述，本发明通过设置的转轴17驱动铰接架25旋转，实现对搅动架28的驱动作用，搅动架28能对发酵桶1内部的原料充分搅动，大大提升了原料的发酵效率。本发明通过设置的套管16竖直升降，使得升降套块22相对套管16滑动，实现铰接架25的往复伸缩，搅动架28的搅拌范围得到大幅提升，白酒发酵过程更为高效充分。
38.需要特别说明的是，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式，以上实施例仅表达了本技术方案的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本技术方案。