专利名称：一种便携式食品卫生检测采样储存箱的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品卫生监督检测器具，具体地说是一种一 种便携式食品卫生检测采样储存箱。
背景技术：
在食品卫生监督检测工作中，常对一 些熟肉制品以及一 些冷饮制
品取样化验，如对烧烤肉、酱卣肉、肴肉、冰糕等；在处理食物中毒 的事件中也需釆样化验。釆样时，必须到现场进行，采样后，需要立 即转入0 - °C的低温范围内保存，以保证从釆样至室内化验时间内 细菌不繁殖、不死亡，以便使化验的结果更接近实际情况。但目前对 现场食品的釆样，大多用塑料袋包装釆样，经过路途转运，及其他一 些耽误时间的事项，需经8-24小时或更多的时间才能进入化验，由 于经过的时间长，特别在夏季，可使菌体大量繁殖，使化验结果产生 较大的误差，生产厂家本来微生物不超标的合格产品，可能出现不合 格，严重影响了检测结果的法律效力，甚至导致生产厂家与监督机构 的纠纷。 发明内容
本实用新型的目的在于提供一种结构简单、操作方便、价格低， 并可避免在采样至化验的时间内出现菌体繁殖及死亡现象的一种便 携式食品卫生检测采样储存箱。
为达到以上目的，本实用新型所采用的技术方案是 一种便携式 食品卫生检测采样储存箱，由箱体、箱盖、食品采样保存室构成，其
箱体、箱盖均由二层组成，外层为薄不锈钢板，以起加固作用，内层 为绝热层，以防止内外热量的交换，在箱体内垂直插入电冰箱蓄冷器， 在电冰箱蓄冷器的外面设绝热板，绝热板与电冰箱蓄冷器外壁之间形 成一夹腔，在绝热板的上、下各设一个热交换孔，热交换孔上堵有温 度自控挡门，绝热板与箱体内壁之间以及相邻绝热板之间形成食品采 样保存室，食品采样保存室与夹腔内的热交换只能通过上、下热交换 孔进行，其他面上均不传热。
本实用新型还可通过如下措施实施所述的绝热板上的上、下温 度自控挡门由连杆连接固定，温度自控挡门卡在热交换孔两侧的滑槽 内，连杆与摆动杆连接，摆动杆以转动轴为支点，摆动杆的一端连接 在连杆的中部，另一端固定连接在双金属温度感应片端部，双金属温 度感应片固定在绝热板朝向食品釆样保存室的一面，当食品采样保存
室内的温度高于2 °C时，随着温度的升高，双金属温度感应片逐渐 涨开，双金属温度感应片便向上拨动摆动杆，使连杆向下拉动，拉动 上、下温度自控挡门同时下滑，使上、下热交换孔开通，此时，夹腔 内的冷气从下交换孔进入食品釆样保存室下部，食品釆样保存室内的 较暖气体从上交换孔进入夹腔内，通过对流交换，食品采样保存室内 的温度降低，当降至2 °C以下时，随着温度的降低，双金属温度感 应片逐渐内缩，双金属温度感应片便向内弯曲，便向下拨动摆动杆， 使连杆向上推动，温度自控挡门又把上、下交换孔堵住，阻止对流交 换，从而达到食品釆样保存室内的温度保持在0-4 °C内，保证釆样 食品既不会产生菌体繁殖，又不能使菌体冻死，确保化验时的准确度， 食品采样保存室可设2-3个，电冰箱蓄冷器可设2-4个；在摆动杆 上还设长条状孔，转动轴支点卡在摆动杆上的长条状孔内，摆动杆上 的转动轴支点位置可沿摆动杆上的长条状孔调整，通过位置的调整，
使食品采样保存室内的温度稳定在0 -4 °C范围内，在箱盖壁内与 食品采样保存室上口对应位置，还固定上观察温度表，观察温度表可 在箱盖上面的观测玻璃窗内随时观察，以及时观察食品釆样保存室内 的温度。
所述的电冰箱蓄冷器由塑料外壳及壳内的蓄冷材料构成，蓄冷材 料可通过对含10at%以上稀土类元素的蓄冷材料粉末和粘合剂的混 合物加工而成，也可采用水、尿素、氯化氨和磷酸氢二钠按合理配比 混合而成，可采用水占60 -70 %、尿素占25-32 %、氯化氨占3-7 %、磷酸氢二钠占0.000001-0. 00001 %的配合比例，冰点可达到零 下20 -22 °C ，释放冷量大，适合长途运输。
应用本实用新型时，可提前将电冰箱蓄冷器放入冰箱内，使电冰 箱蓄冷器的温度达到零下18 °C以下，出发采样时，将电冰箱蓄冷 器插入箱内，食品采样保存室内的温度便可自行降温调节，并保持在 (HTC范围内；使用前也可提前对采样箱内进行紫外线照射消毒。
