一种食品自动蒸烤设备、控制设备以及相应的方法与流程

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品自动蒸烤的设备以及其控制设备。

背景技术：

目前的食品机，大多是用户自行准备食品的材料，然后用户制作好食品，放入蒸烤室中蒸烤；或者用户仅仅自行准备食品的材料，食品机自动进行混合和蒸烤的过程，蒸烤一般是根据用户在面板上选择已经固化的程序，或者具体蒸烤参数如蒸烤时间、火候、温度、食品类别进行的。因此蒸烤一直都属于现吃现做，费时、费力、费功夫的烹饪方式，对于节奏快的现代人，很难经常使用，但是现在越来越多的人喜欢吃蒸烤的餐食，尤其是蒸，食物营养保持的好，又不油腻，而烤，能够很大程度上提升美味，如何方便快捷地享用到这种食物是需要解决的技术问题。

技术实现要素：

鉴于上述问题，提出了本发明以便提供一种克服上述问题或者至少部分地解决上述问题的材料和方法。本发明的一个方面，提供了一种食品自动蒸烤设备，该设备包括：第一通信单元、低温储藏室、蒸烤室、传送装置、处理器、存储器；所述第一通信单元接收客户端的连接请求，向用户发送所述存储器存储的食品信息；所述第一通信单元接收客户端发送的指令，所述指令包括所选择的食品信息和预约时间信息；所述处理器根据所述指令控制所述传送装置在低温储藏室、蒸烤室后方空间内动作，将所选择的食品由低温储藏室传送至蒸烤室，并控制所述蒸烤室执行与所选择的食品相对应的蒸烤程序，所述处理器从所述存储器中调用所述蒸烤程序或通过所述第一通信单元从服务器获取所述蒸烤程序。

可选的，所述处理器包括：时间计算单元，用于根据所述指令计算蒸烤开始时间，程序选择单元，用于根据所述食品信息选择蒸烤程序；控制单元，用于控制传送装置在蒸烤开始时间前将食品由低温储藏室移动至蒸烤室并控制蒸烤室在蒸烤开始时间执行蒸烤程序。

可选的，所述时间计算单元还用于计算解冻开始时间，所述控制单元控制传送装置在在解冻开始时间前将食品由低温储藏室移动至蒸烤室，并控制蒸烤室在解冻开始时间执行解冻程序。

可选的，所述设备还包括存放空间，所述控制单元根据所选择的食品信息控制所述传送装置在蒸烤程序结束后将蒸烤好的食品移动至存放空间。

可选的，所述控制单元根据所选择的食品信息控制蒸烤室在蒸烤程序结束后执行保温程序。

可选的，所述设备还包括识别部件，用于识别待放入食品的信息，显示部件，用于显示低温储藏室内预定位置，所述预定位置由所述处理器根据所述识别信息确定；检测部件，用于检测所述食品是否已放入到预定位置，并将检测结果输出至处理器。

可选的，所述处理单元包括：蒸烤程序获取子单元，其根据用户选择的食品信息从服务器或者存储器调取对应的蒸烤程序。

本发明还提供一种食品自动蒸烤方法，该方法包括：接收用户端的接入请求；基于所述接入请求，向用户端提供所存储的食品信息；接收用户端发送的蒸烤指令，所述指令包括所选择的食品信息和预约时间信息；根据所述指令将所选择的食品由低温储藏室移动至蒸烤室，并控制所述蒸烤室执行与所选择的食品相对应的蒸烤程序。

可选的，根据所述指令将所选择的食品由低温储藏室移动至蒸烤室，并控制所述蒸烤室执行与所选择的食品相对应的蒸烤程序，具体包括：根据所述食品信息选择蒸烤程序；根据所述指令以及所选择的蒸烤程序计算蒸烤开始时间；在蒸烤开始时间前将食品由低温储藏室移动至蒸烤室；蒸烤开始时间执行所述蒸烤程序。

