在位灭菌发酵罐的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及发酵罐结构，具体涉及发酵罐在位灭菌装置的改进技术。
【背景技术】
[0002]发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成。其容积在I立方米至数百立方米。在设计和加工中应注意结构严密合理，能耐受蒸汽灭菌，有一定操作弹性，内部附件尽量减少，避免死角物料，能量传递性能强，并可进行一定调节，以便于清洗，减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
[0003]发酵罐特点:1.可在线CIP清洗SIP灭菌(121° C/0.1MPa) ?2.按照卫生级要求设计，结构设计极具人性化，操作方便传动平稳、噪音低。3.适宜的径高比，设计按需定制，搅拌装置节能，搅拌发酵效果好。4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra < 0.4µm)，各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺，圆弧过渡光滑，易清洗，无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性符合要求。
[0004]现有的发酵罐结构:罐体主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好。罐体当中有搅拌浆用于发酵过程当中不停的搅拌。底部通气用来通入菌体生长所需要的空气或氧气。罐体的顶盘上有控制传感器，最常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化，控制器用来显示和控制发酵条件等等发酵罐。
[0005]发酵罐灭菌的方式有两种，一是在位灭菌，即原位灭菌。比如发酵罐自身可以保持原位进行灭菌。在位灭菌指的是在不改变罐体在生产中的结构进行灭菌，一般采用在线通蒸汽或高温水灭菌。另外一种是离线灭菌，离线灭菌可以理解为把罐子拆下来灭菌，小的罐可以搬到灭菌箱灭菌的方式。发酵罐在位灭菌时通蒸汽或高温水灭菌，喷入罐内，会由于喷射不均匀，使灭菌效果不好。
【实用新型内容】
[0006]本实用新型提供在位灭菌发酵罐，本实用新型解决了发酵罐在位灭菌时，通蒸汽或高温水灭菌喷入罐内，会由于喷射不均匀，使灭菌效果不好的问题。
[0007]为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案:在位灭菌发酵罐，包括发酵罐本体，发酵罐本体底部安装有支撑脚，发酵罐本体顶部侧边缘设置有罐口，发酵罐本体底面中心位置安装有搅拌器；在发酵罐本体顶面中心开口位置设置有上盖，上盖上安装有在位灭菌流体喷射装置；所述在位灭菌流体喷射装置包括管形体和喷射体，上盖中心孔中设置有管形体，管形体下端连接喷射体；管形体与上盖中心孔之间设置有橡胶套，橡胶套上方设置有一圆盘座，圆盘座上固定有一个小电机。
[0008]本实用新型对发酵罐在位灭菌装置的喷射装置进行改进，使用时开启小电机，小电机工作产生振动，通过管形体和圆盘座将振动传递给喷射体，喷射体在喷出气体或液体时振动，使得喷出的灭菌气体或液体均匀的分布于发酵罐中，进而提灭菌效果。
【附图说明】
[0009]图1是本实用新型结构示意图；
[0010]图2是图1的I处局部放大图。
[0011]图中符号说明:支撑脚1，搅拌器2，传感器装置3，发酵罐本体4，罐口 5，加热装置6，喷射体7，喷射孔8，管形体9，橡胶套10，圆盘座11，小电机12，罩体13，按钮14，上盖15。
【具体实施方式】
[0012]下面用最佳的实施例对本实用新型做详细的说明。
[0013]如图1-2所示，在位灭菌发酵罐，包括发酵罐本体4，发酵罐本体4底部安装有支撑脚1，发酵罐本体4顶部侧边缘设置有罐口 5，罐口 5上设置有盖体。发酵罐本体4上安装有传感器装置3和加热装置6 ;传感器装置3可以是pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化。加热装置6为电加热器。发酵罐本体4底面中心位置安装有搅拌器2，搅拌器2为螺旋搅拌器或叶片搅拌器，由设置于发酵罐本体4下方的电机带动旋转。在发酵罐本体4顶面中心开口位置设置有上盖15，上盖上安装有在位灭菌流体喷射装置；所述在位灭菌流体喷射装置包括管形体9和喷射体7。上盖15中心孔中设置有管形体9，管形体上端连接用于输送灭菌高温气体或液体的管路。管形体9下端连接喷射体7。喷射体7是半球形结构，且球形面朝下，球形面上设置有喷射孔8，管形体9和喷射体7为钢制。管形体9与上盖15中心孔之间设置有橡胶套10，橡胶套可以保持密封并传递振动。橡胶套10上方设置有一圆盘座11，圆盘座11与管形体9螺纹连接，圆盘座11上固定有一个小电机12，罩体13罩于小电机12和圆盘座11外面，罩体13下端与上盖15上方的圆柱体螺纹连接。与小电机12的电源开关连接的按钮14设置于罩体13侧面的孔中。
[0014]最后应说明的是:显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之中。
【主权项】
1.在位灭菌发酵罐，包括发酵罐本体，发酵罐本体底部安装有支撑脚，发酵罐本体顶部侧边缘设置有罐口，其特征在于，发酵罐本体底面中心位置安装有搅拌器；在发酵罐本体顶面中心开口位置设置有上盖，上盖上安装有在位灭菌流体喷射装置；所述在位灭菌流体喷射装置包括管形体和喷射体，上盖中心孔中设置有管形体，管形体下端连接喷射体；管形体与上盖中心孔之间设置有橡胶套，橡胶套上方设置有一圆盘座，圆盘座上固定有一个小电机。2.如权利要求1所述在位灭菌发酵罐，其特征在于，喷射体是半球形结构，且球形面朝下，球形面上设置有喷射孔。
【专利摘要】在位灭菌发酵罐，涉及发酵罐结构，具体涉及发酵罐在位灭菌装置的改进技术。包括发酵罐本体，发酵罐本体底部安装有支撑脚,发酵罐本体顶部侧边缘设置有罐口,发酵罐本体底面中心位置安装有搅拌器；在发酵罐本体顶面中心开口位置设置有上盖,上盖上安装有在位灭菌流体喷射装置；所述在位灭菌流体喷射装置包括管形体和喷射体，上盖中心孔中设置有管形体,管形体下端连接喷射体；管形体与上盖中心孔之间设置有橡胶套,橡胶套上方设置有一圆盘座,圆盘座上固定有一个小电机。本实用新型解决了发酵罐在位灭菌时，通蒸汽或高温水灭菌喷入罐内，会由于喷射不均匀，使灭菌效果不好的问题。
【IPC分类】C12M1/12, C12M1/00, C12M1/02
【公开号】CN204625623
【申请号】CN201520034126
【发明人】张夫
【申请人】上海齐瑞生物科技有限公司
【公开日】2015年9月9日
【申请日】2015年1月19日