一种适用于橘子的防霉涂料及其制备方法与流程

文档序号:15089110发布日期:2018-08-04 12:55阅读:227来源:国知局

本申请涉及防霉涂料制备技术领域,具体涉及一种适用于橘子的防霉涂料及其制备方法。



背景技术:

随着科学技术的发展和人民生活水平的不断提高,多数人在采购食品时往往更关注于食品的质量而非价格,包括食品的新鲜程度,保质日期等。因此,储存期较短的食品对其包装要求较高,如果包装没有防霉效果,大量微生物繁殖发生霉变导致食品腐坏,严重影响了人们的采购需求。

现有包装技术领域,多数是通过如下几种方式达到防止食品发霉和变质的目的:采用真空包装或者在包装材料中添加防霉剂来保存食品,即利用真空环境来防止食品发霉和变质;多数食品包装还通过制造一个缺水的环境,抑制霉菌生产,防止食品发霉和变质。

然而,采用真空包装打包不方便,不适用于需要经常取用的食品;另外,缺水的环境对包装内的食品会造成不良影响,比如食品因缺乏水分,影响口感;此外,在包装材料中添加防霉剂,由于其防霉性能不稳定,无法保证食品的防霉效果。



技术实现要素:

为了解决现有包装技术中存在的因食品缺乏水分造成的食品口感差的问题,本申请提供了一种适用于橘子的防霉涂料及其制备方法。

第一方面,本申请提供了一种适用于橘子的防霉涂料,所述防霉涂料包括如下重量份的原料:成膜树脂15-50份,防霉物质0.5-10份,溶剂20-50份,助剂0.2-2份,缓释剂0.5-3份,

其中,所述成膜树脂包括多羟基-丙烯酸树脂或聚氨酯乳液中的至少一种,所述防霉物质包括苯甲酸盐、异抗坏血酸盐及山梨酸盐中的至少一种。

进一步地,所述防霉涂料包括如下重量份的原料:成膜树脂20-30份,防霉物质2-8份,溶剂30-40份,助剂0.5-1份,缓释剂0.8-2份,

其中,所述成膜树脂包括多羟基-丙烯酸树脂或聚氨酯乳液中的至少一种,所述防霉物质包括苯甲酸盐、异抗坏血酸盐及山梨酸盐中的至少一种。

进一步地,所述防霉物质还包括柠檬酸0.1-2份,姜辣素0.2-5份,中药提取物0-1份,花椒素0.1-1份。

进一步地,所述成膜树脂为多羟基-丙烯酸树脂和聚氨酯乳液的混合物。

进一步地,所述溶剂包括丙三醇和水,所述丙三醇和水的重量份数比为2:1。

第二方面,本申请还提供了一种适用于橘子的防霉涂料的制备方法,具体包括如下步骤:

步骤一、按照如权利要求1所述的重量份称取各原料;

步骤二、将成膜树脂放入反应釜中,加入溶剂搅拌;

步骤三、向缓释剂中加入防霉物质后,溶于水,得到混合物;

步骤四、向所述反应釜中加入助剂后搅拌;

步骤五、向所述反应釜中滴加所述混合物,进行第一阶段搅拌;滴加完所述混合物后进行第二阶段搅拌,得到所述防霉涂料。

进一步地,所述步骤二中的搅拌时间为5-15min,转速为200-500转/分。

进一步地,所述步骤四中,搅拌的时间为30-60min,转速为200-400转/分。

进一步地,所述第一阶段搅拌的转速为800-1000转/分,滴定的时间为1-2h。

进一步地,所述第二阶段搅拌的时间为1-2h。

本申请提供的技术方案包括以下有益效果:所述防霉涂料包括如下重量份的原料:成膜树脂15-50份,防霉物质0.5-10份,溶剂20-50份,助剂0.2-2份,缓释剂0.5-3份,所述成膜树脂包括多羟基-丙烯酸树脂或聚氨酯乳液中的至少一种,所述防霉物质包括苯甲酸盐、异抗坏血酸盐及山梨酸盐中的至少一种;将已经剥开的橘子瓣包裹在涂有所述防霉涂料的膜中,在保证橘子瓣水分的同时,还能有效地防止橘子或其他食品发生霉变,延长食品的储存时间。另外,通过所述防霉涂料的制备方法制得的防霉涂料,防霉物质可以抑制霉菌的生长,延长食品的储存时间。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施例进行说明,以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式;相反,它们仅是与所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致的装置的例子。

为进一步阐述本申请达成预定目的所采取的技术手段及功效,以下结合实施例对本申请的具体实施方式、结构特征及其功效,详细说明如下。

实施例1:

本申请提供了一种适用于橘子的防霉涂料,所述防霉涂料包括如下重量份的原料:成膜树脂15-50份,防霉物质0.5-10份,溶剂20-50份,助剂0.2-2份,缓释剂0.5-3份,

