一种水产品冷藏用卷帘式速冻机

1.本发明涉及水产品冷藏技术领域，具体为一种水产品冷藏用卷帘式速冻机。


背景技术：

2.水产品冷藏大致分为冷藏保鲜和冷冻保鲜，水产品冷冻保鲜，是通过低温条件来抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，以减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，从而可以使水产品在贮藏期间能保持优良品质。
3.在现有技术技术中，对虾进行速冻保鲜时，大部分都是直接将虾叠在一起进行速冻，这样不仅会导致虾速冻不均匀，使虾的两面收到的冷冻效果不均匀，从而导致虾的肉质遭到破坏，而且虾在速冻后会形成一坨，不方便将其逐个分离。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种水产品冷藏用卷帘式速冻机，达到了对虾进行双面初步冷冻的效果，使虾双面收到的冷冻效果更加均匀，防止虾的肉质造成破坏，提高了对虾的保鲜效果，解决了背景技术中的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种水产品冷藏用卷帘式速冻机，包括冷冻箱，所述冷冻箱的两侧内壁共同竖直滑动安装有滑条，所述滑条的外壁开设有滑槽，所述滑槽的内壁滑动安装有滑块，所述滑块的外壁固定有安装板，所述安装板的外壁安装有用于对虾间隔夹持固定的固定组件。
6.所述冷冻箱的内顶部安装有可向下吹冷气的冷气组件，还包括可使固定组件翻转180度的翻转组件，所述冷冻箱的内后壁设置有可使滑块沿着滑槽水平移动和使滑条竖直移动的传动组件。
7.优选的，所述传动组件包括安装在冷冻箱内后壁的链轮组，且所述链轮组可传动，所述链轮组包括四个链轮，四个链轮均通过转动轴转动安装在冷冻箱的内后壁，且四个链轮之间通过链条传动连接，所述链条围成的形状呈直角l形，所述滑块通过销轴转动安装在链条上。
8.优选的，所述冷冻箱的内底部安装有用于盛放水的结衣箱，当所述滑块随着链条的竖直部分下降时会使安装板和固定组件伸入结衣箱内的水中。
9.优选的，所述固定组件包括两个固定板，两个所述固定板之间通过连接杆固定连接，两个所述固定板的顶部均开设有安装槽，两个所述安装槽的内壁之间固定有至少两个卡杆，两个所述固定板的内壁均竖直安装有可沿着固定板内壁滑动并限位的限位块，两个所述限位块的外壁之间固定有至少两个夹杆，其中一个所述固定板的外壁固定有转动轴，所述转动轴的一端转动安装在安装板的外壁，还包括可对固定板进行水平限位的限位组件。
10.优选的，所述限位组件包括摆杆，所述摆杆固定在转动轴的外壁，位于所述转动轴正下方的安装板外壁通过销轴转动安装有弹性伸缩杆，所述弹性伸缩杆伸缩杆的端部转动
连接在摆杆远离转动轴的外壁，所述安装板靠近转动轴的外壁固定有两个限位杆，两个所述限位杆分别位于转动轴的两侧且位于摆杆上方，当弹性伸缩杆处于伸长状态时，所述摆杆与其中一个限位杆相抵。
11.优选的，所述翻转组件包括通过固定杆固定在另一个所述固定板外壁的十字拨杆，且固定杆与转动轴同轴设置，所述冷冻箱靠近冷气组件的内顶部固定有竖板，所述竖板靠近十字拨杆的外壁固定有两个挡块，当所述十字拨杆水平移动接触到其中一个所述挡块时，所述挡块会拨动十字拨杆转动。
12.优选的，两个所述安装槽的内壁均转动安装有螺杆，两个所述螺杆分别贯穿两个限位块，且分别与两个限位块的贯穿处螺纹连接。