可选的，根据所述食品信息选择蒸烤程序具体包括：根据预约的食品信息确定存储器是否存储有对应的蒸烤程序；如果是，则从存储器调取所述蒸烤程序，否则，向服务器发送请求以获取与所述识别结果对应的蒸烤程序，并存储所述获取的蒸烤程序。

可选的，根据所述食品信息选择蒸烤程序具体包括：根据预约的食品信息确定存储器是否存储有对应的蒸烤程序；如果是，则从存储器调取所述蒸烤程序，否则，向客户端发送通知，以使客户端向服务器发送用于获取对应蒸烤程序的请求。

可选的，该方法还包括：根据所述指令计算解冻开始时间；在解冻开始时间前将食品由低温储藏室移动至蒸烤室；在解冻开始时间控制蒸烤室执行解冻程序。

可选的，根据所选择的食品信息在蒸烤程序结束后将蒸烤好的食品移动至储存空间。

可选的，根据所选择的食品信息控制蒸烤室在蒸烤程序结束后执行保温程序。

可选的，该方法还包括：识别待放入食品的信息；根据所述识别信息确定低温储藏室内预定位置并显示；检测所述食品是否已放入到预定位置，如果已放入，将所述预定位置信息与所述食品信息关联存储。

本发明还提供一种食品蒸烤控制设备，该设备包括：第二通信单元，用于向远程的前面所述的食品自动蒸烤设备发送接入请求，并接收所述设备返回的所存储食品信息；食品蒸烤预约单元，根据所述食品信息向用户提供可选择食品以及预约时间的交互界面，并根据用户的操作，确定用户选择的食品信息以及预约时间；所述第二通信单元将用户选择的食品信息以及预约时间发送至所述食品自动蒸烤设备；蒸烤程序请求单元，用于向服务器发送获取蒸烤程序的请求，以使服务器将蒸烤程序发送至所述食品自动蒸烤设备。

可选的，该设备还包括：电子商务单元，用于提供商家、商品信息供用户选择，并基于用户所选择的商品以及支付数据进行电子商务过程，生成订单信息；食品信息获取单元，用于根据订单信息获取食品信息；所述通信单元将所述食品信息发送至所述食品自动蒸烤设备，第二蒸烤程序获取单元，用于根据订单信息请求与食品相对应的蒸烤程序，以使服务器将对应的蒸烤程序发送至所述食品自动蒸烤设备。

本发明还提供一种食品自动蒸烤控制方法，该方法包括：向远程的食品自动蒸烤设备发送接入请求；接收所述设备返回的所存储食品信息，并根据所述食品信息向用户提供可选择食品以及预约时间的交互界面；根据用户的输入确定用户选择的食品信息以及预约时间，并发送至远程的食品自动蒸烤设备。

可选的，该方法还包括；提供商家、商品信息供用户选择；基于用户所选择的商品以及支付数据进行电子商务过程，生成订单信息；根据订单信息获取食品信息；将所述食品信息发送至所述食品自动蒸烤设备；根据订单信息请求与食品相对应的蒸烤程序，以使服务器将对应的蒸烤程序发送至所述食品自动蒸烤设备。

该方法还包括：向服务器发送获取蒸烤程序的请求，以使服务器将蒸烤程序发送至所述食品自动蒸烤设备。

本申请实施例中提供的技术方案，至少具有如下技术效果或优点：能够在远程的情况下控制食品进行蒸烤，从而能够在预定的时间享受到蒸烤好的食物；本发明能够对自己制作的食品以及通过网上平台购买的食品进行自动蒸烤自动执行蒸烤程序，能够满足用户对蒸烤食品的多种口味要求。

上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本发明的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本发明的具体实施方式。

附图说明

通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本发明的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。在附图中：

图1示出了根据本发明提出的自动蒸烤设备的侧面示意图；

图2示出了根据本发明提出的自动蒸烤设备的正面示意图；

图3示出了根据本发明提出的自动蒸烤设备执行的自动蒸烤方法的流程图；

图4示出了根据本发明提出的自动蒸烤控制设备执行的控制方法的流程图。

具体实施方式

下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施例。虽然附图中显示了本公开的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。

