1.一种带感应控火锅架的节能灶具，包括炉膛、灶台(4)和控火器(7)，控火器用于点火启动和火力调控，其特征在于：在灶台台面(4)的操作人员一侧边缘设有用于烹饪过程中临时搁置锅具的火旁锅架(8)，所述火旁锅架(8)设有支撑脚(6)，在支撑脚内和/或灶台上设有感测锅具位置的传感设施(9)；
传感设施的输出端与控火器连接，用于在感测到锅具置于灶口上时点炉火，离开灶口后调小或熄灭炉火。
2.根据权利要求1所述的灶具，其特征在于：所述传感设施(9)包括用于感测炉膛上方锅具存在的第一锅位传感设施和用于感测火旁锅架(8)上锅具存在的第二锅位传感设施，第一锅位传感设施固定于锅架或灶台上，第二锅位传感设施固定设置在锅架或锅架一侧的灶台上。
3.根据权利要求1或2所述的灶具，其特征在于：所述灶具以燃料为加热能源，炉膛设有燃烧器，在灶具内设有进新风管路，进新风管路设有分支，其中一支供应空气到燃烧器，为燃料燃烧供氧，另一支连接到火旁锅架(8)内，为火旁锅架(8)内的电子器件提供散热冷却风，还有一支连接到控火器，为控火器提供风冷冷却。
4.根据权利要求2所述的灶具，其特征在于：所述控火器包括组合逻辑器件(12)、定时器(13)、点火启动器(15)和调火阀驱动器(14)，第一锅位传感设施和第二锅位传感设施的输出端连接到组合逻辑器件，组合逻辑器件设有两个相互反相的输出端，分别连接到点火启动器和定时器，定时器的溢出端和点火启动器的输入端分别连接到调火阀驱动器的双向控制端；所述组合逻辑器件仅在第一锅位传感设施有效输出且第二传感设施无有效输出时控制点火启动器的点火和燃料供应。
5.根据权利要求3所述的灶具，其特征在于：在灶台的炉膛上方设有炉圈(1)，所述炉圈与锅具接触面/线连续密闭设置，以减小炉温对传感设施(9)的温升影响，并屏蔽散热风对炉火的直吹。
6.根据权利要求2所述的灶具，其特征在于：所述传感设施为超声波反射传感设施或电磁波反射传感设施，第一锅位传感设施对准火上锅位，感测距离为2～25cm，第二锅位传感设施对准火旁锅架上锅位，感测距离为0.5～25cm；
第一锅位传感设施可调节角度地固定于一转轴上，第二锅位传感设施设于上开口的支撑脚内且探头向上固定设置；在灶台台面(4)的操作人员一侧边缘横向设有条状的滑轨(5)，所述火旁锅架(8)可横向移动地设于滑轨上，火旁锅架(8)设有位置固定装置。
7.一种权利要求2～6之任一所述灶具的控火方法，其特征在于：在支撑脚内设置第一锅位传感设施，其感测方向对准炉口上方的锅具位置，在支撑脚内设置第二锅位传感设施，第二锅位传感设施向上对准火旁锅架上方的锅具位置；根据第一锅位传感设施和第二锅位传感设施的反馈状态决定点火和熄火控制：
第一锅位传感设施反馈无锅且第二锅位传感设施反馈有锅，则控火器控制延时0.1～60秒后熄火，更好的可选择1～10秒延时时间；
第一锅位传感设施反馈有锅且第二锅位传感设施反馈无锅，则控火器控制点火燃烧；
第一锅位传感设施反馈无锅且第二锅位传感设施反馈无锅，则控火器控制延时0.1～60秒后熄火，更好的可选择1～10秒延时时间；
第一锅位传感设施反馈有锅且第二锅位传感设施反馈有锅，则控火器控制延时0.1～60秒后熄火，更好的可选择1～10秒延时时间。
8.根据权利要求7所述的控火方法，其特征在于：固定火旁锅架位置后调整锅位传感设施的感测方向，对准感测锅位位置，使得锅具从感测锅位移开时锅位传感设施有效反馈变化为无，当锅具在感测锅位上时锅位传感设施输出有效反馈信号；灶台设有应急手动点火燃烧设施，当感测设施损坏时使用应急手动点火燃烧设施开关炉火。
9.根据权利要求7所述的控火方法，其特征在于：从灶具的进新风管路引入分支，一路分支延伸到火旁锅架内，为火旁锅架(8)内的传感设施提供散热风冷，另一路分支连接到控火器，为控火器提供风冷。
10.根据权利要求7所述的控火方法，其特征在于：传感设施反馈信号使控火器控制熄火的情况时，控火器首先调节调火阀减小火力为10％～80％，延时0.5～20秒后关闭调火阀；对于燃料灶具，传感设施反馈使控火器控制点火时，驱动点火器点火，调节调火阀打开能源开度为10％～80％，延时0.5～20秒后将调火阀能源开度全开。