13.优选的，所述冷冻箱的后壁通过电机固定座安装有电机，所述电机的输出轴穿入冷冻箱内并与其中一个链轮的转动轴同轴固定连接。
14.优选的，所述夹杆和卡杆的外壁均等间距安装有用于将虾分隔的分隔环。
15.与现有技术相比，本发明的有益效果如下：
16.一、本发明通过结构之间的配合，通过冷气组件对虾进行冷冻，通过通过翻转组件将虾翻转度，可以使虾的两面收到的冷冻效果均匀，从而避免了虾的肉质遭到破坏，进而达到了对虾进行双面初步冷冻的效果。
17.二、本发明通过结构之间的配合，当滑块随着链条的竖直部分下降时，会使安装板和固定组件伸入结衣箱内的水中，由于之间的虾经过初次冷冻后，温度已经降到零度以下，此时将虾放入水中后，会使结衣箱中的水在虾的外面冻一层冰衣，将虾包裹起来，这样通过冰衣可以使虾的冰冻保鲜时间更长，从而提高对虾的保鲜效果。
18.三、本发明通过结构之间的配合，随着链条的传动，滑块会使固定组件夹持固定的虾再次从冷气组件下方经过，对冻有冰衣的虾进行二次冷冻，从而可以将冰衣外面沾的水分进行冰冻，并且通过翻转机构即可对冰衣的双面进行冷冻，使冰衣外的水分全部冻成冰，这样可以防止冷冻后的虾进行存放时，由于冰衣外有水而将虾冻成一坨，达到了防止虾之间粘连的效果，从而使虾冻上冰衣后还可以逐个收集，方便后续的加工和售卖。
附图说明
19.图1为本发明的主视图结构示意图；
20.图2为本发明的正面俯视立体图结构示意图；
21.图3为本发明的正仰视立体图结构示意图；
22.图4为本发明图3中的a处放大图结构示意图；
23.图5为本发明正面滑块和滑条的剖视立体图结构示意图；
24.图6为本发明背面立体图结构示意图；
25.图7为本发明的图6视角下的剖视立体图结构示意图；
26.图8为本发明固定组件局部放大立体图结构示意图；
27.图9为本发明限位组件的剖视放大立体图结构示意图。
28.图中：1、冷冻箱；2、链轮组；3、链条；4、结衣箱；5、滑条；6、滑槽；7、冷气组件；8、竖板；9、安装板；10、透明门；11、固定板；12、滑块；13、电机；14、挡块；15、十字拨杆；16、安装槽；17、连接杆；18、限位块；19、夹杆；20、分隔环；21、螺杆；22、摆杆；23、限位杆；24、转动轴；
25、弹性伸缩杆；26、卡杆。
具体实施方式
29.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
30.请参阅图1至图9，本发明提供一种技术方案：一种水产品冷藏用卷帘式速冻机，包括冷冻箱1，冷冻箱1上还安装有可打开关闭的透明门10，冷冻箱1的两侧内壁共同竖直滑动安装有滑条5，滑条5的外壁开设有滑槽6，滑槽6的内壁滑动安装有滑块12，滑块12的外壁固定有安装板9，安装板9的外壁安装有用于对虾进行夹持固定的固定组件。
31.冷冻箱1的内顶部安装有可向下吹冷气的冷气组件7，还包括可使固定组件翻转180度的翻转组件，冷冻箱1的内后壁设置有可使滑块12沿着滑槽6水平移动和使滑条5竖直移动的传动组件。
32.先将清洗干净的虾通过固定组件进行间隔夹持固定，这样可以避免冷冻后的虾冻成一坨，然后通过传动组件先驱动滑条5沿着滑槽6内移动，此时启动冷气组件7，冷气组件7会向下吹冷气，从而对固定组件固定的虾进行初步冷冻，同时初步冷冻后，虾的温度会降低到零度以下，并且还可以对虾有一个定型的效果，可以防止虾在冷冻后的形状和姿态不一，对虾的一面进行初步冷冻后，然后通过翻转组件使固定组件翻转180度，使虾可以进行翻面，从而可以使冷气组件7对虾的两面进行冷冻，可以使虾的两面收到的冷冻效果均匀，从而避免了虾的肉质遭到破坏，进而达到了对虾进行双面初步冷冻的效果。
