专利名称：真空恒湿保鲜冰箱或冷柜的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种冰箱或冷柜，尤其涉及一种具有真空恒湿保鲜功能冰箱或冷柜。
背景技术：
真空保鲜是利用抽真空快速形成一个低氧或超低氧的环境，快速脱除果蔬组织内部和贮藏环境内的挥发性催熟气体，大大延缓了果蔬的后熟和衰老进程，抑制褐变，保脆保硬，延长贮存期限，抽真空还可以大大减少病菌的基数，使贮存环境中90％以上可导致腐烂变质的微生物排除在贮存环境之外，很大程度上延缓了果蔬腐变的进程。《中国实用新型专利公报》公告了一种名称为“低真空保鲜冰箱或冷柜”，专利号为01274453.0的实用新型专利，把抽真空技术应用到了制冷领域，技术要点是在冰箱或冷柜的箱体后面设有一真空泵或抽气机，并通过吸气管与冰箱或冷柜的冷藏室或冷冻室相连，工作时，使箱内处于低真空、缺氧、干燥的环境，以图延长贮存期限，实现保鲜的目的，但这种技术的问题在于，果蔬在干燥缺水的环境下，组织内水份丧失较快，果蔬会因脱水而同样失去新鲜度。
实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种可大大延长食品保鲜期的真空恒湿保鲜冰箱或冷柜。
为了达到上述目的，本实用新型的技术方案在于采用了一种真空恒湿保鲜冰箱或冷柜，冰箱或冷柜的箱体上设置有抽真空装置，冰箱或冷柜的冷藏室或冷冻室通过导管和抽真空装置与大气连通，导管上串装有抽真空控制器，抽真空装置与抽真空控制器相连，冷藏室或冷冻室内设置有盛水托盘。
所述的盛水托盘作为接水盘设置于蒸发板下面。
由于本实用新型的冰箱或冷柜可以使贮藏环境中保持一定的真空度，果蔬在缺氧、低微生物的环境中延缓了衰老和腐变的进程，同时，盛水托盘中的新鲜贮水可以自动蒸发，使贮存环境中保持饱和水蒸汽，避免了果蔬组织的干缩，从而保证了果蔬的新鲜度。本实用新型把冷藏、真空和恒湿保鲜技术融于一体，即方便了人们的生活，又促进了技术进步，有较好的经济效益和社会效益。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型的真空恒湿保鲜冰箱或冷柜的箱体后面加装了一个真空泵1，真空泵1通过导管2与冷藏室和冷冻室连通，导管2上串装有作为进气控制阀的单向阀3，导管2的进气口上设有过滤器4，箱体的门把手处装有快速充气阀5，真空泵1与抽真空控制器6相连，冷藏室的蒸发板7下面安装有作为接水盘的盛水托盘8。
使用时，关上门体，真空泵1即在抽真空控制器6的控制下开始抽真空，抽到一定的真空度(一般抽去90％的空气)时，真空泵1即在抽真空控制器6的控制下停止工作，由于导管2上串有单向阀3，外部的空气不会回流，在贮藏过程中，盛水托盘8内的新鲜贮水会自动蒸发，使贮藏环境中的相对湿度达到90％，起到保鲜作用。开门时，扣动手把的同时，快速充气阀5被打开，使内外气压平衡，即可把门启开，拿取贮物。
权利要求1.一种真空恒湿保鲜冰箱或冷柜，冰箱或冷柜的箱体上设置有抽真空装置，冰箱或冷柜的冷藏室或冷冻室通过导管和抽真空装置与大气连通，导管上串装有抽真空控制器，抽真空装置与抽真空控制器相连，其特征在于冷藏室或冷冻室内设置有盛水托盘。
2.根据权利要求1所述的真空恒湿保鲜冰箱或冷柜，其特征在于所述的盛水托盘作为接水盘设置于蒸发板下面。
专利摘要本实用新型涉及一种真空恒湿保鲜冰箱或冷柜，冰箱或冷柜的箱体上设置有抽真空装置，冰箱或冷柜的冷藏室或冷冻室通过导管和抽真空装置与大气连通，导管上串装有抽真空控制器，抽真空装置与抽真空控制器相连，冷藏室或冷冻室内设置有盛水托盘。本实用新型的冰箱或冷柜可以使贮藏环境中保持一定的真空度，果蔬在缺氧、低微生物的环境中延缓了衰老和腐变的进程，同时，盛水托盘中的新鲜贮水可以自动蒸发，使贮存环境中保持饱和水蒸汽，避免了果蔬组织的干缩，从而保证了果蔬的新鲜度。本实用新型把冷藏、真空和恒湿保鲜技术融于一体，既方便了人们的生活，又促进了技术进步，有较好的经济效益和社会效益。
文档编号F25D11/02GK2624138SQ0324581
公开日2004年7月7日 申请日期2003年5月14日 优先权日2003年5月14日
发明者肖建军, 周泽, 张献峰 申请人:河南新飞电器有限公司