微波炉及用于微波炉的微波解冻方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及家用电器技术领域，特别涉及一种用于微波炉的微波解冻方法及一种具有该微波解冻方法的微波炉。
【背景技术】
[0002]随着家用微波炉的普及和发展，其使用方式不再仅仅局限于对食物进行加热，利用微波对冷冻食品进行解冻也逐渐成为家用微波炉不可或缺的功能。例如，当消费者购买冷冻肉后，在烹饪前一般需要经过解冻处理。
[0003]相关技术中的家用微波炉的解冻方法通常以食品的重量作为单一的自变量来进行解冻。但其存在的缺点是，忽略了冷冻食品的初始温度值，对于重量相同而初始温度值不同的食品不能精确地进行解冻。
[0004]此外，冰和水对微波能量的吸收能力存在巨大差异，从而使得冷冻食品在微波解冻后期存在温度快速上升的现象，如图1所示。换言之，当微波解冻食品接近终点时，部分冰融化成水后，冷冻食品对微波能量的吸收能力大大增强，从而使食品温度快速升高。这样，冰和水对微波能量的吸收能力的差异将会导致食品解冻的不均匀，严重时导致部分区域或者整体熟化，影响食品的进一步加工储藏。因此相关的微波解冻方法存在改进的需要。
【发明内容】
[0005]本发明的目的旨在至少在一定程度上解决上述的技术缺陷之一。
[0006]为此，本发明的一个目的在于提出一种用于微波炉的微波解冻方法，能够减轻由于微波加热本身的不均匀性和冰与水的微波吸收能力的差异而导致的解冻不均匀，提高用户的体验。
[0007]本发明的另一个目的在于提出一种微波炉。
[0008]为达到上述目的，本发明一方面实施例提出的用于微波炉的微波解冻方法，包括以下步骤:SI，控制所述微波炉以预设功率连续微波输出以对所述微波炉内的食品进行微波解冻，直至检测到所述微波炉内的食品的温度Tl大于或等于第一预设温度时，控制所述微波炉停止微波输出第二预设时间；S2，在所述第二预设时间后检测所述微波炉内的食品的温度T2，并判断所述食品的温度T2是否大于或等于第二预设温度，其中，所述第二预设温度大于所述第一预设温度；S3，如果是，则判断对所述食品的微波解冻完成；S4，如果否，则重复执行步骤SI至S2。
[0009]根据本发明实施例提出的用于微波炉的微波解冻方法，通过控制微波炉以预设功率连续微波输出来对微波炉内的食品进行微波解冻，直至检测到微波炉内的食品的温度Tl大于或等于第一预设温度时，控制微波炉停止微波输出第二预设时间，在第二预设时间后检测微波炉内的食品的温度T2，并判断食品的温度T2是否大于或等于第二预设温度，如果是，则判断对食品的微波解冻完成，如果否，则重复执行上述步骤。这样，本发明的用于微波炉的微波解冻方法能够减轻由于微波加热本身的不均匀性和冰与水的微波吸收能力的差异而导致的解冻不均匀，提高用户的体验。
[0010]在本发明实施例中，采用至少一个温度传感器检测微波炉内的食品的温度。这样，在采用多个温度传感器时，可有效避免食品在解冻过程中由于受热不均而导致局部熟化现象。
[0011]在本发明的一个实施例中，在步骤SI或S2中，当采用多个温度传感器检测所述微波炉内的食品的温度时，所述多个温度传感器的检测值中的最小值为所述微波炉内的食品的温度。
[0012]在本发明实施例中，在步骤S3中，当满足以下任一条件时，判断对所述食品的微波解冻完成:(I)所述多个温度传感器的检测值中的最小值大于或等于第三预设温度；(2)所述多个温度传感器的检测值中的最大值大于或等于第四预设温度，其中，所述第四预设温度大于所述第三预设温度。
[0013]优选地，所述第一预设温度为-4?_2°C，所述第二预设温度为-2?0°C，所述第三预设温度为-4?-2°C，所述第四预设温度为20?25°C。
[0014]在本发明一个具体实施例中，所述至少一个温度传感器为红外温度传感器、光纤温度传感器或热电偶温度传感器之一。
[0015]在本发明的一个实施例中，在步骤SI中，在控制所述微波炉停止微波输出第二预设时间之前，还计算所述微波炉以所述预设功率连续微波输出的时间。
[0016]进一步地，所述第二预设时间根据以下公式计算得到:
[0017]t2=KXtl
[0018]其中，t2为所述第二预设时间，K为常数，tl为所述微波炉以所述预设功率连续微波输出的时间。