33.进一步地，传动组件包括安装在冷冻箱1内后壁的链轮组2，且链轮组2可传动，链轮组2包括四个链轮，四个链轮均通过转动轴转动安装在冷冻箱1的内后壁，且四个链轮之间通过链条3传动连接，链条3围成的形状呈直角l形，滑块12通过销轴转动安装在链条3上。
34.如图1所示，通过外部结构带动链轮顺时针转动，然后在链条3的传动作用下会带动四个链轮一起传动，然后链条3会带动滑块12沿着滑槽6的内壁水平移动，当滑块12随着链条3在竖直方向移动时，此时滑块12会带动滑条5沿着冷冻箱1的内壁竖直滑动，并且带动安装板9和其上安装的固定组件一起向下移动，然后当滑块12随着链条3的传动再次移动到水平方向时，此时固定组件夹持固定的虾也会再次从冷气组件7下方再次经过，从而可以对虾进行二次冷冻，进而可以提高虾的冷冻质量，同时翻转机构也会再次使固定组件翻转180度。
35.进一步地，冷冻箱1的内底部安装有用于盛放水的结衣箱4，当滑块12随着链条3的竖直部分下降时会使安装板9和固定组件伸入结衣箱4内的水中。
36.当滑块12随着链条3的竖直部分下降时，会使安装板9和固定组件伸入结衣箱4内的水中，由于之间的虾经过初次冷冻后，温度已经降到零度以下，此时将虾放入水中后，会使结衣箱4中的水在虾的外面冻一层冰衣，将虾包裹起来，这样通过冰衣可以使虾的冰冻保鲜时间更长，从而提高对虾的保鲜效果。
37.然后当滑块12随着链条3上升时，会将虾从结衣箱4中取出，并且随着链条3的传动，使固定组件夹持固定的虾再次从冷气组件7下方经过，对冻有冰衣的虾进行二次冷冻，
从而可以将冰衣外面沾的水分进行冰冻，并且通过翻转机构即可对冰衣的双面进行冷冻，使冰衣外的水分全部冻成冰，这样可以防止冷冻后的虾进行存放时，由于冰衣外有水而将虾冻成一坨，达到了防止虾之间粘连的效果，从而使虾冻上冰衣后还可以逐个收集，方便后续的加工和售卖。
38.进一步地，固定组件包括两个固定板11，两个固定板11之间通过连接杆17固定连接，两个固定板11的顶部均开设有安装槽16，两个安装槽16的内壁之间固定有至少两个卡杆26，两个固定板11的内壁均竖直安装有可沿着固定板11内壁滑动并限位的限位块18，两个限位块18的外壁之间固定有至少两个夹杆19，其中一个固定板11的外壁固定有转动轴24，转动轴24的一端转动安装在安装板9的外壁，还包括可对固定板11进行水平限位的限位组件。
39.通过外部机构先将两个限位块18向安装槽16外移动，然后将清洗干净的虾放入卡杆26和夹杆19之间间隔放置，然后再通过外部结构使两个限位块18向安装槽16内移动并限位，通过夹杆19和卡杆26将虾进行夹持固定，通过设置至少两个夹杆19和至少两个卡杆26可以使夹持更加稳定，而且通过夹杆19和卡杆26的固定，可以最大程度的减少对冷气的阻挡，避免影响冷气组件7对虾的冷冻效果。
40.进一步地，限位组件包括摆杆22，摆杆22固定在转动轴24的外壁，位于转动轴24正下方的安装板9外壁通过销轴转动安装有弹性伸缩杆25，弹性伸缩杆25伸缩杆的端部转动连接在摆杆22远离转动轴24的外壁，安装板9靠近转动轴24的外壁固定有两个限位杆23，两个限位杆23分别位于转动轴24的两侧且位于摆杆22上方，当弹性伸缩杆25处于伸长状态时，摆杆22与其中一个限位杆23相抵。
