一种即食黄花菜生产加工设备的制作方法

本实用新型涉及即食黄花菜生产装置领域，尤其是涉及一种即食瓶装黄花菜生产设备。

背景技术：

黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草,为百合科植物，在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是黄花菜，自古以来就是一种美食。选用不含硫的干黄花菜为原料，将处理后的干黄花菜或鲜黄花菜、辅菜进行炒制，起锅前加入调味料和防腐剂，搅拌均匀，制备成不同口味的调味菜。产品用玻璃瓶包装的保存效果最好，保藏期可达到15个月。但目前生产即食黄花菜的设备暂时未实现自动化，单一条生产线在下料和拧盖环节还需要5~6人；人工在操作的时候，无法保证精确称量每瓶的重量。

技术实现要素：

为了解决上述问题，本实用新型提出了一种即食瓶装黄花菜生产设备，实现即食瓶装黄花菜的自动化生产。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种即食瓶装黄花菜生产设备，包括传送带，以及依次布置在传送带上的炒锅、搅拌机、灌装机和旋盖机，其中：

搅拌机，其包括在炒锅下方的第一进料斗，第一进料斗垂直连通筒体，筒体内部安装搅拌棒；

灌装机，其包括在筒体出口的第二进料斗，挤料棒贯通第二进料斗，挤料棒由第一电机带动可旋转；

旋盖机，其包括放置瓶盖的圆筒，圆筒内部下方设有可动作的挡块，圆筒端面设有卡爪；所述搅拌机和灌装机下方的传送带两侧有夹板，用于夹紧瓶子；所述圆筒由第二电机带动可旋转，圆筒由气动或液压的伸缩缸带动可垂直上下动作。

进一步地，所述生产设备还包括洗瓶机，洗瓶机布置在旋盖机后端，其用于清洗瓶子。

进一步地，所述洗瓶机包括依次布置的洗涤剂箱、清水冲洗箱和烘干箱，且其结构都包括箱体，管道通入箱体内部，管道有水平段，水平段上安装有喷头。

进一步地，所述水平段布置在传送带两侧；喷头斜向对准瓶子。

进一步地，所述炒锅是电炒锅或者燃气炒锅；炒锅的内胆由气动或液压翻斗机构带动外翻，将炒制完成的黄花倾倒入第一进料斗。

进一步地，所述第二进料斗下端口径变小；挤料棒上设置有螺旋片。

进一步地，所述灌装机还设置有辅助添料机构；瓶子完成加料后，辅料添加机构向瓶子内灌入红油或者卤水。

进一步地，所述灌装机下方的传送带有称量装置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

1.该设备实现了即食黄花菜的自动化生产，每条生产线节约5~6人；

2.该设备能够更精确地控制每瓶黄花菜的重量以及红油或卤水量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的B部局部俯视图；

图3为本实用新型的炒锅示意图；

图4为本实用新型的A部局部剖面示意图；

图5为本实用新型的C部局部示意图；

附图标记说明：1-传送带；11-夹板；2-炒锅；21-内胆；3-搅拌机；31-第一进料斗；32-筒体；33-搅拌棒；4-灌装机；41-第二进料斗；42-辅助添料机构；43-第一电机；44-挤料棒；45-螺旋片；5-旋盖机；51-伸缩缸；52-第二电机；53-圆筒；54-瓶盖；55-挡块；56-卡爪；6-洗瓶机；61-洗涤剂箱；62-清水冲洗箱；63-烘干箱；64-箱体；65-管道；66-水平段；67-喷头；7-瓶子。

具体实施方式

为了对本实用新型的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围不局限于以下所述。

如图1至图5所示，本实用新型提供了一种即食瓶装黄花菜生产设备，包括传送带1，以及依次布置在传送带1上的炒锅2、搅拌机3、灌装机4和旋盖机5，其中：搅拌机3，其包括在炒锅1下方的第一进料斗31，第一进料斗31垂直连通筒体32，筒体32内部安装搅拌棒33；灌装机4，其包括在筒体32出口的第二进料斗41，挤料棒44贯通第二进料斗41，挤料棒44由第一电机43带动可旋转；旋盖机5，其包括放置瓶盖54的圆筒53，圆筒53内部下方设有可动作的挡块55，圆筒53端面设有卡爪56；所述圆筒53由第二电机52带动可旋转，圆筒53由气动或液压的伸缩缸51带动可垂直上下动作。所述搅拌机3和灌装机5下方的传送带1两侧有夹板11，用于夹紧瓶子7。

