技术总结
本发明涉及大米加工技术领域，具体涉及一种大米生产加工工艺，包括原粮收购、筛选、去石、一次磁选、水稻去壳、谷糙分离、厚度分级、碾米、一次白米分级、二次磁选、色选、抛光、二次白米分级、三次磁选、成品包装等步骤；与传统加工工艺相比，该大米生产加工工艺步骤少，操作简单，保证质量，出米率可达97%以上，且整米粒高，大米口感好，生产效率高，易于推广和使用。
技术研发人员：张满华;
受保护的技术使用者：汉寿县华鑫米业有限责任公司;
文档号码：201610175299
技术研发日：2016.03.25
技术公布日：2016.07.06