技术总结
本发明的冰箱瞬冻储存控制方法及冰箱，当用户选择瞬冻功能时，经过分段式过冷却降温阶段，使瞬冻间室温度均匀，在过冷却阶段降温的最后1个阶段，通过对食品温度的前、后温度变化差值的判断，可及时确定进入过冷却解除阶段，过冷却解除阶段，增大压缩机转速，控制压缩机以压缩机最大转速M2的80％‑100％运行，减少毛细管组的流量，控制毛细管组以第二预设流量V2运行，增大冷凝器风机转速，控制冷凝器风机以冷凝器风机最大转速S2的80％‑100％运行，快速通过冰晶带，可防止过冷却解除效果不佳，较好的解除过冷却，有利于食品长久保鲜。
技术研发人员：钱梅双;辛海亚;梁起
受保护的技术使用者：合肥晶弘电器有限公司;珠海格力电器股份有限公司
技术研发日：2019.10.30
技术公布日：2020.04.03