本发明的一个方面，提供了一种食品自动蒸烤设备，如图1、2所示，该设备包括：第一通信单元1、低温储藏室2、蒸烤室3、传送装置4、处理器5、存储器6；所述蒸烤室3可设置在低温储藏室2的上方，传送装置4设置在蒸烤室3和低温储藏室2的后方空间。所述第一通信单元接收客户端的连接请求，向用户发送所述存储器存储的食品信息；所述第一通信单元接收客户端发送的指令，所述指令包括所选择的食品信息和预约时间信息；所述处理器根据所述指令控制所述传送装置在低温储藏室、蒸烤室后方空间内动作，将所选择的食品由低温储藏室传送至蒸烤室，并控制所述蒸烤室执行与所选择的食品相对应的蒸烤程序，所述处理器从所述存储器中调用所述蒸烤程序或者从服务器获取所述蒸烤程序并调用所获取的蒸烤程序。第一通信单元1、处理器5、存储器6可集成在一起，集成在一起的模块占用空间很小，可灵活选择固定的位置，可设置在蒸烤室的上方空间或者侧方空间，或者设置在低温储藏室的上方或者侧方；作为一种实施方式，低温冷藏室具有0℃-10℃的冷藏功能或者冷冻功能，作为另一种实施方式，低温冷藏室具有相隔离的至少两个空间，同时具有冷藏功能和冷冻功能，用于储存用户提前自行制作或者购买的食品。传送装置的主要作用是完成食品的传送，从低温冷藏室到蒸烤室，从蒸烤室到存放空间。本发明中的食品自动蒸烤设备能够根据远程的客户端发送的指令选择食品，并对所选择的食品按照预约时间进行蒸烤，能够保证用户在预定的时间吃上新鲜出炉的食品，而不需要用户在蒸烤设备前进行蒸烤操作。

作为一种优选实施方式，所述低温储藏室包括冷藏室，食品的蒸烤不需要解冻过程。具体的，所述处理器包括：程序选择单元，用于根据所述食品信息选择蒸烤程序；时间计算单元，用于根据所述指令以及蒸烤程序中的蒸烤时间信息计算蒸烤开始时间，控制单元，用于控制传送装置在蒸烤开始时间前将食品由低温储藏室移动至蒸烤室并控制蒸烤室在蒸烤开始时间执行蒸烤程序。

通过这种方式，在用户享用到蒸烤好的食品前不需要提前太长时间，能够实现用户随时预约食品的蒸烤，比如在下班后进行预约蒸烤，经过下班路途所需的时间后，食品就已经蒸烤好，一回到家就可享用到新鲜蒸烤好的食物。有的时候用户提前不能确定是否在家用餐，比如公司临时会安排加班、招待客户或者朋友聚餐，利用本发明的自动蒸烤设备，在下班后确定回家用餐后预约就可以，如果提前预约了，也可以解除预约，对冷藏的食品没有任何损害。蒸烤的食品范围广泛，包括适合蒸的已配好的菜、肉以及面食(包括蛋糕、包子、馒头等)，以及适合烤的已配好的肉菜(包括鱼、羊肉、猪肉等)、面食(包括面包)，通过本发明提出的自动蒸烤设备，就可轻松提供出一顿饭所需要的菜、主食，从而用户不需要在厨房进行任何劳动，就可获得一顿丰盛的饭，本发明能够很好地解决家庭用餐问题。

作为另一种实施方式，本发明提出的自动蒸烤设备，所述低温储藏室包括冷冻室，所述时间计算单元还用于计算解冻开始时间，所述控制单元控制传送装置在在解冻开始时间前将食品由低温储藏室移动至蒸烤室，并控制蒸烤室在解冻开始时间执行解冻程序。冷冻食品的储藏时间长，可以长时间地维持供应。特点是需要提前预约的时间稍微长一些，相对于冷藏室，提前预约的时间多了解冻所需要的时间。