黄花菜炒制之前，需要浸泡、盐渍、脱盐和压榨脱水；炒制的过程中，需要黄花菜与辅菜进行炒制，起锅前加入调味料和防腐剂，搅拌均匀，制备成不同口味的调味菜。需要说明的是，传送带1的两侧有挡条12，限制瓶子7只沿着传送带1上运动；优选的实施例是，传送带1分四段，灌装机4的前方、灌装机4下方，旋盖机5下方和旋盖机5的后方都是单独的传送带1，这样可以对正在下料和拧盖动作的瓶子7的位置进行微调；旋盖机5的圆筒53每次落下一个瓶盖53，卡爪56调整爪子之间的距离抓住落下的瓶盖53，传送带1上的夹板11夹住瓶身，卡爪56对准瓶口拧紧瓶盖53；需要说明的是，对齐瓶子7进行下料和拧盖的过程需要用到传感器检测瓶子7是否达到正确的位置，传感器可安装在夹板11内侧。同时，可以进一步说明的是，搅拌机3和灌装机4的外壳有包裹有保温材料，或者搅拌机3或灌装机4的内部有加热保温装置，使得装瓶的时候，黄花菜的温度保持在80℃，此时灌装风味最佳。

优选地，所述生产设备还包括洗瓶机6，洗瓶机6布置在旋盖机5后端，其用于清洗瓶子7。优选地，所述洗瓶机6包括依次布置的洗涤剂箱61、清水冲洗箱62和烘干箱63，且其结构都包括箱体64，管道65通入箱体64内部，管道65有水平段66，水平段66上安装有喷头67。因为在灌装黄花菜的过程中，有红油、卤水或者黄花菜自身洒落在瓶身，使瓶身有污渍，所以需要对瓶子7进行外部的清洁；清洁的过程是，先用洗涤剂洗掉油污，随后用清水冲掉洗涤剂和油污混合物，最后对瓶身进行干燥，所以有三个依次布置的洗涤剂箱61、清水冲洗箱62和烘干箱63。清洗并烘干结束后，还有后续对瓶身进行贴标签，如生产日期和商品信息。

优选地，所述水平段66布置在传送带1两侧；喷头67斜向对准瓶子7。喷头67和传送带1的夹角45°左右，喷头67斜向对准瓶子7可以对瓶身进行更加全面的清洗。箱体64和管道65的结构都一致，喷头67可以根据介质如洗涤剂、清水和热空气的性质，来选择相应介质的射流清洗效果最好的喷头67。

优选地，所述炒锅2是电炒锅或者燃气炒锅；炒锅2的内胆21由气动或液压翻斗机构带动外翻，将炒制完成的黄花倾倒入第一进料斗31。

优选地，所述第二进料斗41下端口径变小；挤料棒44上设置有螺旋片45。此设置是保证更加精确地灌装黄花菜，黄花菜随着螺旋片45挤压出去，同时随着第二进料斗41下端口径变小，螺旋片45下端的黄花菜塞满螺旋片45和第二进料斗41之间的空间，挤压得更加均匀。称量装置检测到瓶子7内装的黄花菜质量达到设定值后，灌装机4停止，等待下一个空瓶到位。

优选地，所述灌装机4还设置有辅助添料机构42；瓶子7完成加料后，辅料添加机构42向瓶子7内灌入红油或者卤水。罐装菜一般会加红油或者卤水增加风味，辅助添料机构每次注入一定流量的红油或者卤水到瓶子7内。

优选地，所述灌装机5下方的传送带1有称量装置。下料装置4是不接触瓶子7的，所以称量装置实际上不受到加料的影响。可以启发的是，加料快达到设置值的时候，加料速度减慢，提高加料的精确度。

可以得出的是，该加工设备实现了即食黄花菜的自动化生产，每条生产线节约5~6人；同时能够更精确地控制每瓶黄花菜的重量以及红油或卤水量。

以上揭露的仅为本实用新型的较佳实施例而已，当然不能以此来限定本实用新型之权利范围，因此依本实用新型权利要求所作地等同变化，仍属本实用新型所涵盖的范围。