其中,所述成膜树脂包括多羟基-丙烯酸树脂或聚氨酯乳液中的至少一种,所述防霉物质包括苯甲酸盐、异抗坏血酸盐及山梨酸盐中的至少一种。

树脂,通常是指受热后有硬化或熔融范围,软化时在外力作用下有流动倾向,常温下是固态、半固态,有时也可以是液态的有机聚合物。

可选地,所述溶剂包括丙三醇和水,所述丙三醇和水的重量份数比为2:1,溶剂可使有效物质均匀分散到成膜树脂上。

缓释剂,指使用缓释剂之后能在较长时间内持续释放防霉效果以达到长效作用的制剂。使用缓释剂后,防霉涂料内的有效成分可以持续对霉菌进行抑制,不会出现抑制效果的波峰和波谷,抑制效果较平均。

可选地,所述缓释剂为溴硝醇,溴硝醇又名溴硝丙二醇,2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇,2-溴-2-硝基丙烷-1,3-二醇,俗称布罗波尔、皮乐宝、拌棉醇。常温下为白色至淡黄色、黄褐色结晶性粉末,无臭、无味,易溶于水、乙醇、丙二醇,难溶于氯仿、丙酮、苯等。

可选地,助剂为消泡剂。消泡剂,也称消沫剂,是降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的添加剂。

进一步优化地,所述防霉涂料包括如下重量份的原料:成膜树脂20-30份,防霉物质2-8份,溶剂30-40份,助剂0.5-1份,缓释剂0.8-2份,

其中,所述成膜树脂包括多羟基-丙烯酸树脂或聚氨酯乳液中的至少一种,所述防霉物质包括苯甲酸盐、异抗坏血酸盐及山梨酸盐中的至少一种。

多羟基-丙烯酸树脂共聚物是由丙烯酸酯类和甲基丙烯酸酯类及其它烯属单体共聚制成的树脂,通过选用不同的树脂结构、不同的配方、生产工艺及溶剂组成,可合成不同类型、不同性能和不同应用场合的多孔丙烯酸树脂共聚物。

可选地,聚氨酯为ipn结构聚氨酯树脂,ipn结构聚氨酯树脂即是两种或两种以上的共混聚合物,分子链相互贯穿,并至少一种聚合物分子链以化学键的方式交链而形成的网络结构。

进一步优化地,所述成膜树脂为多羟基-丙烯酸树脂和聚氨酯乳液的混合物。

所述多羟基-丙烯酸树脂共聚物和聚氨酯树脂是防霉涂料牢固附着于包装上形成连续薄膜的主要物质,是构成防霉涂料的基础,二者与防霉物质具有良好的互溶性,使得防霉剂可以分散到树脂中,防止霉菌生长。

可选地,所述防霉物质还包括柠檬酸0.1-2份,姜辣素0.2-5份,中药提取物0-1份,花椒素0.1-1份。

另外,本申请还提供了一种适用于橘子的防霉涂料的制备方法,所述制备方法具体包括如下步骤:

步骤一、按照如权利要求1所述的重量份称取各原料;

步骤二、将成膜树脂放入反应釜中,加入溶剂搅拌;

步骤三、向缓释剂中加入防霉物质后,溶于水,得到混合物;

步骤四、向所述反应釜中加入助剂后搅拌;

步骤五、向所述反应釜中滴加所述混合物,进行第一阶段搅拌;滴加完所述混合物后进行第二阶段搅拌,得到所述防霉涂料。

进一步地,所述步骤二中的搅拌时间为5-15min,转速为200-500转/分。

进一步地,所述步骤四中,搅拌的时间为30-60min,转速为200-400转/分。

进一步地,所述第一阶段搅拌的转速为800-1000转/分,滴定的时间为1-2h。

进一步地,所述第二阶段搅拌的时间为1-2h。

所述制备方法工艺简单,易操作,得到表面致密,无缝隙的防霉涂料。

由以上技术方案可知,所述防霉涂料包括如下重量份的原料:成膜树脂15-50份,防霉物质0.5-10份,溶剂20-50份,助剂0.2-2份,缓释剂0.5-3份,所述成膜树脂包括多羟基-丙烯酸树脂或聚氨酯乳液中的至少一种,所述防霉物质包括苯甲酸盐、异抗坏血酸盐及山梨酸盐中的至少一种;将已经剥开的橘子瓣包裹在涂有所述防霉涂料的膜中,在保证橘子瓣水分的同时,还能有效地防止橘子或其他食品发生霉变,延长食品的储存时间。另外,通过所述防霉涂料的制备方法制得的防霉涂料,防霉物质可以抑制霉菌的生长,延长食品的储存时间。