[0019]优选地，K可以为1/10?1/8。
[0020]为达到上述的目的，本发明另一方面实施例提出的微波炉，执行所述的用于微波炉的微波解冻方法。
[0021]根据本发明实施例提出的微波炉，通过执行用于微波炉的微波解冻方法，能够减轻由于微波加热本身的不均匀性和冰与水的微波吸收能力的差异而导致的解冻不均匀，提闻用户的体验。
[0022]本发明附加的方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
【附图说明】
[0023]本发明上述的和/或附加的方面和优点从下面结合附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中:
[0024]图1为相关技术中的用于微波炉的微波解冻方法的工作过程曲线示意图；
[0025]图2为根据本发明实施例的用于微波炉的微波解冻方法的流程图；
[0026]图3为根据本发明一个具体实施例的用于微波炉的微波解冻方法的流程图；以及
[0027]图4为根据本发明实施例的用于微波炉的微波解冻方法的工作过程曲线示意图。
【具体实施方式】
[0028]下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能解释为对本发明的限制。
[0029]下文的公开提供了许多不同的实施例或例子用来实现本发明的不同结构。为了简化本发明的公开，下文中对特定例子的部件和设置进行描述。当然，它们仅仅为示例，并且目的不在于限制本发明。此外，本发明可以在不同例子中重复参考数字和/或字母。这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施例和/或设置之间的关系。此夕卜，本发明提供了的各种特定的工艺和材料的例子，但是本领域普通技术人员可以意识到其他工艺的可应用于性和/或其他材料的使用。另外，以下描述的第一特征在第二特征之“上”的结构可以包括第一和第二特征形成为直接接触的实施例，也可以包括另外的特征形成在第一和第二特征之间的实施例，这样第一和第二特征可能不是直接接触。
[0030]在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。
[0031]下面参照附图来描述根据本发明实施例提出的用于微波炉的微波解冻方法及执行该方法的微波炉。
[0032]图2为根据本发明实施例的用于微波炉的微波解冻方法的流程图。如图2所示，该用于微波炉的微波解冻方法包括以下步骤:
[0033]SI，控制微波炉以预设功率连续微波输出以对微波炉内的食品进行微波解冻，直至检测到微波炉内的食品的温度Tl大于或等于第一预设温度Tsl时，控制微波炉停止微波输出第二预设时间t2。
[0034]在本发明的实施例中，可以采用至少一个温度传感器检测微波炉内的食品的温度。这样，在采用多个温度传感器时，可有效避免食品在解冻过程中由于受热不均而导致局部熟化现象。并且采用温度传感器检测微波炉内的食品的温度，可以实时监测食品的温度，进而能够准确控制整个解冻过程。
[0035]在本发明一个具体实施例中，至少一个温度传感器可以为红外温度传感器、光纤温度传感器或热电偶温度传感器之一。具体而言，在至少一个温度传感器为红外温度传感器时，测量待解冻食品的表面温度；或者在至少一个温度传感器为光纤温度传感器时，可以先在待解冻食品的表面打孔，将经过消毒的光纤温度探头插入孔洞中，插入的深度应大于7mm，测量食品内部温度；或者在至少一个温度传感器为热电偶温度传感器时，需对热电偶探头采取电磁屏蔽措施，其使用方法与光纤温度传感器相同。
[0036]在本发明一个实施例中，在步骤SI中，在控制微波炉停止微波输出第二预设时间t2之前，还计算微波炉以预设功率连续微波输出的时间tl。
[0037]其中，第二预设时间t2可以根据以下公式计算得到:
[0038]t2=KXtl
[0039]其中，t2为第二预设时间，K为常数，tl为微波炉以预设功率连续微波输出的时间。优选地，K可以为1/10?1/8。
[0040]S2，在第二预设时间t2后检测微波炉内的食品的温度T2，并判断食品的温度T2是否大于或等于第二预设温度T