作为第三种优选实施方式，所述设备还包括第二存储空间7，所述控制单元根据所选择的食品信息控制所述传送装置在蒸烤程序结束后将蒸烤好的食品移动至存放空间。蒸烤好的食物有时需要晾稍许时间，该种实施方式能够使得蒸烤好的食物更适于食用，也便于为其他食品的蒸烤腾出蒸烤室。存放空间可根据取用方便程度灵活设置。作为一种具体实施方式，在蒸烤程序执行完毕后，处理器检测是否有下一个蒸烤程序需要执行，如果有，则控制传送装置将蒸烤好的食物传送至第二存储空间，如果没有，可控制蒸烤室执行保温程序，或者在蒸烤室自然存放。

作为第四种实施方式，所述控制单元根据所选择的食品信息控制蒸烤室在蒸烤程序结束后自动执行保温程序。

本发明提供一种食品蒸烤控制设备，该设备包括：第二通信单元，用于向远程的前面所述的食品自动蒸烤设备发送接入请求，并接收所述设备返回的所储藏的食品信息；食品蒸烤预约单元，根据所述食品信息向用户提供可选择食品以及预约时间的交互界面，并根据用户的操作，确定用户选择的食品信息以及预约时间；所述第二通信单元将用户选择的食品信息以及预约时间发送至所述食品自动蒸烤设备；蒸烤程序请求单元，用于向服务器请求蒸烤程序，所述第二通信单元将请求发送至服务器，以使服务器将蒸烤程序发送至所述食品自动蒸烤设备。

在客户端向自动蒸烤设备发出连接请求后，自动蒸烤设备向客户端发送其储藏的食品信息，用户基于客户端界面，选择或者输入要预约蒸烤的食品、食品数量、享用时间，在选择食品时，也可通过食品的品牌或者口味来进行选择。客户端根据用户的输入或者选择形成指令信息发送至所述自动蒸烤设备。

不同的食品信息对应不同的蒸烤程序，在用户基于自动蒸烤设备存储的食品信息确定了所选择食品，自动蒸烤设备就可根据所选择的食品信息确定对应的蒸烤程序，根据预约的时间点就可确定蒸烤程序执行的时间点，从而只需要用户的几个点击操作就可享受到面食包括食品的现烤现吃的结果。食品可以是用户提前自制的，也可以是直接从线下超市或者电商平台购买的。本发明完全解放了用餐前的烹饪操作，这在烹饪领域是一种意义重大的创新。相比较于现有的必须在食品机上进行预约，一旦离开家就不能再预约，灵活性、随意性都极大地得到改善。利用本发明的自动蒸烤设备，不管预约时间多长，食品都是在即将蒸烤前从低温冷藏室转移到蒸烤室，不用担心食品的变质问题。

作为第五种实施方式，该设备还包括：电子商务单元，用于提供商家、商品信息供用户选择，并基于用户所选择的商品以及支付数据进行电子商务过程，生成订单信息；食品信息获取单元，用于根据订单信息获取食品信息；所述第二通信单元将所述食品信息发送至所述食品自动蒸烤设备。通过该实施方式，将电商与本发明提出的自动蒸烤设备、自动蒸烤控制设备有机地结合在一起，能够通过电商获取到不同品牌、不同口味的食品，同时，本发明建立了不同品牌、口味的食品与相应蒸烤程序之间的关联，由于自动蒸烤控制设备能够将食品信息发送至自动蒸烤设备，自动蒸烤设备可以对食品执行相应地蒸烤程序。

自动蒸烤控制设备通过第二通信单元能够将升级的蒸烤程序发送至自动蒸烤设备，从而自动蒸烤设备可以及时地得到升级与更新，能够保障自动蒸烤设备对通过电子商务单元购买的食品始终具有相适应的蒸烤程序。