实施例2:

本申请提供了一种适用于橘子的防霉涂料,所述防霉涂料包括如下重量份的原料:成膜树脂15份,防霉物质0.5份,溶剂20份,助剂0.2份,缓释剂0.5份,

其中,所述成膜树脂包括多羟基-丙烯酸树脂或聚氨酯乳液中的至少一种,所述防霉物质包括苯甲酸盐、异抗坏血酸盐及山梨酸盐中的至少一种。

树脂,通常是指受热后有硬化或熔融范围,软化时在外力作用下有流动倾向,常温下是固态、半固态,有时也可以是液态的有机聚合物。

可选地,所述溶剂包括丙三醇和水,所述丙三醇和水的重量份数比为2:1,溶剂可使有效物质均匀分散到成膜树脂上。

缓释剂,指使用缓释剂之后能在较长时间内持续释放防霉效果以达到长效作用的制剂。使用缓释剂后,防霉涂料内的有效成分可以持续对霉菌进行抑制,不会出现抑制效果的波峰和波谷,抑制效果较平均。

可选地,所述缓释剂为溴硝醇,溴硝醇又名溴硝丙二醇,2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇,2-溴-2-硝基丙烷-1,3-二醇,俗称布罗波尔、皮乐宝、拌棉醇。常温下为白色至淡黄色、黄褐色结晶性粉末,无臭、无味,易溶于水、乙醇、丙二醇,难溶于氯仿、丙酮、苯等。

可选地,助剂为消泡剂。消泡剂,也称消沫剂,是降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的添加剂。

所述适用于橘子的防霉涂料的制备方法如下:

将重量份为15份的多羟基-丙烯酸树脂和ipn结构聚氨酯树脂的混合物放入反应釜中,加入20份的水和乙醇的混合物搅拌5min,转速为300转/分;

向重量份为0.5份的缓释剂中加入0.5份的防霉物质,其中,所述防霉物质包括柠檬酸0.1份,姜辣素0.2份,花椒素0.1份,异抗坏血酸盐0.1份,溶于水,得到混合物;

向所述反应釜中加入0.2份助剂后搅拌,搅拌时间为30min,转速为200转/分;

向所述反应釜中滴加所述混合物的同时,进行第一阶段搅拌,转速为800转/分,滴定的时间为1h,滴加完所述混合物后进行第二阶段搅拌,所述第二阶段搅拌的时间为1h,得到所述防霉涂料。

将通过上述方法得到的防霉涂料应用到橘子的包装上,与普通包装的橘子和无包装的橘子的霉菌数量进行对比试验,具体如下:

将通过上述方法制得的防霉涂料刮涂于基膜上,为了验证所述防霉涂料的效果,选用已经剥好的单瓣橘子作为试验样品,利用所述涂料膜将选定的橘子瓣包裹住,每间隔一段时间,观察样品的霉化程度。

经过对比发现,应用防霉涂料的包装的抑菌效果要好于普通包装和无包装对糖果的抑菌效果。

实施例3:

本申请提供了一种适用于橘子的防霉涂料,所述防霉涂料包括如下重量份的原料:成膜树脂50份,防霉物质10份,溶剂50份,助剂2份,缓释剂3份,

其中,所述成膜树脂包括多羟基-丙烯酸树脂或聚氨酯乳液中的至少一种,所述防霉物质包括苯甲酸盐、异抗坏血酸盐及山梨酸盐中的至少一种。

树脂,通常是指受热后有硬化或熔融范围,软化时在外力作用下有流动倾向,常温下是固态、半固态,有时也可以是液态的有机聚合物。

可选地,所述溶剂包括丙三醇和水,所述丙三醇和水的重量份数比为2:1,溶剂可使有效物质均匀分散到成膜树脂上。

缓释剂,指使用缓释剂之后能在较长时间内持续释放防霉效果以达到长效作用的制剂。使用缓释剂后,防霉涂料内的有效成分可以持续对霉菌进行抑制,不会出现抑制效果的波峰和波谷,抑制效果较平均。

可选地,所述缓释剂为溴硝醇,溴硝醇又名溴硝丙二醇,2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇,2-溴-2-硝基丙烷-1,3-二醇,俗称布罗波尔、皮乐宝、拌棉醇。常温下为白色至淡黄色、黄褐色结晶性粉末,无臭、无味,易溶于水、乙醇、丙二醇,难溶于氯仿、丙酮、苯等。

可选地,助剂为消泡剂。消泡剂,也称消沫剂,是降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的添加剂。

所述适用于橘子的防霉涂料的制备方法如下:

将重量份为50份的多羟基-丙烯酸树脂和ipn结构聚氨酯树脂的混合物放入反应釜中,加入50份的水和乙醇的混合物搅拌15min,转速为200转/分;

