专利名称：多功能一体化厨具的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种多功能一体化厨具，确切地说是一种适合于有一定规模的食堂在不使用锅炉的情况下实现蒸饭、炒菜、烧开水、供热水等多项功能的一体化厨具。
背景技术：
2002年7月23日，本申请人向国家知识产权局申请了“一种锅炉移动自动化的多功能炉灶”的实用新型专利申请，申请号为02276933.1。其中描述了一种锅炉移动自动化的多功能炉灶，其结构为在安装有炉膛及水箱夹层的灶体上方安装有能移动的锅炉，锅炉的移动受控制装置控制，蒸饭柜置于灶体炉膛的两侧，锅炉产生的蒸汽通过输出管送到蒸饭柜蒸饭，对于主要目的为蒸饭、炒菜、烧开水、供热水的食堂来说，这种结构的多功能炉灶使用不便，结构复杂，由于是压力容器，安装时及以后每年均要进行安全检测，还要请专职的司炉工操作，因此其购置成本、安装成本及运行成本均相当高。
实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题针对现有多功能炉灶实现蒸饭、炒菜、烧开水、供热水等功能时需带锅炉，结构复杂，购置成本、安装成本及运行成本均相当高的不足，旨在提供一种结构简单，勿需锅炉，蒸饭柜内直接产生蒸汽，成本较低的能实现蒸饭、炒菜、烧开水、供热水等功能的多功能一体化厨具。
本实用新型采用的技术方案所述的多功能一体化厨具主要由灶体、炉膛、炉桥、火门口、出灰口、开水箱、热水箱、烟囱、蒸饭柜、导轨、滚轮、传动系统、控制系统及管路系统组成；炉膛、炉桥、开水箱和热水箱均装于灶体内，火门口、出灰口位于灶体前侧，炉膛外围的四周为热水箱，炉桥为两端敞开的横水管，开水箱置于灶体内的一端，灶体框架内的各部件空隙间填充保温材料；灶体面板上前后两边各装有一根平行导轨，蒸饭柜底部的滑轮套在导轨上；传动系统位于灶体的后侧，传动系统带动装在蒸饭柜后下部的齿条运动，实现蒸饭柜的运动；控制系统由行程开关及控制开关组成，在灶体面板两端的适当位置上安装行程开关，行程开关、马达都通过电线与控制盒连接，控制开关装于控制盒内，控制盒安装在灶体的合适位置上；灶体合适位置设有供水箱，供水箱内有浮球阀，供水箱通过管路系统向热水箱供水，供水箱的上部敞开，开水箱和热水箱的膨胀水管又与供水箱相连。灶体面板炉膛的顶部置有顶部开水器，在炉膛内部的炉桥上设有炉内加热器，顶部加热器及炉内加热器与开水箱通过对流的管路系统连接在一起；蒸饭柜的底部设有高效传热器及浮球阀自控装置，高效传热器上覆盖水层，其烟道出口设置在蒸饭柜靠烟囱一侧的适当位置，烟道出口内设有顶开杆，直立于地上的烟囱的适当位置设有烟箱，烟箱的烟道入口上装有烟气密封圈和烟气挡板，横烟管穿过顶部开水器然后接入烟囱中。
上述的高效传热器由水管、子烟道、母烟道、后部烟道、槽形盛水器、侧面清灰孔、后面清灰孔、支撑板、端面挡板、凸台组成，数根水平水管位于数根平行的子烟道下，水管的两头与槽形盛水器相通，水管与子烟道间设置有支撑板，子烟道在支撑板上，凸台位于子烟道一侧，子烟道的一端通过凸台而与炉膛相通，另一端接入母烟道，相邻子烟道的端面设置有端面挡板，蒸饭柜侧面的清灰口通过支管与母烟道相通，母烟道的后部设置有后面清灰孔，母烟道通过后部烟道与烟道出口相通。
另外，在上述组成的高效传热器上，还可以将凸台设置在子烟道的中间，凸台两边的子烟道分别接入两边的母烟道，两边的母烟道通过后部烟道而与烟道出口相通，两母烟道后部都设置有后面清灰孔，蒸饭柜的任一侧面开有通向母烟道的侧面清灰孔。
