技术特征：
技术总结
一种制冰机，该制冰机包括制冰单元，该制冰单元包括连接至制冷系统的蒸发器、储冰箱、槽、泵、排水阀、臭氧水源和控制器。控制器启动臭氧水源以向槽供给第一体积的臭氧水，然后启动泵以使第一体积的臭氧水从槽循环至制冰单元，一旦达到预定的灭菌时间，控制器关闭泵，并且从槽排出第一体积的臭氧水。控制器启动制冰模式，并且启动臭氧水源以向槽供给第二体积的臭氧水，然后启动泵以使第二体积的臭氧水从槽循环至在蒸发器上形成臭氧冰的制冰单元，并且启动收冰模式以从蒸发器去除臭氧冰并将臭氧冰运送至储冰箱。
技术研发人员：达里尔·格雷戈里·埃尔布斯
受保护的技术使用者：曼尼托沃食品服务有限公司
技术研发日：2016.06.17
技术公布日：2018.02.16