一种红外线节能炒锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种红外线节能炒锅，包括锅体和炉体，所述锅体与炉体之间形成炉膛，在所述炉体上、锅体下方对应设置有金属红外线节能炉盘，其特征在于：所述金属红外线节能炉盘的金属板表面与锅体底部形状相匹配，在所述金属板表面上设置有若干蜂窝状金属燃烧板构成立体发热面。本实用新型采用金属的红外线节能炉盘为加热装置，在改变了传统加热方式的同时，通过金属燃烧盘的涂层材料选择和结构设计，能够使燃料充分燃烧被加热物料升温迅速，最大限度的提升热量利用率，节约了燃气耗用量，提高了产品质量和工作效率，降低了生产成本。
【专利说明】一种红外线节能炒锅
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工设备领域，特别涉及一种金属红外线节能炒锅。
【背景技术】
[0002]现有的全自动炒锅通常采用直燃式的加热装置对锅体进行加热，在加热过程中，直燃式燃烧时外焰较长易窜出锅底，火焰与锅底的接触时间较短，大量的热能未被利用就散发至空间，导致热损失大，而且燃气没有充分燃烧，热量利用率低，不利用节能。
实用新型内容
[0003]本实用新型的发明目的在于，针对上述存在的问题，提供一种能够最大限度提升热量利用率，有效达到节能目的的金属红外线节能炒锅。
[0004]本实用新型的技术方案是这样实现的:一种红外线节能炒锅，包括锅体和炉体，所述锅体与炉体之间形成炉膛，其特征在于:在所述炉体上、锅体下方对应设置有金属红外线节能炉盘，所述金属红外线节能炉盘的金属板表面与锅体底部形状相匹配，在所述金属板表面上设置有若干蜂窝状金属燃烧板构成立体发热面。
[0005]本实用新型所述的红外线节能炒锅，其所述若干蜂窝状金属燃烧板均匀分布在同一圆周之上。
[0006]本实用新型所述的红外线节能炒锅，其所述炉体与锅体对应的炉面为与锅体底部形状相匹配的形状。
[0007]本实用新型所述的红外线节能炒锅，其在所述炉体上部外周设置有环形烟道，所述环形烟道通过设置在炉体上部边缘的若干排烟槽与炉膛连通，所述环形烟道通过连接法兰与烟囱连通。
[0008]本实用新型所述的红外线节能炒锅，其所述若干排烟槽均匀分布在炉体上部边缘处。
[0009]本实用新型所述的红外线节能炒锅，其在所述烟囱外周套接有冷却夹套，在所述冷却夹套上分别设置有冷却水入口和冷却水出口。
[0010]本实用新型采用金属的红外线节能炉盘为加热装置，在改变了传统加热方式的同时，通过金属燃烧盘的材料结构设计，能够使被加热物料升温迅速，最大限度的提升燃气利用率和热效率，节约了燃气耗用量，降低了生产成本，改善了工作环境。
【专利附图】
【附图说明】
[0011]图1是本实用新型的主视图。
[0012]图2是本实用新型的侧视图。
[0013]图3是本实用新型的俯视图。
[0014]图4是本实用新型中金属红外线节能炉盘的结构示意图。
[0015]图中标记:1为锅体，2为炉体，3为炉膛，4为金属红外线节能炉盘，5为环形烟道，6为排烟槽，7为烟囱，8为冷却夹套，9为冷却水入口，10为冷却水出口，11为金属燃烧板。
【具体实施方式】
[0016]下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。
[0017]为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0018]如图1、2和3所示，一种红外线节能炒锅，包括锅体I和炉体2，所述锅体I与炉体2之间形成炉膛3，在所述炉体2上、锅体I下方对应设置有金属红外线节能炉盘4，采用金属红外线节能炉盘为加热装置，改变了传统加热方式，无需鼓风机，最大程度的减少了电气元件的故障率。同时，应用具有独特的红外线辐射功能的特种金属材料制作的炉头，大大减少了物理热损失，使被加热物料升温迅速；如图4所示，所述金属红外线节能炉盘4的金属板表面与锅体I底部形状相匹配，在所述金属板表面上设置有若干蜂窝状金属燃烧板11构成立体发热面，所述若干蜂窝状金属燃烧板11均匀分布在同一圆周之上，增大了发热面积，从而起到更好的蓄热助燃的作用，有效地减少了普通炉灶的化学热损失现象，使燃气与空气在混合腔内达到最佳混合并充分燃烧；所述炉体2与锅体I对应的炉面与锅体I底部形状相匹配的形状，使燃烧时生产的热能聚集，减少周围热量散失，将化学热损失降至最低，提升了热量利用率，节约了燃气耗用量。
[0019]其中，在所述炉体2上部外周设置有环形烟道5，所述环形烟道5通过均匀设置在炉体2上部边缘的若干排烟槽6与炉膛3连通，所述环形烟道5通过连接法兰与烟囱7连通，在所述烟囱7外周套接有冷却夹套8，在所述冷却夹套8上分别设置有冷却水入口 9和冷却水出口 10。
[0020]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种红外线节能炒锅，包括锅体(I)和炉体(2)，所述锅体(I)与炉体(2)之间形成炉膛(3)，其特征在于:在所述炉体(2)上、锅体(I)下方对应设置有金属红外线节能炉盘(4)，所述金属红外线节能炉盘(4)的金属板表面与锅体(I)底部形状相匹配，在所述金属板表面上设置有若干蜂窝状金属燃烧板(11)构成立体发热面。
2.根据权利要求1所述的红外线节能炒锅，其特征在于:所述若干蜂窝状金属燃烧板(11)均勾分布在同一圆周之上。
3.根据权利要求2所述的红外线节能炒锅，其特征在于:所述炉体(2)与锅体(I)对应的炉面为与锅体(I)底部形状相匹配的形状。
4.根据权利要求2所述的红外线节能炒锅，其特征在于:在所述炉体(2)上部外周设置有环形烟道(5)，所述环形烟道(5)通过设置在炉体(2)上部边缘的若干排烟槽(6)与炉膛(3 )连通，所述环形烟道(5 )通过连接法兰与烟囱(7 )连通。
5.根据权利要求4所述的红外线节能炒锅，其特征在于:所述若干排烟槽(6)均匀分布在炉体(2)上部边缘处。
6.根据权利要求4所述的红外线节能炒锅，其特征在于:在所述烟囱(7)外周套接有冷却夹套(8)，在所述冷却夹套(8)上分别设置有冷却水入口(9)和冷却水出口(10)。
【文档编号】F24C13/00GK204254695SQ201420716403
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年11月26日 优先权日:2014年11月26日
【发明者】郑友林 申请人:成都海科机械设备制造有限公司