此外，高效传热器还可以由水管、子烟道、母烟道、后部烟道、槽形盛水器、侧面清灰孔、后面清灰孔组成，两条母烟道分别位于槽形盛水器中，每条母烟道分别与数条子烟道相通，子烟道的另一端穿过槽形盛水器与炉膛相通，两层以上水平布置的水管位于槽形盛水器之间并与槽形盛水器相通，两条母烟道通过后部烟道与烟道出口相通，两母烟道后部设置有后面清灰孔，蒸饭柜的任一侧面均可开通向母烟道的清灰口。
本实用新型的有益效果是蒸饭柜直接置于炉膛上，省去了锅炉，蒸饭柜底设置了高效传热器及浮球阀自控进水装置，不但可防止蒸饭柜干烧，而且可在柜底始终保持一层薄薄的水，达到快速吸收高温炉火迅速产生高温蒸汽。而且蒸饭柜的移动实现了控制自动化，需炒菜时，只需移开蒸饭柜，放下挂于蒸饭柜一侧的铁锅即可炒菜，方便实用。炉膛上部设有顶部开水器，在炉膛内部设有炉内加热器，而且顶部加热器及炉内加热器与开水箱通过管路系统连接在一起，能快速吸收炉膛热量加热其中的水，产生连续不断的开水。同时炉膛周围的水又可吸收炉膛辐射热形成热水。本实用新型不但热效率提高，而且安装成本、运行成本、维护成本降低，是中小型食堂理想的厨具。
图1是本实用新型所述多功能一体化厨具主视轴测图；图2是本实用新型所述多功能一体化厨具后视轴测图；图3是本实用新型采用的烟道出口的轴测图；图4是本实用新型采用的烟道入口的轴测图；图5是本实用新型所述的高效传热器的轴测图；图6是本实用新型所述的高效传热器的第二种实施方式的轴测图；图7是本实用新型所述的高效传热器的第三种实施方式的轴测图。
具体实施方式
以下结合附图，详细说明本实用新型。
如图1、图2所示，本实用新型所述的多功能一体化厨具主要由灶体2、炉膛18、炉桥19、火门口、出灰口21、开水箱1、热水箱22、烟囱17、蒸饭柜7、导轨14、滚轮3、传动系统23、控制系统及管路系统组成。灶体2底部安装有万向轮。炉膛18、炉桥19、开水箱1和热水箱22均装于灶体2内，灶体2上还安装有开水龙头、热水龙头和温度计30、水位计31及火门口、出灰口21，出灰口21位于灶体前侧，炉膛18外围的四周为热水箱22，炉桥19为两端敞开的横水管，开水箱1置于灶体内的一端，灶体面板上前后两边各装有一根互相平行的导轨14，蒸饭柜7的底部安装有四个滑轮3，滑轮3套在导轨14上；传动系统23位于灶体的后侧，传动系统由电机24、减速箱25、齿轮27、齿条26组成，电机24通过皮带轮、皮带连接传动减速箱25，减速箱25传动齿轮27，齿轮27与齿条26啮合，齿条26装在蒸饭柜7后下部；控制系统由行程开关及控制开关组成，在灶体面板两端的相应位置上安装行程开关，行程开关、电机24都通过电线与控制盒连接，控制开关装于控制盒内，控制盒安装在灶体的合适位置上；灶体2后部设置供水箱33，供水箱33内有浮球阀32，供水箱33通过管路系统向热水箱22供水，供水箱的上部敞开，开水箱和热水箱的膨胀水管28又与供水箱33相连，使整个管路系统保持常压。灶体面板炉膛的顶部上置有顶部开水器13，在炉膛18内部的炉桥19上设有炉内加热器20，而顶部开水器13及炉内加热器20与开水箱1通过对流的管路系统29连接在一起，炒菜锅10通过铰链11及弹簧锁片9紧扣在蒸饭柜7靠炉膛一侧，需炒菜时，打开控制装置，自动移开蒸饭柜7，放下炒菜锅10即可炒菜；蒸饭柜7的底部设有高效传热器5及浮球阀6，高效传热器5上覆盖水层，其烟道出口12设置在蒸饭柜7靠烟囱17一侧的右下角，如图3所示，烟道出口12内设有顶开杆34，直立于地上的烟囱17的适当位置设有烟箱37，如图4所示烟箱37的烟道入口16上布置有烟气密封圈35和烟气挡板36，横烟管15穿过顶部开水器13再接入烟囱17中，蒸饭时，蒸饭柜移到炉膛上，烟道出口12内的顶开杆34顶开烟箱37烟道入口16上的烟气挡板36，达到烟道出口12与烟道入口16的良好接合。