本实用新型的有益效果在于结构简单、容易制作、成本低、便 于携带操作，在12个小时至24小时内可确保釆样食品保持在(HTC 范围内，有效地避免了采样食品内菌体的繁殖或冻死，确保检测结果 的准确性。
图1为本实用新型结构主视示意图。
图2为本实用新型沿A-A剖视示意图。
图3为本实用新型沿前后中心线剖视绝热板面示意图。
图中，1.箱体，2.箱盖，3.食品釆样保存室，4.薄不锈钢板， 5.绝热层，6.电冰箱蓄冷器，7.绝热板，8.夹腔，9.热交换孔，10、
10，.度自控挡门，ll.连杆，12.滑槽，13.摆动杆，14.转动轴，15. 双金属温度感应片，16.温度表。
具体实施方式
参照附图1、 2、 3。该一种便携式食品卫生检测采样储存箱， 由箱体(1)、箱盖(2)、食品釆样保存室(3)构成，其箱体(1)、 箱盖(2)均由二层组成，外层为薄不锈钢板(4)，内层为绝热层(5)， 在箱体(1)内垂直插入电冰箱蓄冷器(6 )，在电冰箱蓄冷器(6 )的 外面设绝热板(7 )，绝热板(7 )与电冰箱蓄冷器(6 )的外壁之间 形成一夹腔(8 )，在绝热板(7 )的上、下各设一个热交换孔(9、 9，)， 热交换孔(9、 9，)上堵有温度自控挡门(10 、 10，)，绝热板(7) 与箱体(1)内壁之间以及相邻绝热板(7)之间形成食品釆样保存室
(3)，食品釆样保存室(3)与夹腔(8)内的热交换只能通过绝热板
(7)上的上、下热交换孔(9、 9，)进行。绝热板(7)上的上、下 温度自控挡门(IO、 10')由连杆(ll)连接固定，温度自控挡门UO、 10，)卡在热交换孔(9 、 9 ，)两侧的滑槽(12)内，连杆(11) 与摆动杆(13)连接，摆动杆(13)以转动轴(14)为支点，摆动杆
(13)的一端连接在连杆(11)的中部，另一端固定连接在双金属温 度感应片(15)的端部，双金属温度感应片(15)固定在绝热板(7) 朝向食品采样保存室(3)的一面，食品釆样保存室(3)可设2-3个， 电冰箱蓄冷器(6)可设2-4个；在摆动杆(13)上还设长条状孔， 转动轴U4)支点卡在摆动杆(13)上的长条状孔内。在箱盖(2) 壁内与食品采样保存室(3)的上口对应位置，还固定上观察温度表
(16)。
权利要求1、一种便携式食品卫生检测采样储存箱，由箱体、箱盖、食品采样保存室构成，其箱体、箱盖均由二层组成，外层为薄不锈钢板，内层为绝热层，其特征在于在箱体内垂直插入电冰箱蓄冷器，在电冰箱蓄冷器的外面设绝热板，绝热板与电冰箱蓄冷器的外壁之间形成一夹腔，在绝热板的上、下各设一个热交换孔(9、9’)，热交换孔上堵有温度自控挡门，绝热板与箱体内壁之间以及相邻绝热板之间形成食品采样保存室。
2、 根据权利要求l所述的一种便携式食品卫生检测釆样储存箱， 其特征在于绝热板上的上、下温度自控挡门由连杆连接固定，温度自 控挡门卡在热交换孔两侧的滑槽内，连杆与摆动杆连接，摆动杆以转 动轴为支点，摆动杆的一端连接在连杆的中部，另一端固定连接在双 金属温度感应片的端部，双金属温度感应片固定在绝热板朝向食品采 样保存室的一面，食品采样保存室可设2-3个，电冰箱蓄冷器可设2-4 个。
3、 根据权利要求1或2所述的一种便携式食品卫生检测采样储 存箱，其特征在于在摆动杆上还设长条状孔，转动轴支点卡在摆动杆 上的长条状孔内，在箱盖壁内与食品采样保存室的上口对应位置，还 固定上观察温度表。
专利摘要本实用新型公开了一种便携式食品卫生检测采样储存箱，由箱体、箱盖、食品采样保存室构成，其箱体、箱盖均由二层组成，外层为薄不锈钢板，内层为绝热层，在箱体内垂直插入电冰箱蓄冷器，在电冰箱蓄冷器的外面设绝热板，绝热板与电冰箱蓄冷器的外壁之间形成一夹腔，在绝热板的上、下各设一个热交换孔，热交换孔上堵有温度自控挡门，绝热板与箱体内壁之间以及相邻绝热板之间形成食品采样保存室。该一种便携式食品卫生检测采样储存箱结构简单、容易制作、成本低、便于携带操作，可广泛用于食品卫生监督检测工作。
文档编号G01N37/00GK201000402SQ20072001838
公开日2008年1月2日 申请日期2007年2月1日 优先权日2007年2月1日
发明者王会雨, 蔡永安 申请人:蔡永安