41.当弹性伸缩杆25处于伸长的状态时，摆杆22会在弹性伸缩杆25的弹力作用下与其中一个限位杆23相抵，从而使摆杆22处于水平状态，进而使固定板11保持水平状态，可以防止固定板11随着虾的重力作用而随意摆动影响冷冻的效果。
42.进一步地，翻转组件包括通过固定杆固定在另一个固定板11外壁的十字拨杆15，且固定杆与转动轴24同轴设置，冷冻箱1靠近冷气组件7的内顶部固定有竖板8，竖板8靠近十字拨杆15的外壁固定有两个挡块14，当十字拨杆15水平移动接触到其中一个挡块14时，挡块14会拨动十字拨杆15转动。
43.如图1所示，当滑块12随着链条3的水平部分向靠近冷冻箱1的方向移动时，此时固定板11会带动其上夹持固定的虾一起水平移动，然后冷气组件7对虾的一面进行吹气冷冻，当十字拨杆15接触到其中一个挡块14时，此时十字拨杆15会发生转动，同时带动两个固定板11一起转动，摆杆22和转动轴24也一起转动，然后摆杆22会带动弹性伸缩杆25摆动的同时收缩，然后当弹性伸缩杆25摆动过竖直状态后，此时由于弹力的作用，弹性伸缩杆25的伸缩杆会带动摆杆22继续转动与另一个限位杆23相抵，从而达到使固定板11和其上夹持的虾进行翻转的效果，进而达到对虾进行双面冷冻的效果，使虾冷冻更加均匀。
44.进一步地，两个安装槽16的内壁均转动安装有螺杆21，两个螺杆21分别贯穿两个限位块18，且分别与两个限位块18的贯穿处螺纹连接。
45.通过拧动螺杆21，通过与限位块18的螺纹连接和安装槽16对限位块18的限位，即可使限位块18沿着安装槽16滑动，并且由于螺纹连接的自锁性，可以对限位块18起到限位的作用，从而可以方便将虾进行夹持固定和取下收集。
46.进一步地，冷冻箱1的后壁通过电机固定座安装有电机13，电机13的输出轴穿入冷冻箱1内并与其中一个链轮的转动轴同轴固定连接。
47.通过启动电机13，电机13的输出轴转动会带动其中一个链轮转动，然后在链条3的传动作用下会带动剩余的链轮一起转动，从而使链轮组2进行传动。
48.进一步地，夹杆19和卡杆26的外壁均等间距安装有用于将虾分隔的分隔环20。
49.通过等间距安装分隔环20可以将虾分隔开，逐个摆放，避免虾冻成一坨。
50.工作原理：该水产品冷藏用卷帘式速冻机使用时，先将清洗干净的虾通过固定组件进行间隔夹持固定，然后通过电机13带动链轮组2传动，在滑块12与滑条5上开设的滑槽6的配合下，会使固定组件先水平移动，然后通过冷气组件7对虾进行初步冷冻，并且通过翻转组件对固定板11和其上夹持的虾进行翻转，从而使虾可以进行双面冷冻，使冷冻效果更好。
51.然后当滑块12随着链条3竖直向下时，会将固定组件和其上夹持的虾伸入结衣箱4内，使虾的表面冻一层冰衣，然后再随着滑块12上移，将虾从结衣箱4内取出。
52.然后当滑块12随着链条3的传动再次移动到水平方向时，此时固定组件夹持固定的虾也会再次从冷气组件7下方再次经过，对冻有冰衣的虾进行二次冷冻，从而可以将冰衣外面沾的水分进行冰冻，并且通过翻转机构即可对冰衣的双面进行冷冻，使冰衣外的水分全部冻成冰，这样可以防止冷冻后的虾进行存放时，由于冰衣外有水而将虾冻成一坨，达到了防止虾之间粘连的效果。
53.本实施例中使用的标准零件可以从市场上直接购买，而根据说明书和附图的记载的非标准结构部件，也可以直根据现有的技术常识毫无疑义的加工得到，同时各个零部件的连接方式采用现有技术中成熟的常规手段，而机械、零件及设备均采用现有技术中常规的型号，故在此不再作出具体叙述。
54.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。