向重量份为3份的缓释剂中加入10份的防霉物质,其中,所述防霉物质包括柠檬酸1份,姜辣素2份,花椒素1份,苯甲酸盐2份,异抗坏血酸盐4份,溶于水,得到混合物;

向所述反应釜中加入2份助剂后搅拌,搅拌时间为60min,转速为400转/分;

向所述反应釜中滴加所述混合物的同时,进行第一阶段搅拌,转速为1000转/分,滴定的时间为2h,滴加完所述混合物后进行第二阶段搅拌,所述第二阶段搅拌的时间为2h,得到所述防霉涂料。

将通过上述方法得到的防霉涂料应用到橘子的包装上,与普通包装的橘子和无包装的橘子的霉菌数量进行对比试验,具体如下:

将通过上述方法制得的防霉涂料刮涂于基膜上,为了验证所述防霉涂料的效果,选用已经剥好的若干瓣橘子作为试验样品,利用所述涂料膜将选定的橘子瓣包裹住,每间隔一段时间,观察样品的霉化程度。

经过对比发现,应用防霉涂料的包装的抑菌效果要好于普通包装和无包装对糖果的抑菌效果。

实施例4:

所述适用于橘子的防霉涂料的制备方法如下:

将重量份为25份的多羟基-丙烯酸树脂和ipn结构聚氨酯树脂的混合物放入反应釜中,加入30份的水和乙醇的混合物搅拌10min,转速为500转/分;

向重量份为2份的缓释剂中加入6份的防霉物质,其中,所述防霉物质包括柠檬酸1份,姜辣素2份,花椒素1份,异抗坏血酸盐2份,溶于水,得到混合物;

向所述反应釜中加入2份助剂后搅拌,搅拌时间为45min,转速为300转/分;

向所述反应釜中滴加所述混合物的同时,进行第一阶段搅拌,转速为900转/分,滴定的时间为1.5h,滴加完所述混合物后进行第二阶段搅拌,所述第二阶段搅拌的时间为1.5h,得到所述防霉涂料。

将通过上述方法得到的防霉涂料应用到橘子的包装上,与普通包装的橘子和无包装的橘子的霉菌数量进行对比试验,具体如下:

将通过上述方法制得的防霉涂料刮涂于基膜上,为了验证所述防霉涂料的效果,选用已经剥好的若干瓣橘子作为试验样品,利用所述涂料膜将选定的橘子瓣包裹住,每间隔一段时间,观察样品的霉化程度。

经过对比发现,应用防霉涂料的包装的抑菌效果要好于普通包装和无包装对糖果的抑菌效果。

实施例5:

所述适用于橘子的防霉涂料的制备方法如下:

将重量份为45份的多羟基-丙烯酸树脂和ipn结构聚氨酯树脂的混合物放入反应釜中,加入30份的水和乙醇的混合物搅拌7min,转速为400转/分;

向重量份为1份的缓释剂中加入8份的防霉物质,其中,所述防霉物质包括柠檬酸1份,姜辣素2份,花椒素1份,异抗坏血酸盐2份,苯甲酸盐1份,山梨酸盐1份,溶于水,得到混合物;

向所述反应釜中加入1份助剂后搅拌,搅拌时间为50min,转速为260转/分;

向所述反应釜中滴加所述混合物的同时,进行第一阶段搅拌,转速为850转/分,滴定的时间为1.2h,滴加完所述混合物后进行第二阶段搅拌,所述第二阶段搅拌的时间为1.2h,得到所述防霉涂料。

将通过上述方法得到的防霉涂料应用到橘子的包装上,与普通包装的橘子和无包装的橘子的霉菌数量进行对比试验,具体如下:

将通过上述方法制得的防霉涂料刮涂于基膜上,为了验证所述防霉涂料的效果,选用已经剥好的若干瓣橘子作为试验样品,利用所述涂料膜将选定的橘子瓣包裹住,每间隔一段时间,观察样品的霉化程度。

经过对比发现,应用防霉涂料的包装的抑菌效果要好于普通包装和无包装对糖果的抑菌效果。

需要说明的是,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下,由语句“包括一个……”限定的要素,并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

本领域技术人员在考虑本说明书及实践这里申请的发明后,将容易想到本申请的其它实施方案。本申请旨在涵盖本发明的任何变型、用途或者适应性变化,这些变型、用途或者适应性变化遵循本发明的一般性原理并包括本发明未使用的本技术领域中的公知常识或惯用技术手段。说明书和实施例仅被视为示例性的,本申请的真正范围和精神由上面的权利要求指出。

应当理解的是,本申请并不局限于上面已经描述的内容,并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。本申请的范围仅由所附的权利要求来限制。

当前第1页1 2 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1