蒸饭柜的顶部设有安全阀8。如图5所示，蒸饭柜底部的高效传热器5由水管4、子烟道41、母烟道40、后部烟道43、槽形盛水器38、侧面清灰孔39、后面清灰孔42、支撑板46、端面挡板45、凸台44组成，数根水管4平行位于数根平行的子烟道41下，水管4的两头与槽形盛水器38相通，水管4与子烟道41间设置有支撑板46，子烟道41在支撑板46上，凸台44位于子烟道41一侧，子烟道41的一端通过凸台44而与炉膛18相通，另一端接入母烟道40，相邻子烟道41的端面设置有端面挡板45，蒸饭柜侧面的清灰口39通过支管与母烟道40相通，母烟道40的后部设置有后面清灰孔42，母烟道40通过后部烟道43与烟道出口12相通。另外，如图6所示，在上述组成的高效传热器5上，还可以将凸台44设置在子烟道41的中间，凸台44两边的子烟道41分别接入两边的母烟道40，两边的母烟道40通过后部烟道43而与烟道出口12相通，两母烟道40后部都设置有后面清灰孔42，蒸饭柜的任一侧面开有通向母烟道的清灰口39。此外，高效传热器5还可以设置成如图7所示，由水管4、子烟道41、母烟道40、后部烟道43、槽形盛水器38、侧面清灰孔39、后面清灰孔42组成，两条母烟道40分别位于槽形盛水器38中，每条母烟道40分别与数条子烟道41相通，子烟道41的另一端分别穿过槽形盛水器38与炉膛18相通，两层以上水平布置的水管4位于槽形盛水器38之间并与槽形盛水器38相通，两条母烟道40通过后部烟道43与烟道出口12相通，两母烟道40后部设置有后面清灰孔42中，蒸饭柜的任一侧面开有通向母烟道40的清灰口39。
权利要求1.一种多功能一体化厨具，主要由灶体(2)、炉膛(18)、炉桥(19)、火门口、出灰口(21)、开水箱(1)、热水箱(22)、烟囱(17)、蒸饭柜(7)、导轨(14)、滑轮(3)、传动系统(23)、控制系统及管路系统组成，炉膛(18)、炉桥(19)、开水箱(1)和热水箱(22)均装于灶体(2)内，火门口、出灰口(21)位于灶体(2)前侧，炉膛(18)外围的四周为热水箱(22)，炉桥(19)为两端敞开的横水管，开水箱(1)置于灶体内的一端，灶体(2)框架内的各部件空隙间填充保温材料，灶体面板上前后两边各装有一根平行导轨(14)，蒸饭柜(7)底部的滑轮(3)套在导轨(14)上，控制系统由行程开关及控制开关组成，在灶体面板两端的适当位置上安装行程开关，行程开关、马达都通过电线与控制盒连接，控制开关装于控制盒内，控制盒安装在灶体的合适位置上，其特征是传动系统(23)位于灶体(2)的后侧，传动系统带动装在蒸饭柜(7)后下部的齿条(26)运动，实现蒸饭柜的运动；灶体(2)合适位置设有供水箱(33)，供水箱(33)内有浮球阀(32)，供水箱通过管路系统向热水箱供水，供水箱的上部敞开，开水箱和热水箱的膨胀水管(28)又与供水箱相连，灶体面板炉膛的顶部置有顶部开水器(13)，在炉桥(19)上设有炉内加热器(20)，顶部开水器(13)及炉内加热器(20)与开水箱(1)通过对流的管路系统(29)连接在一起；蒸饭柜的底部设有高效传热器(5)及浮球阀(6)自控装置，高效传热器(5)上覆盖水层，其烟道出口(12)设置在蒸饭柜靠烟囱一侧的适当位置，烟道出口(12)内设有顶开杆(34)，直立于地上的烟囱(17)的适当位置设有烟箱(37)，烟箱(37)的烟道入口(16)上装有烟气密封圈(35)和烟气挡板(36)，横烟管(15)穿过顶部开水器(13)再接入烟囱中。