自动蒸烤控制设备还具有自定义单元，用于对用户自制的食品的信息进行自定义，如数量、口味、种类等信息，自动蒸烤控制设备通过第二通信单元将自定义食品信息发送至自动蒸烤设备，自动蒸烤设备根据所述自定义信息确定与其对应的蒸烤程序。通过该技术手段能够实现自动蒸烤设备对自制食品的蒸烤，自制食品的蒸烤程序从自动蒸烤设备可获取的所有蒸烤程序中选择，或者通过选择相似的食品种类自动蒸烤设备根据所述相似的食品来为其确定蒸烤程序，从而能够有助于为自制食品确定最适宜的蒸烤程序。

不管是线下还是线上购买的食品，或者自制的食品，都要放入至自动蒸烤设备的低温储藏室，需要让自动蒸烤设备能够知晓每个食品都放在什么位置，才能实现食品从低温储藏室到蒸烤室的转移。所述设备还包括识别部件，用于识别待放入食品的信息，所述识别部件设置在低温储藏室的门的附近位置，优选设置在低温储藏室门的上方；显示部件，设置位置优选在打开低温储藏室门后方便看见的位置，优选低温储藏室门上方的设备外表面位置，所述显示部件用于显示低温储藏室内预定位置，所述预定位置由所述处理器根据所述识别信息确定；检测部件，用于检测所述食品是否已放入到预定位置，并将检测结果输出至处理器。用户按照显示部件显示的预定位置，将扫描的食品放到所述预定位置。对于自制的食品，用户在自动蒸烤控制设备上进行信息自定义后，自动蒸烤控制设备具有二维码生成单元，能够对所述自定义信息生成二维码，用户在将自制食品放入到低温储藏室时，只需要将所述生成的二维码通过上述识别部件识别扫描下即可放入到所显示的预定位置。

所述设备还包括识别部件，用于识别待放入食品的信息，显示部件，用于显示低温储藏室内预定位置，所述预定位置由所述处理器根据所述识别信息确定；检测部件，用于检测所述食品是否已放入到预定位置，并将检测结果输出至处理器。所述识别部件识别到的食品信息会传送到处理器，处理器将其存储存在存储器中，以为后面的预约过程提供可供选择的食品信息。

作为一种具体实施方式，所述识别部件为标识码扫描部件，设置在蒸烤一体箱的门板外侧，用于扫描食品上的标识码，或者所述识别部件为rfid读取器，用于识别食品上的rfid标签，。

作为另一种具体实施方式，所述识别部件为语音识别部件，根据用户所发出的与食品相关的语音生成食品信息。

作为第三种具体实施方式，所述识别部件为摄像头，设置在箱体内，用于捕获食品的图像。

本发明还提供一种食品自动蒸烤方法，如图3所示，该方法包括：s11.接收用户端的接入请求；s12.基于所述接入请求，向用户端提供所存储的食品信息；s13.接收用户端发送的蒸烤指令，所述指令包括所选择的食品信息和预约时间信息；s14.根据所述指令将所选择的食品由低温储藏室移动至蒸烤室，s15.并控制所述蒸烤室执行与所选择的食品相对应的蒸烤程序。

该方法通过软硬件结合的方式实现，信息提供、处理以及控制通过计算机程序来实现，食品的移动、蒸烤通过硬件来实现。

可选的，根据所述指令将所选择的食品由低温储藏室移动至蒸烤室，并控制所述蒸烤室执行与所选择的食品相对应的蒸烤程序，具体包括：根据所述食品信息选择蒸烤程序；根据所述指令以及所选择的蒸烤程序计算蒸烤开始时间；在蒸烤开始时间前将食品由低温储藏室移动至蒸烤室；蒸烤开始时间执行所述蒸烤程序。

根据所述食品信息选择蒸烤程序具体包括：根据预约的食品信息确定存储器是否存储有对应的蒸烤程序；如果是，则从存储器调取所述蒸烤程序，否则，向服务器发送请求以获取与所述识别结果对应的蒸烤程序，并存储所述获取的蒸烤程序。

作为另一种实施方式，根据所述食品信息选择蒸烤程序，具体包括：根据预约的食品信息确定存储器是否存储有对应的蒸烤程序；如果是，则从存储器调取所述蒸烤程序，否则，向自动蒸烤设备发送通知，以使客户端向服务器发送对应蒸烤程序的请求，服务器根据该请求向自动蒸烤设备发送所述蒸烤程序。

该方法还包括：根据所述指令计算解冻开始时间；在解冻开始时间前将食品由低温储藏室移动至蒸烤室；在解冻开始时间控制蒸烤室执行解冻程序。

根据所选择的食品信息在蒸烤程序结束后将蒸烤好的食品移动至储存空间。

根据所选择的食品信息控制蒸烤室在蒸烤程序结束后执行保温程序。

该方法还包括：识别待放入食品的信息；根据所述识别信息确定低温储藏室内预定位置并显示；检测所述食品是否已放入到预定位置，如果已放入，将所述预定位置信息与所述食品信息关联存储。

本发明还提供一种食品自动蒸烤控制方法，如图4所示，该方法包括：s21.向远程的自动蒸烤设备发送接入请求；s22.接收所述设备返回的所存储食品信息，并根据所述食品信息向用户提供可选择食品以及预约时间的交互界面；s23.根据用户的输入确定用户选择的食品信息以及预约时间，s24.并发送至远程的食品自动蒸烤设备。

作为一种具体实施方式，该方法还包括；提供商家、商品信息供用户选择；基于用户所选择的商品以及支付数据进行电子商务过程，生成订单信息；根据订单信息向服务器发送获取与食品对应的蒸烤程序的请求，以使服务器根据所述请求将所述蒸烤程序发送至所述食品自动蒸烤设备。电商平台、蒸烤程序提供服务器与自动蒸烤设备三维一体，能够为用户提供食品、食品的对应自动烹饪过程、自动执行烹饪过程的设备，从而用户只需要几个点击操作，即可享受到烹饪好的食物，使生活大大的便捷化。

上述食品自动蒸烤控制方法通过计算机程序来实现，既可以通过app应用程序，也可以通过浏览器应用程序，即在客户端，比如手机或者平板电脑安装应用程序来实现，即上述的自动蒸烤控制设备为手机或者平板电脑等便携终端。

本申请实施例中提供的技术方案，至少具有如下技术效果或优点：能够在远程的情况下控制食品进行蒸烤，从而能够在预定的时间享受到蒸烤好的食物；本发明能够对自己制作的食品以及通过网上平台购买的食品进行自动蒸烤自动执行蒸烤程序，能够满足用户对蒸烤食品的多种口味要求。

在此处所提供的说明书中，说明了大量具体细节。然而，能够理解，本发明的实施例可以在没有这些具体细节的情况下实践。在一些实例中，并未详细示出公知的方法、结构和技术，以便不模糊对本说明书的理解。

类似地，应当理解，为了精简本公开并帮助理解各个发明方面中的一个或多个，在上面对本发明的示例性实施例的描述中，本发明的各个特征有时被一起分组到单个实施例、图、或者对其的描述中。然而，并不应将该公开的方法解释成反映如下意图：即所要求保护的本发明要求比在每个权利要求中所明确记载的特征更多的特征。更确切地说，如下面的权利要求书所反映的那样，发明方面在于少于前面公开的单个实施例的所有特征。因此，遵循具体实施方式的权利要求书由此明确地并入该具体实施方式，其中每个权利要求本身都作为本发明的单独实施例。

应该注意的是上述实施例对本发明进行说明而不是对本发明进行限制，并且本领域技术人员在不脱离所附权利要求的范围的情况下可设计出替换实施例。在权利要求中，不应将位于括号之间的任何参考符号构造成对权利要求的限制。