2.根据权利要求1所述的多功能一体化厨具，其特征是供水箱(33)设置在灶体(2)后侧面。
3.根据权利要求1或2所述的多功能一体化厨具，其特征是所述的传动系统(23)位于灶体(2)的后侧，由电机(24)、减速箱(25)、齿轮(27)、齿条(26)、皮带轮、皮带组成，电机通过皮带轮、皮带连接传动减速箱，减速箱传动齿轮，齿轮与齿条啮合，齿条装在蒸饭柜(7)后侧面下部。
4.根据权利要求3所述的多功能一体化厨具，其特征是在蒸饭柜(7)靠炉膛一侧通过铰链(11)及弹簧锁片(9)紧扣有炒菜锅(10)。
5.根据权利要求1所述的多功能一体化厨具，其特征是所述的高效传热器(5)由水管(4)、子烟道(41)、母烟道(40)、后部烟道(43)、槽形盛水器(38)、侧面清灰孔(39)、后面清灰孔(42)、支撑板(46)、端面挡板(45)、凸台(44)组成，数根水平水管(4)平行位于数根平行的子烟道(41)下，水管的两头与槽形盛水器(38)相通，水管与子烟道间设置有支撑板(46)，子烟道在支撑板上，凸台(44)位于子烟道一侧，子烟道的一端通过凸台而与炉膛(18)相通，另一端接入母烟道，相邻子烟道的端面设置有端面挡板(45)，蒸饭柜的侧面清灰孔(39)通过支管与母烟道相通，母烟道的后部设置有后面清灰孔(42)，母烟道通过后部烟道(43)与烟道出口(12)相通。
6.根据权利要求1所述的多功能一体化厨具，其特征是所述的高效传热器由水管(4)、子烟道(41)、母烟道(40)、后部烟道(43)、槽形盛水器(38)、侧面清灰孔(39)、后面清灰孔(42)、支撑板(46)、端面挡板(45)、凸台(44)组成，凸台(44)设置在子烟道(41)的中间，凸台两边的子烟道分别接入两边的母烟道，两边的母烟道通过后部烟道(43)而与烟道出口(12)相通，两母烟道后部都设置有后面清灰孔，蒸饭柜的任一侧面开有通向母烟道的侧面清灰孔。
7.根据权利要求1所述的多功能一体化厨具，其特征是所述的高效传热器由水管(4)、子烟道(41)、母烟道(40)、后部烟道(43)、槽形盛水器(38)、侧面清灰孔(39)、后面清灰孔(42)组成，两条母烟道分别位于槽形盛水器中，每条母烟道分别与数条子烟道相通，子烟道的另一端分别穿过槽形盛水器与炉膛(18)相通，两层以上水平布置的水管位于槽形盛水器之间并与槽形盛水器相通，两条母烟道通过后部烟道(43)与烟道出口(12)相通，两母烟道后部设置有后面清灰孔中，蒸饭柜的任一侧面开有通向母烟道的侧面清灰孔。
专利摘要多功能一体化厨具，属于一种在一定规模的食堂里使用的集多项功能于一体的新型厨具。其灶体内设有开水箱1、热水箱22，灶体2面板上装有二根平行导轨14，蒸饭柜7底部的滑轮3套在导轨上，灶体后侧的传动系统23和控制系统能控制蒸饭柜的移动，灶体后部设有能控制供水量的供水箱33，炉膛上的顶部开水器13和炉桥上的炉内加热器20与开水箱通过对流的管路系统29连接在一起，蒸饭柜的底部设有高效传热器5及浮球阀6自控装置，蒸饭柜上的烟道入口16通过顶开装置能与烟囱的烟道出口12密合。本实用新型结构简单巧妙，功能多，热效高，成本低，易管理维护，是一种理想的多功能一体化厨具。
文档编号F24C13/00GK2619174SQ0322772
公开日2004年6月2日 申请日期2003年5月26日 优先权日2003年5月26日
发明者张正军 申请人:张正军